Después de la pandemia, no puedo volver a hospedar en interiores
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Hubo un tiempo en que la idea de entretener al aire libre, especialmente en pleno verano, hizo que mi piel de gallina: vivo en Atlanta y tengo la suerte de tener aire acondicionado centralizado, así que, ¿por qué elegiría tener ¿sudoroso? Entonces, sucedió la pandemia y ver amigos afuera se convirtió en la opción de socialización menos riesgosa. En algún lugar entre los vapores de las velas de citronela y los platos de refrigerios cuidadosamente dispuestos, sucedió algo: me di cuenta de que en realidad me encanta entretener al aire libre. De hecho, no quiero volver a alojar a gente dentro.
No estoy solo en esto, parece. La gente de todo el país acudió a los patios de los restaurantes y picnics para el entretenimiento durante la pandemia, y han continuado estas reuniones al aire libre incluso después de la vacunación. Y, por supuesto, muchos de nosotros rediseñamos nuestros propios espacios exteriores, a menudo de una manera que difumina la línea entre el interior y el exterior, y cómo usamos cada uno. “Siento que solía estar muy separado”, dice Susan Davis Taylor, diseñadora de interiores con sede en Los Ángeles. "Contrataría a su diseñador de interiores y contrataría a su arquitecto paisajista. Y siento que la línea entre el interior y el exterior se está volviendo más borrosa, porque tenemos más experiencia en el exterior ".
David A. Tierra
Tengo la suerte de que mi configuración al aire libre ya era bastante agradable (resulta que tengo una piscina y los muebles del patio que dejaron los dueños anteriores de nuestra casa), pero definitivamente se arregló con almohadas al aire libre cuando comencé a entretener más afuera. Ese simple acto de agregar más interés visual me hizo apreciar más estar afuera y querer estar allí.
Afuera, me presiono mucho menos para complacer a mis invitados.
Cuando se trata de entretener al aire libre, me doy cuenta de que me presiono mucho menos para complacer a mis invitados. Esto no significa que me haya convertido en un anfitrión más holgazán, pero las consideraciones para ser anfitrión al aire libre son diferentes a las de, digamos, una cena en el interior.
Comencemos con el hecho de que cuando recibo gente en mi patio trasero no tengo que limpiar profundamente la casa (aparte del tocador, naturalmente). Mi rutina de limpieza frenética habitual es la pérdida de energía y me deja sintiéndome agotado justo cuando aparecen los invitados. Si solo estoy llevando a mis invitados afuera, realmente no me importa si la alfombra no está aspirada o si mi pila de revistas ha sido domesticada. ¿Un par de platos en el fregadero? Bueno, no estarás pasando el rato en mi cocina o incluso a la vista, así que, ¿a quién le importa? Todavía hago un escaneo rápido para asegurarme de que las cosas estén presentables (es decir, empujar los juguetes para niños pequeños fuera del camino) pero tengo mucha más energía para dedicarme a las cosas divertidas, como "curar" bocadillos.
Dacian Groza
Cuando se trata de organizar los bocadillos para mis invitados al aire libre, dejo que los muebles del patio lo dicten. En mi caso, tengo un par de sillones de dos plazas con una mesa de café en el centro. Esto significa que cuando tengo gente, me quedo con bocadillos o platos pequeños. Las tablas de embutidos siempre están de temporada (estas mini tablas de EtuHome son especialmente geniales si solo aloja a dos o tres personas).
Solía pensar que cenar al aire libre significaba estar relegado a platos de plástico y cristalería acrílica. Si bien esas cosas son funcionales (y más seguras si estás en el agua), de ninguna manera son la única opción. Ahora romperé los platos de porcelana, pondré un mantel en la mesa de café, usaré servilletas de tela (amor estos de Tribute Goods) e incluso sirvo cócteles y vino en mis copas de cristal. Dicey? Sí, pero incluso una bebida refrescante y sin prueba es más divertida de beber en el Copas de vino Orrefors que recibí para mi boda hace una década (y nunca he usado tanto en mi vida).
Al final del día, es agradable volver a reunirse con sus seres queridos, punto final. Estoy seguro de que habrá ocasiones en las que vuelva a reunirme con ellos en el interior (no puedo imaginarme la cena de Acción de Gracias sobre la mesa de café de mi patio), limpieza profunda y todo. Pero hay algo acerca de charlar con un telón de fondo de pájaros cantando y tráfico que hace que nos escuchemos de verdad, y si hay pandemia o no, no quiero renunciar a eso.
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