5 hierbas imprescindibles de tu jardín

Catherine MacDonald elige sus mejores ingredientes botánicos para crear bebidas refrescantes sin alcohol este verano.

Recién salido de su medalla de oro en el Exposición de flores de Chelsea, La Dra. Catherine MacDonald ha elegido cinco plantas imprescindibles del jardín que puede utilizar para crear deliciosos cócteles sin alcohol.

Con cada vez menos personas eligiendo alcanzar una botella de vino, Catherine creó el Seedlip Garden, basado en el viaje de Seedlip; el primer licor sin alcohol del mundo, en el show de este año.

Con un guiño a los orígenes de los boticarios del siglo XVII y al enfoque pionero de la destilación en la actualidad, el Seedlip Garden, construido por Consultores de accidentes geográficos. plantas y botánicos defendidos famosos por su sabor, belleza o propiedades medicinales. El jardín celebró una era en la que las plantas eran un ingrediente esencial para apoyar nuestra salud y bienestar.

RHS / Tim Sandall

Ahora con el verano en el horizonte y más entretenimiento al aire libre y cenas al aire libre por venir, Catherine ha elegido sus mejores ingredientes botánicos para crear los cócteles sin alcohol perfectos. Echa un vistazo a lo que hierbas puede tomar fresco de sus bordes o macetas para mejorar instantáneamente sus bebidas este verano:

Romero

• Úselo como una atractiva varilla para revolver o triture / mezcle las hojas con el líquido deseado para liberar los aceites, luego cuele.
• El romero tiene un distintivo sabor a pino que también es ligeramente picante. Funciona bien con sabores cítricos y sorprendentemente también con manzana.
• Intente infundirlo en un almíbar (1 taza de azúcar disuelta en 1 taza de agua) con ramitas. La adición de jengibre también es un acompañamiento particularmente bueno.

Abigail reximágenes falsas

Menta verde

• Menos mal que la hierbabuena crece como una mala hierba, ya que es una de las hierbas frescas más utilizadas en cócteles y cócteles sin alcohol. Asegúrate de cultivarlo en una maceta o inundará un borde en poco tiempo.
• La menta verde tiene un sabor más nítido y limpio que su primo más picante.

John Heseltineimágenes falsas

Tomillo

• No mucha gente sabe que el tomillo es un miembro de la familia de la menta, tiene un sabor más suave, es más aromático y, por lo tanto, es un buen complemento para la mayoría de las bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
• Funciona bien con cítricos, especialmente si se prepara en almíbar con agua y miel (1/2 taza de cada uno con 4 ramitas de tomillo).

Douglas Sachaimágenes falsas

Brotes de guisantes

• Estos son uno de los ingredientes principales en Jardín de Seedlip 108. Son siete veces más ricos en vitamina C que los arándanos, saben a esencia de verano y se puede servir como una guarnición atractiva (rica en vitaminas), mezclada con el líquido o combinada en un almíbar.
• Los brotes de guisantes funcionan especialmente bien con la menta.

Tastyart Ltd Rob Whiteimágenes falsas

Hinojo

• Esta fantasía de plumas no solo se ve bien, sino que sabe muy bien. Su sabor anisado y regaliz aporta una dimensión única. Es un acompañamiento clásico de los cítricos y la ventaja absoluta es que se ve muy bien en un borde de flores.
• También se auto-sembrará como una mala hierba, por lo que una vez que lo compres, abastecerás a tus amigos y familiares de por vida.

Stephen Shepherdimágenes falsas

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