Mesa de brunch del día de la madre
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Para el planificador de eventos de Charleston, Calder Clark, es mejor pasar el Día de la Madre relajándose con la familia. "Los domingos son para descansar, así que hago que nuestra experiencia gastronómica sea realmente informal y fácil", dice Calder. "El brunch por excelencia del Día de la Madre se trata de la combinación perfecta de alto y bajo: sándwiches de té fáciles servidos con los mejores servilletas de lino, delicados recipientes de vidrio que contienen verduras de jardín simples, bayas del mercado de agricultores con limón importado exagerado Cuajada. Algunos de los mejores recuerdos se crean en una simple mesa de la granja con platos favoritos de comida reconfortante y abundantes cantidades de rosado crujiente ".
Desplácese para ver más del elegante paisaje de tablas de Calder, con consejos inteligentes sobre cómo crear este hermoso aspecto:
El color sutil es todo lo que necesita para una apariencia sin esfuerzo. Pequeños bordes de pompones, un pequeño toque de color, bayas frescas en lugar de colores llamativos en la mesa: todos estos conceptos contribuyen en gran medida a crear una atmósfera encantadora.
Haz que los niños participen en el juego. A los niños les encanta cavar en la tierra, así que pídales que ayuden a crear terrarios a partir de sencillos y económicos vegetales de jardín y flores de su vivero local.
No subestimes el poder de la textura. Aquí usamos lino tosco, alambre de caldo para unir las servilletas y acentos de cobre en todas partes para mantener la vista errante sobre el paisaje de la mesa. Un momento brillante siempre tiene un gran impacto.
Sal de tu zona de confort. Si su gusto es generalmente más tradicional, agregue algunos toques modernos como lo hicimos con los cubiertos lucite art deco y los tarjeteros de ágata.
En el sur, llamamos a los pequeños regalos "sorpresas": son simplemente obsequios pensados, por lo general diminutos y económicos. Cuando sus amigos y familiares se vayan, envíelos con cuajada de limón casera y fresas del mercado de agricultores.
Dale un toque nuevo a tus sándwiches de té haciéndolos abiertos y con colores coordinados para tu mesa. Elevar la comida hace que sea fácil para los invitados ver lo que está en juego. Nuestro mármol de dos niveles hizo la bandeja perfecta y pasable de golosinas, y también prestó interés al paisaje de mesa.
La canasta de pan nunca se pasará por alto si está llena hasta el borde con popovers y mantequillas caseras bien calientes. Usamos fresas frescas, arándanos y pistachos para crear nuestras tres pastas para untar.
Un corredor puede mejorar la apariencia sin que sea quisquilloso. Mantuvimos nuestra paleta neutra usando un corredor del mismo material que nuestras servilletas; el ribete juguetón le da una pequeña nota de color en todas partes.
Desde:Veranda
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