Cenas: ¿Qué tipo de anfitrión de entretenimiento en casa eres?

Es oficial: un enorme 87 por ciento de los británicos reciben regularmente a amigos y familiares en casa, a pesar del declive del comedor separado.

Denby's El arte de entretener El informe explora nuestros hábitos gastronómicos de hoy en día y, si bien el entretenimiento se ha convertido en una parte clave de nuestras rutinas nocturnas, la forma en que organizamos ha cambiado drásticamente.

Atrás quedaron los días de la cena tradicional con tres platos estándar servidos en "platos de invitados". El informe revela que ahora hemos destruido el entretenido libro de reglas, en lugar de practicar configuraciones mucho más informales, lo que refleja la forma en que vivimos hoy.

Entonces, ¿qué tipo de anfitrión entretenido eres?

La cena de pie: Le gusta mantener las cosas muy relajadas e informales, sirviendo comida, en tazones, a los invitados en el regazo o de pie. Esto representa una cuarta parte de nosotros. Denby ha visto un aumento dramático en las ventas de tazones con un aumento del 40 por ciento en 2015 contra el 9 por ciento de los platos de cena, lo que refleja la tendencia de servir platos de tazón en las cenas.

La maravilla de una olla: Le gusta cocinar platos abundantes hechos para compartir, a menudo servidos con nada más que un buen pan a un lado para que los amigos lo rompan, mojen y compartan. Actualmente, el 33 por ciento de las personas de entre 24 y 45 años sirven platos de una olla en las cenas.

La fiesta del plato pequeño: Eliges servir pequeños platos para compartir en lugar del menú tradicional a la carta, una tendencia que ha surgido en estilos elegantes y entretenimiento hogareño sofisticado gracias a la popularidad de algunos restaurantes del Reino Unido, como Duck & Waffle, Polpo, Spuntino y Barrafina. Casi el 20 por ciento de las personas de entre 24 y 45 años están sirviendo platos pequeños pero abundantes a los invitados.

¿Cómo te divertirás esta Navidad?

Los británicos hacen todo lo posible durante la temporada festiva: el 64 por ciento pondrá una mesa más formal para su fiesta festiva, mientras que el 35 por ciento se complementará con un entorno más moderno con velas y flores.

Siga este consejo de Richard Eaton, jefe de diseño de Denby:

1. Sin reglas: Atrás quedó el día en que una mesa debería colocarse con un diseño tradicional: sea flexible. Diviértete y juega con diferentes escenarios para asegurarte de que tu personalidad brille.

2. Sea ecléctico: No todos los productos tienen que coincidir y es genial agregar piezas focales también, ya sean platos decorativos de colores brillantes o estampados o un cuenco llamativo.

3. Mejora los sentidos: Las flores siempre han tenido un papel que desempeñar al poner la mesa, pero ¿por qué no cambiar las cosas para incluir hierbas o árboles de hoja perenne para introducir un aroma festivo en la mesa?

4. Vaya natural: Los materiales naturales funcionan muy bien con la cerámica, ya sea madera, metal, vidrio o pizarra.

5. Últimos retoques: Las velas crean una atmósfera maravillosamente cálida y son una parte esencial de cualquier mesa elegante.

Denby y John Lewis se han unido para lanzar una serie de talleres en la tienda diseñados para inspirar a los invitados a dominar el arte del entretenimiento en casa el lunes 14 de noviembre en Londres. Para obtener más información y reservar su plaza gratuita, visite: www.denbyjohnlewis.eventbrite.co.uk

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