Mapeo de los mejores lugares para alojarse, comprar, comer y jugar en Ámsterdam

Hay algunas ciudades de todo el mundo que se reconocen instantáneamente en una fotografía, y gracias a sus icónicas casas en los canales del siglo XVII, Ámsterdam es sin duda una de ellas. La capital holandesa ha sido durante mucho tiempo un lugar donde lo antiguo se encuentra con lo nuevo, y en términos de diseño, eso significa que encontrará que la arquitectura histórica puede contener interiores impresionantemente modernos. Esto es cierto para cualquier espacio público, desde hoteles hasta restaurantes y museos, lo que dificulta un poco la planificación de un itinerario: ¡hay mucho que ver!

Por eso le preguntamos a seis habitantes del mundo del diseño sobre sus lugares favoritos de la ciudad: los diseñadores Esther Stam de Estudio Modijefsky, Piet Boon, Saar Zafrir, y Colin Finnegan de FG Stijl; restaurador de espejo antiguo Anouk Beerents; y Julie de Vries, propietaria de la tienda y el estudio de diseño Interior de Baden Baden.

Por lo tanto, si está planeando un viaje a Ámsterdam, ya sea su primera o su quinta visita, asegúrese de consultar sus recomendaciones a continuación.

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Donde quedarse

Si bien es posible que los lugareños no se queden en los hoteles de su ciudad con demasiada frecuencia, hay una propiedad que es una excepción. “Si realmente quieres ser parte de la ciudad y te quieres sentir como un 'Amsterdammer', creo que el hotel SWEETS es una sugerencia excelente y única”, dice Piet Boon. "Las 28 emblemáticas casas puente se han transformado en suites de hotel independientes en los canales de Ámsterdam, la mayoría de ellos con una vista impresionante ". Estas casas puente te acercan aún más a la acción en el canales!

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"Si desea optar por un entorno más lujoso, incluido un spa, el Conservatorium Hotel es un lugar hermoso", dice Boon. El hotel está ubicado en un antiguo edificio bancario de 100 años y tiene más vibraciones industrial-chic que algunos de sus competidores.

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Para el Andaz Amsterdam Prinsengracht, el diseñador holandés Marcel Wanders incorporó algunos de los motivos característicos de los Países Bajos. El hotel está "lleno de muebles y objetos que hacen referencia a la cerámica holandesa del Siglo de Oro y de Delft, junto con tulipanes y el color naranja", dice Julie de Vries.

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Después de la muerte de su esposo durante la Segunda Guerra Mundial, Maria Flieger-Gruyters se mudó a Amsterdam, cuidando una pequeña casa de huéspedes cuyo dueño tuvo que esconderse y, lamentablemente, no sobrevivió. Entonces Flieger-Gruyters compró la propiedad y estableció el Hotel Estheréa. “Este hotel te lleva a la pasión, visión y mentalidad del primer propietario justo después de la Segunda Guerra Mundial”, dice de Vries. “Le encantaban los candelabros y el papel tapiz, y todavía tienen esto, pero con un toque moderno”. Para empezar, desde sus inicios, el hotel siempre ha sido dirigido o co-dirigido por una mujer.

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Escondido en el moderno barrio de Jordaan se encuentra el Hotel Mercier, un lugar boutique conocido por su decoración ecléctica. "¡Lo que realmente llama la atención son los exclusivos tapices hechos a mano por el diseñador de moda y artista Claes Iversen y un unicornio de peluche de tamaño natural en el medio del restaurante!" dice de Vries.

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A Saar Zafrir le encanta la vista desde el W Amsterdam, así como su spa y el diseño general, pero dice que tiene "dos de los mejores restaurantes de la ciudad, en mi opinión: Mr. Porter y The Duchess".

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El hotel Sir Albert de De Pijp se encuentra cerca del mercado favorito de Zafrir, el mercado Albert Cuyp. El diseñador elogia su animado bar y su restaurante de fusión asiática Izakaya. "¡Altamente recomendado!" dice Zafrir.

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Puede alojarse en una de esas casas clásicas de los canales de Ámsterdam en el Hotel Pulitzer, que comprende 25 de ellas. Anouk Beerents es un fanático de la "vista abrumadora del Westerkerk cuando está sentado en el jardín".

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Dónde comprar

Cuando Piet Boon necesita productos de belleza, se dirige a Skins Cosmetics, que tiene varias ubicaciones en Ámsterdam. “Sus colecciones incluyen productos de belleza excepcionales y perfumes refinados”, dice.

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En parte colectivo de diseño, en parte galería, en parte tienda, en parte restaurante e incluso en parte hotel, Droog es un poco de todo. Pero, en última instancia, Boon lo llama "un gran lugar para comprar diseño holandés".

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Otra de las tiendas favoritas de Boon es Time and Style, una marca de diseño japonesa con tiendas en Ámsterdam, Tokio y Osaka. Es mejor conocido por sus muebles de madera, aunque también vende cristalería, vajilla de cerámica e iluminación, entre otros productos.

Para la moda, Boon compra en Margriet Nannings. “Sus colecciones incluyen marcas como Maison Margiela y Comme Des Garçons”, señala.

“Otra tienda genial es Concrete”, dice Boon, quien frecuenta la tienda para comprar las últimas zapatillas. Pero también es un espacio de galería, que organiza exposiciones de artistas internacionales que complementan su oferta de moda.

