El pastel de bodas de flor de saúco limón de Meghan Markle y el príncipe Harry rompe la tradición

Príncipe Harry y Meghan Markle reveló nuevos detalles sobre su pastel de bodas el martes - y, como era de esperar, no será un regalo de boda real tradicional. Han rechazado el pastel de frutas real habitual y, en cambio, están creando un postre que reflejará la temporada de primavera.

Han contratado a la chef pastelera Claire Ptak, quien, como Meghan, es originaria de California y ahora vive en Londres. Ptak tiene una panadería en el este de Londres llamada Violet, que vende magdalenas, brownies y pasteles al estilo estadounidense.

Ptak hará un pastel de flor de saúco de limón cubierto con crema de mantequilla y decorado con flores frescas. Ella se enfoca en ingredientes orgánicos y de temporada, que es algo que Meghan y Harry también consideran importante. "No puedo decirles lo feliz que estoy de ser elegido para hacer el pastel de bodas del Príncipe Harry y la Sra. Markle", dijo Ptak en un comunicado emitido por el Palacio de Kensington. "Saber que realmente comparten los mismos valores que yo sobre la procedencia de los alimentos, la sostenibilidad, la estacionalidad y, lo que es más importante, el sabor, hace que este sea el evento más emocionante del que ser parte".

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El pastel se romperá con la tradición real al no ser un pastel de frutas, que generalmente incluye frutos secos y se cepilla con brandy, según Today.com. El pastel de frutas es a menudo tradicional en el Reino Unido, y dado que dura tanto, el nivel superior a menudo se reserva para el bautizo del primer hijo de los novios, según El Telégrafo.

El príncipe William y la duquesa Kate optaron por un pastel de frutas de ocho lágrimas de la panadera Fiona Cairns; incluía naranjas ralladas, pasas, nueces y brandy francés. Pero William también solicitó un pastel de galletas de chocolate por separado como pastel de novio, que es el favorito tanto para él como para la reina.

El príncipe Carlos y la princesa Diana también tuvieron una pastel de frutas, creado por David Avery, que medía cinco pies de alto y estaba cubierto con glaseado de queso crema. Y la Reina y el Príncipe Felipe tenían un peso de nueve pies de alto y 500 libras. pastel de frutas, horneado por McVitie y Price, con ingredientes traídos de todo el mundo, lo que le da el apodo "El pastel de las 10,000 millas."Antes de eso, la reina Victoria sirvió un pastel de ciruela que tenía 14 pulgadas de profundidad con una sola capa.

Anteriormente, era rumoreado que Harry y Meghan querían optar por un pastel de plátano, y aunque no siguieron ese camino, es otra señal de que esta pareja real es decididamente moderna.

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