29 plantas que siempre debes cultivar una al lado de la otra

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"Para mí, la plantación complementaria consiste en llevar polinizadores e insectos beneficiosos a su jardín para mejorar la biodiversidad", dice Amy Stross, bloguera de TenthAcreFarm.com y autor de La micro-granja suburbana. Stross crece en forma de enrejado y deja que las capuchinas, que tienen un aroma único que parece repeler las plagas, crezcan en una colorida caída debajo.

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Todas estas son verduras que requieren polinizadores para su producción, así que invite a los visitantes de insectos a su jardín plantando hierbas con flores como eneldo, hinojo y perejil cerca de melones y calabazas. "No obtendrá ningún rendimiento si no tiene polinización para estas verduras", dice Maloney.

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Alyssum es una planta anual que se cultiva fácilmente a partir de semillas entre filas de vegetales. "Es un gran atractor de moscas flotantes, que son insectos beneficiosos que controlan los pulgones", dice Stross. Plante bonitas acelgas suizas como borde, intercaladas con estas delicadas flores de bajo crecimiento.

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Este ejemplo de los nativos americanos de la plantación acompañante a menudo se llama las "Tres Hermanas". El maíz les da a los frijoles un lugar para trepar. Los frijoles convierten el nitrógeno atmosférico en una forma que las plantas pueden utilizar. Las hojas esparcidas de calabaza o calabaza crean un mantillo vivo que reduce las malas hierbas y retiene la humedad.

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Estas flores exudan una sustancia pegajosa en sus tallos que atraen a los pulgones y los atrapa allí, dice Stross. Ella descubre que plantarlo junto a sus cultivos de brassica, específicamente el brócoli, mantiene a los pulgones alejados del brócoli. Además, trae mariquitas beneficiosas para comer a los pulgones.

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"Emparejar plantas con diferentes hábitos de crecimiento se conoce como 'cultivo intercalado' y tenemos algunos datos que demuestran que es efectivo", dice Maloney. En este caso, los tomates y las berenjenas crecen altos y eventualmente pueden dar sombra a cultivos de estación fría como la lechuga, a la que no le gusta el calor. Este truco puede extender ligeramente la temporada de lechugas.

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Estas dos plantas absorben nutrientes de diferentes lugares del suelo, por lo que no compiten por los recursos. Los rábanos maduran rápidamente y no crecen tan profundamente como las zanahorias, que tienen una raíz larga y tardan más días en madurar, dice Maloney.

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Algunos jardineros creen que la albahaca mejora el sabor de los tomates, pero se planta principalmente porque su fuerte aroma puede repeler las plagas. Además, si dejas que algo de tu albahaca o cilantro florezca, atraerá a los polinizadores, dice Stross.

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Los pulgones se mantienen alejados de las plantas malolientes como el cebollino o el ajo, así que pruébelo cerca de la lechuga. O agregue alyssum cerca para traer los insectos beneficiosos, dice Stross.

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Se dice que las plantas con un olor o sabor fuerte desalientan a los escarabajos y los pulgones. Si bien no hay garantía de que funcione, ciertamente vale la pena intentarlo para evitar que estos pequeños insectos molestos se coman las rosas, que aparentemente se multiplican de la noche a la mañana.

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La manzanilla aporta los insectos beneficiosos para las brassicas como el repollo. En el otoño, córtelo y tírelo en la cama para que se descomponga, mientras deja las raíces intactas para que se descompongan y enriquezcan el suelo, sugiere Stross. "Tal vez no siempre haya mucha evidencia científica detrás de algunos de estos emparejamientos, pero simplemente comience a probar y vea qué funciona", dice Stross. Después de todo, ¡la experimentación es la mitad de la diversión en el jardín!