7 verduras que puedes volver a cultivar en casa con restos de cocina

Reduzca el desperdicio, ahorre dinero y sea creativo al volver a cultivar sus propias verduras con los restos de cocina que sobraron.

Dado que muchos de nosotros pasamos más tiempo en casa, es la oportunidad perfecta para ponerse su guantes de jardineria y haga un buen uso de sus desperdicios de comida, y sin costo adicional.

Emilie Vanpoperinghe, cofundadora de Oddbox, ha compartido sus geniales consejos para cultivar verduras de las sobras de la cocina. "Todo lo que necesitas para empezar es algunas puntas y restos de verduras, un poco de sol y agua, y una buena dosis de TLC", dice.

"Antes de que te des cuenta, tendrás una forma de comer mucho más sostenible que te proporcionará verduras deliciosas, todo de algo que de otro modo podrías haber tirado a la basura".

Disfruta viendo cómo estos restos siguen brotando una y otra vez. Eche un vistazo a las instrucciones paso a paso a continuación ...

1. Lechuga

¿Sabías que puedes cultivar fácilmente tu propia lechuga? En lugar de tirar las sobras a la pila de abono, ¿por qué no replantar el tallo? Para cultivar su propia lechuga, le llevará alrededor de dos o tres semanas.

1. Primero, coloque el tallo en agua asegurándose de que no cubra más de dos tercios. Déjelo en un lugar soleado con mucha luz. A cocina El alféizar de la ventana, por ejemplo, es un gran lugar para esto.

2. Vigila el agua y asegúrate de cambiarla regularmente si se ve un poco turbia.

3. Si tiene espacio en su jardín o en su balcón, transfiera el pequeño arbusto al suelo para permitir un mejor crecimiento. Si no puede hacerlo, mantenerlo en el alféizar de la ventana también funcionará bien.

4. Una vez que haya crecido, asegúrese de cortar las hojas externas y dejar un pequeño núcleo interno en lugar de recoger toda la cabeza de lechuga. Esto asegurará que continúe creciendo una y otra vez.

2. Cebollas de primavera

Cultivar cebolletas a partir de restos es increíblemente fácil. Todo lo que necesita es un vaso de agua y un hermoso lugar soleado en la casa. Para cultivar el tuyo, tomará alrededor de una o dos semanas.

1. La próxima vez que cocine con cebolletas, corte aproximadamente una pulgada de las raíces (la parte que generalmente va a la basura).

2. Luego, coloca el fondo en un vaso de agua poco profundo. Asegúrese de que las tapas no estén completamente sumergidas.

3. Cambie el agua cada pocos días para mantener fresca la cebolleta.

4. A medida que los brotes verdes continúan creciendo, ¡corte lo que necesita y disfrute!

3. Extremos de cebolleta

Alternativamente, también puede cultivar cebolletas dejando las raíces de la cebolla adheridas y colocándolas directamente en una maceta de tierra. Este método tardará entre dos y cuatro semanas en crecer.

1. Corta alrededor de media pulgada desde las raíces de la cebolla adherida.

2. Luego, colóquelo directamente en una pequeña maceta de tierra y cúbralo con una capa de tierra, manteniéndolo en un lugar soleado.

3. Riéguelo todos los días para mantener la tierra húmeda y comenzará a ver brotar los brotes de cebolleta en unas pocas semanas.

4. Cilantro, albahaca y otras hierbas

Las hierbas que crecen anuales y bienales, como el cilantro, la albahaca, el perejil y el eneldo, se cose mejor durante los meses de primavera y verano. Para cultivar el suyo a partir de sobras, simplemente siga estos pasos ...

1. Asegúrese de que queden alrededor de dos a tres pulgadas del tallo de sus hierbas y colóquelas en posición vertical en un vaso alto de agua.

2. Podrá detectar nuevas raíces que broten dentro de la primera semana aproximadamente, así que transfiéralas a una pequeña maceta de tierra. Colóquelo en el alféizar de la ventana de su cocina para que pueda acceder fácilmente a ellos cuando cocine.

3. Asegúrese de nunca recoger más de un tercio de la planta floreciente para mantenerla viva por más tiempo.

5. Apio

Da vida a tus restos de apio replantándolos en casa. Estos tardarán entre una y tres semanas en crecer, por lo que será bendecido con productos frescos en poco tiempo. ¿No estás seguro de cómo empezar? Eche un vistazo a los sencillos pasos a continuación ...

1. Una vez que haya cocinado con su apio, corte alrededor de dos pulgadas de la base del apio y colóquelo en un tazón pequeño o un vaso de agua. Asegúrese de encontrar un lugar soleado para que viva.

2. Después de unos días, comenzará a ver algunas hojas nuevas que crecen desde el medio a medida que las raíces se disparan.

3. Una vez que haya crecido un poco más, transfiera el arbusto de apio a una maceta pequeña de tierra y riéguelo generosamente. Espere a que los tallos crezcan por completo y luego cocine algo delicioso.

6. Puerros

Los puerros son increíblemente fáciles de cultivar, pero deben cuidarse. La popular verdura de invierno es deliciosa en sopas, pasteles y guisos reconfortantes. Si bien tradicionalmente se cosen en un semillero de jardín, también puede cortar la raíz y colocarlos en el agua. Siga los pasos a continuación para cultivar el suyo ...

1. Una vez que haya terminado con su puerro, corte alrededor de dos pulgadas del extremo de la raíz del puerro y déjelos remojar en un vaso poco profundo de agua tibia.

2. Colóquelo en un alféizar de la ventana empapado por el sol y asegúrese de cambiar el agua con frecuencia.

7. Brotes de ajo

Para cultivar su propio ajo a partir de las sobras, deberá tener en sus manos una maceta llena de tierra (o una taza de agua). Si tienes un pequeño jardin espacio o una pequeña terraza, esto es genial para que todos lo prueben.

1. En primer lugar, plante los dientes de ajo con las raíces hacia abajo en su maceta pequeña llena de tierra. Para obtener los mejores resultados, asegúrese de colocarlo en un lugar soleado.

2. Después de unos días verás que el ajo ha brotado un poco de la olla. ¡Continúa regando y disfruta!

3. Alternativamente, si no tiene acceso a una maceta de tierra, coloque el ajo que ha brotado ligeramente en un vaso de agua. Estas copas seguirán creciendo y se pueden comer como las cebolletas.

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