Sería un error no incluir la propia tienda de De Vries en esta lista. Baden Baden Interior fue fundada por Piet Boon y Karin Boon en 2000, pero el gerente de Vries asumió el cargo en 2013. Si bien se especializa en baños, aquí encontrará de todo, desde muebles hasta vajillas. "Cualquiera que tenga gusto por el buen diseño encontrará algo hermoso en la tienda", dice de Vries.

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La editorial Mendo tiene una boutique insignia en Ámsterdam que exhibe sus libros estéticamente impulsados. De Vries es un visitante frecuente.

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Dónde comer y beber

En 2001, Boon diseñó los interiores del Restaurant De Kas, uno de los primeros restaurantes de la granja a la mesa del mundo, que se encuentra dentro de un antiguo invernadero. “Para el almuerzo, todavía vuelvo a De Kas, ya que su lugar y ubicación aún son hermosos”, dice. También es uno de los favoritos de De Vries.

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Las antiguas oficinas del zoológico ARTIS se han transformado en el restaurante De Plantage. “Ahora se come aquí en un lugar de cuento de hadas, junto a un invernadero del siglo XIX y con vista a una de las plazas más hermosas de la ciudad y el zoológico”, dice de Vries.

"Ubicado en un antiguo garaje, frente al agua IJ, este gran espacio abierto es uno de mis lugares favoritos para tantas ocasiones diferentes", dice Esther Stam, quien señala que el lugar es ideal para "Celebraciones, una noche de fiesta con amigos o una cena romántica". Ella sugiere comenzar con ostras al lado del agua, luego pasar al interior "para disfrutar el resto de la noche en este gran ambiente ".

El restaurante italiano Toscanini es uno de los favoritos tanto de Stam como de Anouk Beerents. “Este lugar siempre está reservado, y una vez que comes allí, sabes por qué”, dice Stam. "Amo a la gente de allí y la comida".

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“Este restaurante tiene la barra de mármol rosa más perfecta para comer”, dice Stam sobre su segundo restaurante italiano favorito, Domenica. A Boon también le gusta cenar aquí (y disfrutar de la carta de vinos), pero prefiere hacerlo en otro lugar dentro del restaurante. “Mi lugar favorito es la terraza debajo del dosel. Los visitantes estarán rodeados de mucha luz natural y vegetación ", dice, y señala que muchos ingredientes se cultivan en el jardín del restaurante.

En el famoso Vondelpark de Ámsterdam se encuentra Het Blauwe Theehuis, o Blue Teahouse, una estructura modernista de la década de 1930 que ahora alberga una sala de degustación para la cervecería Brouwerij ’t IJ. (Studio Modijefsky actualizó los interiores en 2019). “Perfecto para un día soleado interminable con buenas cervezas y el entorno más increíble”, dice Stam.

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Ya sea que esté interesado en bebidas, una cena o un refrigerio rápido, NENI tiene una opción para usted. El destino gastronómico, que comprende un bar de cócteles, un restaurante, una panadería y una tienda de delicatessen, se encuentra en el antiguo edificio del garaje Citroën, y es un lugar al que acudir Colin Finnegan.

Para una experiencia clásica de bebida holandesa, Finnegan recomienda Wijnand Fockink, la sala de degustación más antigua de Ámsterdam, fundada en el siglo XVII. Tiene estantes llenos de ginebra, un licor holandés similar a la ginebra, y otros licores de fabricación local.

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Dónde explorar

Este es el museo de arte insignia de Ámsterdam, hogar de algunas de las mejores obras maestras holandesas del mundo, incluida La ronda de noche de Rembrandt. "Puedo vagar por aquí durante horas", dice Zafrir. De hecho, realizar varias visitas podría ser el mejor plan de acción. “Recomendaría tomarse su tiempo. No intente ver todo a la vez. Es simplemente demasiado grande y abrumador ", dice Boon, quien se inspiró en la Galería de Honor del museo para la entrada del nuevo hotel Rosewood en la ciudad, que está programado para abrir en 2023.

Si lo que más le gusta es el arte callejero y contemporáneo, visite el Museo Moco. “Este pequeño museo boutique está ubicado en una hermosa mansión auténtica justo al lado del concurrido Rijksmuseum y muestra obras de, entre otros, Banksy y Warhol”, dice de Vries.

Puede que Ana Frank sea la víctima del Holocausto más famosa de los Países Bajos, pero hay más de 100.000 víctimas en el país en total. Sus nombres se conservan en el Holocaust Namenmonument en el barrio judío de Ámsterdam, diseñado por Daniel Libeskind; de Vries dice que es una visita obligada.

Finnegan recomienda una visita a la torre A’DAM en el norte de Ámsterdam, un complejo polivalente con un hotel, un espacio de coworking, restaurantes y bares, un club nocturno y una plataforma de observación en la azotea con un columpio que envía a los visitantes al borde del rascacielos.

Este museo futurista en el norte de Ámsterdam, uno de los favoritos de Finnegan, se encuentra justo en el paseo marítimo. Está dedicado al arte del cine y alberga exposiciones permanentes, una sala de cine, un restaurante y un bar.

Centrándose en las artistas femeninas y la sostenibilidad, Rademakers Gallery exhibe arte, joyería y moda, y la intersección de los tres. "Un gran lugar para ir si quiere escapar de la vida cotidiana", dice Finnegan.

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