Aquí está exactamente cuándo cocinar cada plato para la cena de Acción de Gracias

Desde luchar contra multitudes en la tienda de comestibles hasta llevar a todos sus familiares a la misma habitación, hay mucho estrés que conlleva. cena de Acción de Gracias. Evite un colapso al mediodía planificando con anticipación y preparando los platos mucho antes de la hora de comer. Lea nuestra línea de tiempo detallada que desglosa el programa más eficiente para preparar todo, desde entrantes hasta postres, para asegurarse de que estará sacando ese pavo a tiempo. ¡No olvide marcar el cuadro fácil de leer en la parte inferior para tenerlo a mano mientras se prepara!

Sopa

Sopas de otoño son excelentes entradas para la cena del Día del Pavo y, afortunadamente, se pueden preparar con una semana de anticipación. Prepare un gran lote de su favorito y congélelo, luego sáquelo del congelador la mañana del Acción de gracias para que esté listo para ser recalentado en la estufa justo antes de servir.

Salsa

Hay toneladas de recetas de salsa de pavo que no requieren que uses partes del pavo, además puedes comprar menudencias, cuellos de pavo y alitas en la mayoría de las carnicerías, eso significa que se pueden preparar y congelar de 1 a 2 semanas antes de que lleguen sus invitados. Si desea usar partes del ave real para realzar el sabor, prepare la salsa dos días antes (una vez que su pavo esté descongelado suficiente para quitar las menudencias) y refrigérelo, luego vuelva a calentar en una cacerola hasta que esté caliente para que esté listo para verter sobre las rodajas pavo.

pavo

los pavo de accion de gracias debe ser la joya de la corona de su mesa navideña, por lo que definitivamente querrá programarlo correctamente, y eso significa pensar con anticipación. Un pavo de 20 libras puede tardar hasta cinco días en descongelarse en el refrigerador — presupuesto un día por cada 4 libras—Y si está usando salmuera, asegúrese de que el ave tenga 12 horas para marinar.

Asar un ave sin relleno puede llevar de 2 a 4 horas, dependiendo del tamaño. Verifique que un termómetro de lectura instantánea indique 165 grados F para la carne de la pechuga y 170 a 175 grados F para la parte gruesa del muslo antes de sacarlo del horno. Luego cúbralo con papel de aluminio y déjelo reposar durante al menos 30 minutos antes de cortarlo; esto asegurará que nadie se queje de un pájaro seco.

Relleno

Comprado en la tienda mezcla de relleno se junta en poco tiempo, pero hecho en casa recetas de relleno tomar un poco de previsión. Corte el pan en cubos y déjelo duro dos días antes del Día de Acción de Gracias, u hornee el pan de maíz y déjelo en la encimera para relleno de pan de maíz. Si va a servir el relleno a un lado, móntelo con un día de anticipación y refrigérelo hasta que esté listo para hornear (al mismo tiempo que el pavo o una vez que el pavo esté en reposo). El relleno de pavo debe prepararse a primera hora de la mañana de Acción de Gracias, luego colocarse en la cavidad del pavo y cocinarse junto con el ave.

Guisos

Ya sea que su familia exija cazuela de judías verdes o papas empanizadas al horno junto con su pavo, estos platos se pueden preparar y montar dos días antes del gran evento. Asegúrate de taparlos y refrigerarlos, luego mete el plato en el horno caliente una vez que hayas sacado el pavo para que descanse. Estarán dorados y burbujeantes justo a tiempo para comer.

Ensaladas y acompañamientos fríos

Los platos sin hornear son la clave para un horno espacioso. Lave y prepare la lechuga y las verduras para ensaladas de otoño dos días antes para facilitar el montaje en la mañana del Día de Acción de Gracias; espere para prepararlo hasta servirlo. Mientras lo hace, corte todas las hierbas que necesitará para aderezos y otras recetas. Los anfitriones más inteligentes podrían incluso reclutar parientes para manejar los lados fríos y las ensaladas para complementar sus platos principales, garantizando que nadie arruine la rotación de su horno.

Salsa de arándanos

Eche un vistazo rápido salsa de arándanos o disfrute con dos días de anticipación y refrigérelo hasta la hora de la cena; nunca más volverá a mirar las gelatinas de la lata.

Puré de patatas

Si está realmente en la cima de su juego, regular y patatas dulces se puede pelar el día anterior y guardar, cubierto con agua fría, en el frigorífico. Luego, todo lo que necesitarás para hervirlos y triturarlos en la estufa mientras el pavo está en reposo; no te olvides de un montón de mantequilla e intenta agregar mezclas para lo mejor puré de patatas sus invitados han probado alguna vez.

Postres

Hornear toma demasiado tiempo como para molestarse cuando su familia extendida está cerca. Haz las cosas más fáciles para ti haciendo masa para pastel una semana antes, luego divídela en discos y congélala. Dos días antes, mueva la masa al refrigerador para descongelarla para que pueda hornear una tormenta en la víspera de Acción de Gracias. Natillas y pasteles de calabaza se puede refrigerar durante la noche, mientras que la nuez y tartas de manzana funcionan mejor cuando se mantienen a temperatura ambiente. Cualquier cosa que necesite recalentamiento se puede meter en el horno mientras el pavo está en reposo o mientras se limpia la mesa para el postre.

Bebidas

No se olvide de una de las partes más importantes de la comida: ¡el vino! Pegue las botellas que deben enfriarse en el refrigerador la noche anterior o, si vive en un lugar frío, colóquelas en el garaje o en el porche trasero para ahorrar espacio. Si estas sirviendo Cócteles de acción de gracias poner a alguien que no esté atrapado en la cocina como camarero, o convencer a su tío divertido de hacer un lote de chupitos de gelatina de arándano para poner en marcha las festividades.

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