¡Julie Simon Cakes hace arreglos florales completamente de azúcar!

Nada ilumina un espacio como un ramo de flores exuberantes y hermosas. flores. Los colores, las formas, lo artístico arreglo—Su belleza se realza porque es de corta duración y sabes que necesitas disfrutarlas mientras puedas. Pero, ¿y si realmente pudieras COMERLOS?

No estoy hablando de una sola flor comestible flotando en tu cóctel (¡aunque ciertamente no hay nada de malo en eso!). Me refiero a una voluminosa obra de arte holandesa digna de un bodegón, hecha enteramente de azúcar. Eso es lo que Tortas De Julie Simon hace, y los resultados son deliciosos y deslumbrantes. Su sitio web no bromea cuando dice "Julie Simon crea sueños en la repostería".

El artista tiene un fascinante Trasfondo: Sus dulces habilidades son completamente autodidactas, se graduó Summa Cum Laude y Phi Beta Kappa de Yale, y es la sobrina de la superestrella de la música.

Carly Simon. (La madre de Julie, Lucy Simon, tiene un gran pedigrí musical y actuó con Carly en la década de 1960 como dúo folclórico Las hermanas Simón.) Los "pasteles y confitería a medida" de Simon, como puede imaginar, no son baratos: los precios comienzan en $ 25 por porción y pueden subir hasta $ 100 por porción o más. Y al estar radicada en Los Ángeles, también tiene el tipo de lista de clientes famosos que podrías imaginar: según Atlas Obscura, ella creó el pastel para Kylie Jenner y la hija de Travis Scott Stormiprimera fiesta de cumpleaños, que se coronó con una carrusel de azúcar cuyos caballos dorados realmente se movían arriba y abajo. ¡Guau!

Simón portafolio de pasteles es una maravilla para la vista (la asombrosa creación que se muestra en la parte superior se llama apropiadamente Encantamiento marroquí), al igual que su Instagram alimentación. Ella a veces incluso enseña Talleres de trabajo para ayudar a los aspirantes a artistas de la torta a perfeccionar sus habilidades. El único problema es que, incluso si de alguna manera pudiera crear una obra maestra así, ¡no sé si podría animarme a cortarla!

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