Las icónicas casas cueva de Santorini tienen una rica historia
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¿Esas casas en forma de cubo, blanqueadas por el sol, con contraventanas azules y salpicado de duras rocas ocre, ante las cuales los turistas están tratando de tomarse la selfie perfecta de Instagram? Estas son las casas cueva de Santorini, únicas en el mundo, o "yposkafa", un diseño que no existe en ningún otro lugar de la Tierra debido a las condiciones geomorfológicas y la historia únicas de la isla. ¿Quién hubiera pensado que las estructuras que los marineros pobres construyeron para albergar a sus familias serían hoy sinónimo de opulencia y lujo?
La historia comienza hace tres o cuatro siglos. Los habitantes de Santorini, en su mayoría marineros, agricultores y trabajadores pobres, tienen que construir viviendas baratas y sólidas para resistir el terreno volcánico hostil y los frecuentes terremotos. No necesitan mirar mucho: las cuevas formadas por el
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Los viejos isleños toman ingeniosamente estas cuevas naturales primordiales que están excavadas en la caldera volcánica y las renuevan en su nuevo yposkafa asentamientos (la palabra se traduce como excavado en la Tierra en griego). La tierra de Theriac de las cuevas, rica en polvo volcánico, roca ígnea negra, roca roja y piedra pómez, es mezclado con piedra caliza, y el resultado es un yeso resistente que solidifica con la humedad y se endurece en tiempo. Los constructores hacen que sus nuevos asentamientos sean funcionales con muebles empotrados de piedra y lavabos y tallan estanterías empotradas en las paredes gruesas. De esta forma, construyen edificios perfectamente ecológicos que son cálidos en invierno y fríos en verano. Sin aire acondicionado, sin radiadores, sin nada. "Las paredes tienen hasta tres metros de espesor", dice George Filippidis, gerente general de Andronis, una colección de hoteles de lujo en Santorini y Atenas. "No se puede conseguir un mejor aislamiento que ese".
Cuando entras hoy en una de las casas cueva de Santorini, esencialmente te adentras en la tierra y te embarcas en el mejor viaje en el tiempo. Estas casas blancas y cúbicas están orientadas al sureste para captar la luz del sol. Con sus techos abovedados cincelados en la caldera habitada más grande del mundo, la sensación es de otro mundo. "Hemos enriquecido los pisos y las paredes con concreto gunitado y arena de mar estocovenciana mezclada con cemento", dice Filippidis mientras me muestra una impresionante sala cueva de Andronis Boutique Hotel. “En algunas habitaciones todavía se puede ver la fecha del canava impresa en las paredes”.
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Una canava era una habitación que los lugareños usaban para destilar vino, hacer carbón, tejer canastas y mucho más. Los canavas eran esencialmente almacenes. Entonces da un paso afuera y verás piscinas infinitas de lujo, spas de ensueño, jacuzzis con calefacción, villas privadas y todo el lujo moderno de Santorini. Sin embargo, esto no quita valor a la mística del lugar. Es conceptualmente difícil reconciliar que donde una vez vivió la clase trabajadora trabajadora de la isla es en estos días adorada por jet adinerado setters, pero tenga la seguridad: las fascinantes puestas de sol carmesí de Santorini y las vistas panorámicas de la caldera siempre se han ofrecido a todo el mundo.
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