Consejos de expertos sobre cómo organizar una cena en un espacio pequeño

No necesita un comedor espacioso y lujoso para organizar una cena agradable. Con una dosis de pensamiento práctico y preparación, incluso las habitaciones más pequeñas pueden convertirse en el escenario de un evento íntimo.

Siga estos consejos de experto en catering Alex Head de Social Pantry...

1. Preparar

Cuando tu espacio de entretenimiento sea limitado, prepara tu comida con anticipación para que, en la noche, sea solo cuestión de calentar y aplicar los toques finales. De esta manera, tendrás más tiempo para disfrutar de ser anfitrión y tendrás menos desorden en la cocina que hará que la habitación parezca aún más pequeña.

2. Plato de una olla

Un plato de una olla para cenar en espacios pequeños es imprescindible y no te dejará con una pila de sartenes para lavar. También es perfecto para mesas más pequeñas con poco espacio para varios platos. Hay una gran variedad de deliciosos calentadores de invierno que impresionarán a sus invitados. Sirva con ensaladas de temporada y pan de ajo y estará en un menú ganador.

3. Ajuste de la tabla

Si le preocupa el espacio de la mesa, no hay ninguna regla que diga que debe colocarlo; esto lo abarrotará de baratijas. Vaya rústico y apile una pila de platos calientes, una hermosa olla de cubiertos y algunas servilletas en un extremo y deje que el resto de la mesa esté vacía y espaciosa. Deje que sus invitados elijan su asiento, se sientan cómodos y se queden atrapados.

Si vas a tener un plan de asientos, coloque estratégicamente a sus invitados para que moverse por la habitación sea lo más fácil posible. Ponga cerca de la puerta a personas que puedan levantarse con regularidad.

4. Ponle un nombre

Asegúrese de que sus invitados estén preparados según la regla de la noche... un solo vaso por persona. Sea un poco creativo y coloque etiquetas con nombres divertidos en cada embarcación para que todos se sientan muy especiales. Nuevamente, esto reducirá el desorden y te dejará con menos lavado.

5. Estilo simple

Hágalo simple y no confíe en la mesa para la decoración. Si te sientes aventurero, cuelga la decoración del techo.

6. Control de la multitud

Mantenga su barra separada y coloque estratégicamente una estación de bebidas (o un carrito si tiene uno de repuesto) lejos de la cocina. Apreciará esto cuando haya presión para poner la cena en la mesa, será realmente útil evitar tener cuellos de botella en la cocina.

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