Esta taza Ember de $ 150 ha sido un gran éxito en Starbucks

Esta taza cuesta más que un Keurig, o aproximadamente 75 cafés altos, pero se agotó rápidamente en Starbucks. Esa sola noticia tiende a provocar una reacción: ¡¿Por qué diablos la gente gastaría más que unos pocos dólares en un vaso?! Inmediatamente le sigue la preocupación de que los adictos a Starbucks hayan sido atraídos por el canto de la sirena, ansiosos por obtener cualquier cosa que la marca ofrezca.

Pero, para las personas que De Verdad Me encanta el café, o te encantan los gadgets, se trata de la tecnología detrás de esta taza de $ 150, que te permite ser tan exigente (o, quizás, retentivo anal) como sea posible con el calor de tu bebida. La copa negra mate se llama Ascua, y se parece mucho a Nest para su Java: puede configurar la taza a su temperatura preferida, hasta el grado, y mantenerla allí todo el día.

Previene las papilas gustativas quemadas

Dada la cantidad de vasos de doble pared en el mercado, todos prometiendo mantener su bebida caliente durante horas, todavía no entendíamos el bombo publicitario: ¿Por qué Starbucks vender estas tazas en línea solo dos semanas después de su debut en noviembre? En una cultura tan obsesionada con la personalización, de ahí la plétora de menús secretos y campañas de "hazlo a tu manera" -esque- ¿a la gente realmente le importaba tanto un título en particular? Sí, pero es más que eso, argumenta el fundador de Ember, Clay Alexander.

"El termo típico mantiene el café caliente durante cinco horas, pero por 'caliente', eso significa entre 100 grados y 212. Esa es una diferencia bastante grande ", explicó. "Cuando viertes la bebida allí por primera vez, está tan caliente que te quema la boca, luego gradualmente alcanza la temperatura que te gusta, pero solo está allí por un rato antes de que se enfríe aún más".

Eso es lo que separa a Ember del vaso típico: una taza aislada tarda unos 45 minutos en bajar 20 grados, pero Ember lo hace en ocho minutos. Utiliza una tecnología especial conocida como enfriamiento por cambio de fase dentro de las paredes de la taza, que funciona de manera muy similar a la cera.

"Como una vela, cuando [el material de enfriamiento de cambio de fase] se calienta demasiado, pasa de sólido a líquido rápidamente absorbiendo el calor para enfriar el café, luego se detiene cuando alcanza la temperatura que estableciste ", dijo Alexander dijo.

Es tan tecnológico como su reloj inteligente

Para ampliar las opciones de personalización, la taza se conecta a una aplicación especial, por lo que puede crear diferentes temperaturas preestablecidas para cada bebida que use. Y la aplicación hará que tu teléfono vibre y te avisará cuando tu bebida esté exactamente en el grado que prefieras.

Por supuesto, eso primero requiere algunas pruebas, girando el dial en la parte inferior de la taza, para saber qué tan caliente le gusta su Java. Esa característica por sí sola requirió algo de trabajo: Ember pasó por tres compañías de diseño antes de aterrizar con Ammunition Group, la misma compañía detrás de los auriculares Beats By Dre. A partir de ahí, todavía fueron 24 iteraciones del diseño antes de que aterrizaran en el estilo negro mate con una pantalla oculta.

Su cena está a punto de ir llena de "Supersónicos".

Para Alexander, este es solo el comienzo de su incursión en los utensilios de cocina inteligentes: está trabajando en botellas de agua autorefrigeradas y biberones que se calientan automáticamente, pero su proyecto más ambicioso sigue siendo un pocos años fuera. "Platos de cena autocalentables, van a ser grandes", dijo. "La tecnología localiza el calor, así que si pones un bistec caliente, se mantendrá caliente, pero si pones una ensalada fría al lado, la ensalada se mantendrá fría".

Claramente, el futuro es ahora. O dentro de unos años.

Este contenido es creado y mantenido por un tercero y se importa a esta página para ayudar a los usuarios a proporcionar sus direcciones de correo electrónico. Puede encontrar más información sobre este y contenido similar en piano.io.