Ideas de almacenamiento en la cocina de los expertos en cocina

Todos sabemos que mantenernos ocupados cocina organizado puede ser complicado, y a menudo puede parecer que una vez que haya limpiado y ordenado tu espacio, es hora de hacer otra comida y crear un lío una vez más.

Para ayudarlo a aprovechar al máximo el espacio de su cocina y mantener las cosas en orden lo mejor que pueda, recurrimos a los profesionales para sus trucos de organización de la cocina. Buen cuidado de casaLos expertos en cocina han compartido sus mejores consejos para mantener sus cocinas organizadas, desde los productos por los que confían hasta sus mejores soluciones de almacenamiento.

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Crea un estante para utensilios

Un estante para utensilios es imprescindible para cualquier cocina ocupada, según la editora de cocina Emma Franklin.

Colóquelo en la pared o debajo de un armario, lo más cercano al lugar donde realiza la mayor parte de la preparación de su cocina, y cuelga en él todas tus herramientas de forma extraña y más usadas, como cucharones, tenazas, tijeras, etc. '', dice. 'Libera mucho espacio en los cajones y significa que todo está a mano.

'Compre un paquete adicional de ganchos, puede conseguirlos en una ferretería si el proveedor no vende ellos por separado, porque creo que nunca vienen con suficiente y puede caber el doble en el ¡estante!'

Etiqueta todo

La tutora principal de la escuela de cocina, Cher Loh, confía en etiquetar todo para asegurarse de que aproveche al máximo sus productos.

"Etiqueta siempre", dice. 'Consiga un poco de cinta para etiquetar y una rotuladora o una rotuladora y ponga una fecha para cuando abrió un frasco de especias o cuando congele alimentos.

Y siempre etiquete lo que es: un recipiente de parmesano rallado se parece mucho al pecorino. Los guisos y las sopas en el congelador también tienen el mismo aspecto.

Use tinas de almacenamiento transparentes

"Los recipientes de almacenamiento transparentes son imprescindibles para evitar derrames o desorden en el armario, especialmente con harina", sugiere la escritora de cocina Alice Shields.

'Me encantan las cajas Lock & Lock para esto, ya que son muy fáciles de usar. ¡Solo asegúrate de etiquetar todo para evitar confusiones! '

Ahorre espacio con contenedores cuadrados

Para cocinas pequeñas, Cher dice que los contenedores de comida cuadrados son un cambio de juego: 'Los contenedores de forma cuadrada como los de OXO son geniales porque pueden ahorrar mucho espacio. Los contenedores OXO también pueden colocarse juntos o apilarse uno encima del otro, para ahorrar aún más espacio '.

Invierte en una tabla de cortar

Una necesidad absoluta para cualquier cocina es una buena tabla de cortar, explica la directora de cocina Meike Beke: 'No tengo mucha superficie de trabajo espacio en mi cocina, es bastante pequeño y compacto, pero a pesar de eso insisto en que una parte sea tomada por un corte de roble macizo tablero.

`` Prefiero cortar madera que plástico; es más amable con los cuchillos, fácil de limpiar, no retiene los olores y se ve encantador.

'Al tener mi superficie de corte designada y preparada, me siento listo para cocinar en cualquier momento, y el resto de la cocina permanece relativamente ordenada ya que la mayor parte del trabajo se puede contener en este gran tablero. No le corto carne cruda ni pescado, pero todo lo demás vale. yo suelo este John Lewis y me ha durado muchos años '.

Cambiar a bolsas Stasher

Deshágase de las bolsas ziplock y cambie a una opción más sostenible como una bolsa Stasher, dice el probador de alimentos Mel Giandzi.

Estoy obsesionada con las bolsas Stasher. Vienen en tantas formas y tamaños e incluso tienen uno que se mantiene de pie, que es ideal para los líquidos. Tengo uno dedicado a todo mi queso y se apoya contra el costado del estante en mi refrigerador, ¡así que es un verdadero ahorro de espacio!

'Además, también puedes cocinar en ellos, usándolos para escalfar o sous vide'.

Organiza tu caja de condimentos

"Soy muy exigente con mi caja de condimentos", dice Janet Leigh, tester de alimentos sénior. 'Separo las botellas de especias de naranja y las botellas de hierbas verdes para que sea fácil detectar de un vistazo lo que estás buscando. También escribo los nombres de las especias /hierbas en la parte superior del frasco para que pueda identificarlos rápidamente cuando cocine. '

Alice está de acuerdo y sugiere almacenar sus especias y hierbas por separado si tiene espacio: 'Si puede, guarde los frascos de hierbas y especias en etiquetas transparentes separadas tinas y organizar en orden alfabético (por ejemplo, un recipiente que almacena hierbas que comienzan con las letras A-C, y así sucesivamente) de esa manera son fáciles de encontrar.'

En la cocina de prueba del Good Housekeeping Institute, los expertos utilizan las cajas apilables iDesign para mantener las cosas organizadas.

Así que ahí lo tienes, los trucos expertos para mantener tu cocina limpia y ordenada.

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