Revisión de sartenes antiadherentes GreenPan x Goop
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Salchicha, marinara casera, pollo, puede soportar cualquier cosa.
Si una sartén ocupa espacio en mi armarios, tiene que ser más que una bonita sombra. Es cierto que la combinación de rubor y tono dorado muy de moda en la reciente colaboración de GreenPan con Goop llamó mi atención de inmediato, pero con un espacio limitado en los estantes, tenía que demostrar su valía. Entonces, cuando la empresa envió una muestra a Casa HermosaEn las oficinas, lo puse a través del timbre: ¿Ese interior blanco se amarillearía la primera vez que dejé que Marinara hierva a fuego lento en él? ¿Tendría que pasar 10 minutos fregando la sartén sin cesar la primera vez que cocino tocino o salchicha en ella? En un nivel más geek, ¿qué pasa si ignoro la reacción de Maillard, volteando el pollo antes de que se dore y se suelte de la sartén? ¿Qué tan duro estaré fregando entonces?
Goop
Set de 10 piezas Blush Padova
$300.00
Todas y cada una de las veces, la comida se resbalaba de la sartén. La marinara se enjuagó inmediatamente, sin dejar rastro de una mancha. El tocino, las salchichas y el pollo dejaban un residuo mínimo, y sin apenas grasa en los codos, el GreenPan estaba reluciente, listo para ser exhibido en una rejilla colgante como si nunca se hubiera usado. (Un panfleto que venía con las sartenes recomendaba limpiarlas con una esponja de melamina, como una Sr. Clean Magic Eraser—Si manchas hacer se desarrollan en el revestimiento.)
Aún mejor, las sartenes son aptas para lavavajillas y tienen un revestimiento antiadherente de cerámica que no contiene plomo, cadmio ni PFOA, también conocido como Ácido perfluorooctanoico—Por lo que no tiene que preocuparse de que las bandejas filtren productos químicos en su comida.
Juego de sartén con rubor de 8 "y 10"
$99.99
La prueba final: ¿Se calienta de manera uniforme y retiene tanto calor que quema el fondo de cualquier cosa que esté cocinando? (¿Puedes decir que me quemé antes?) Probé esto mientras rompía la salchicha del desayuno y no pude detectar ningún punto caliente. Ni consiguió asi que caliente que tendría que apagar el fuego y "enfriar" la sartén, como he tenido que hacer antes con otras marcas (incluida, lamentablemente, una sartén de 149 dólares que me dijeron que los mejores chefs juran). También son aptos para horno hasta 600 grados F, aunque si compra un modelo con tapa de vidrio, la tapa solo puede soportar hasta 420 grados F.
Los diseños de rubor de GreenPan son una Goop exclusivo, disponible en Gwyneth Paltrowsitio de estilo de vida en un paquete de dos sartenes para freír de 8 y 10 pulgadaspor $ 99, o puede hacer todo lo posible con un juego de seis piezas: una sartén de 8 pulgadas, una de 11 pulgadas, una cacerola de 2 cuartos, una cazuela de 3 cuartos, una sartén cubierta de 2.5 cuartos y una olla de cuarto de galónpor $ 300.
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