Cocina del año 2017
Para darle un giro a lo tradicional en una cocina de San Francisco, el diseñador Jon de la Cruz eligió Caesarstone en hormigón crudo pulido con un borde tallado en bruto. La isla de roble blanco degradado es de JWH Design & Cabinetry con Architects Millshop. Los elegantes herrajes de latón sin lacar de la colección Matthew Quinn adquirirán una pátina con el tiempo.
Fregaderos de Memphis, American Standard. Minta grifos y llenador de ollas, Grohe. Colgantes de Andrómeda, Troy Lighting. Rejilla para macetas personalizada, Jefferson Mack. Utensilios de cocina, The Mine. Baldosas de suelo, Haussmann Natural Stone.
La preparación de comidas del calibre de un restaurante para una multitud es más rápida con la gama Pro Grand de 60 pulgadas de Thermador, que incluye seis quemadores, un horno de vapor / convección, una plancha eléctrica y una parrilla. Para agregar carácter al espacio, de la Cruz usó dos acabados en los gabinetes: roble blanco desgastado y pintura Cornforth White de Farrow & Ball en Modern Eggshell. "Ves ese tipo de arreglos arreglados en cocinas antiguas", señala. La campana de ventilación, diseñada por De la Cruz, es de zinc con un acabado ennegrecido. Las baldosas para salpicaduras luminosas son un producto reciclado de Fireclay Tile, que esmalta ladrillos delgados con una capa brillante.
Refrigerador Thermador Freedom.
El bronce envejecido de los colgantes Altamont de Hudson Valley Lighting se hace eco de los grises del papel tapiz de mármol Treviso de Thibaut. "Ya que se puede ver la bahía", dice de la Cruz sobre la casa en el vecindario de Pacific Heights, "quería colores que recordaran la niebla y las nubes que llegaban del agua".
De la Cruz extendió el grueso mostrador Caesarstone de 1¼ de pulgada de grosor por la pared hasta la base de la ventana para crear una repisa. "Puede estacionar un dispensador de jabón allí o usarlo para sostener una copa de vino mientras cocina", dice. Un giro moderno en el estilo de una granja, el fregadero de acero inoxidable Hillside de DXV minimiza las salpicaduras con su profundidad de 10 pulgadas. El grifo Blue Pure de Grohe con purificador de agua incorporado está disponible en Ferguson Bath, Kitchen & Lighting Gallery.
Moldura pintada en Off-Black de Farrow & Ball. Cortina romana en tejido Élitis con ribete trenzado plano Cambridge de Samuel & Sons. Tablas de cortar, The Mine.
Un estante con resorte emerge de un gabinete de base para llevar sin esfuerzo una batidora de pie a la altura del mostrador, sin necesidad de levantar objetos pesados. El horno de combinación triple Thermador Professional Series apila un microondas, un horno de convección y un cajón calentador en una sola unidad vertical.
La iluminación se controla y personaliza con el sistema domótico inalámbrico Decora Smart de Leviton. Se sincroniza con Apple HomeKit, Google Assistant o Amazon Alexa para la activación por voz. Las aplicaciones gratuitas le permiten emitir comandos a través de teléfonos inteligentes, tabletas y relojes inteligentes.
La estantería extra alta de nogal negro de Grothouse "enfatiza los techos de 12 pies", dice de la Cruz.
Frascos de despensa y etiquetas, Blisshaus. Lámparas de cuadro Vernon, Hudson Valley Lighting.
Con un ancho compacto de 24 pulgadas, el enfriador de vino Thermador Freedom tiene capacidad para 80 botellas en dos zonas de temperatura. Montadas en la parte inferior de los estantes Grothouse, las luces LED de ahorro de energía de CSL no se desvanecen ni decoloran el arte, por lo que las pinturas y fotografías se pueden exhibir sin preocupaciones.
Una banqueta de Lee Industries está cubierta con cuero Harness de la compañía. "Los derrames desaparecen", dice De la Cruz, "y los comensales pueden entrar y salir sin problemas". Los cojines del respaldo están tapizados en sacos de harina belgas de época. Duradera y desgastada por el tiempo, la mesa italiana de castaño del siglo XVIII "ha sobrevivido cientos de años", dice el diseñador. "Los nuevos golpes y manchas infligidos por los niños no lo alterarán".
Taburetes de ordeño de piel de oveja, Lee Industries. Colgante Roxbury, Hudson Valley Lighting. Vajillas, Lenox. Almohadas, Sortie. Alfombra de yute Nestra, Ben Soleimani para Restoration Hardware.
Con bandas de platino, la porcelana Gardner Street apta para lavavajillas de Kate Spade New York es práctica para todos los días.
La paleta de colores negro, blanco y gris de la cocina se repite en el patio, donde la zona de estar al aire libre se siente como una extensión del espacio interior. El sofá de dos plazas, sillones y otomana de hierro forjado Hamilton de Woodard, tapizados en Outdura's Tejido Glee Granite resistente al sol y al agua, puede soportar las notoriamente cambiantes áreas de la bahía. clima.
Almohadas, Woodard. Vajillas, Lenox.
Jon de la Cruz, quien abrió su firma homónima en 2015 después de dos décadas trabajando con algunos de los mejores diseñadores de la ciudad, en la entrada de la casa. Lea más sobre su inspiración para esta cocina aquí..
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Esta historia apareció originalmente en la edición de octubre de 2017 de Casa Hermosa.
