MI. Brote de coli en 7 estados vinculado a la espinaca bebé, según los CDC

Es posible que las verduras de hoja verde no le estén haciendo tanto bien a tu cuerpo como crees. los Centro para el Control de Enfermedades (CDC) ha advertido de un potencial MI. coli brote vinculado a una marca popular de espinacas baby, y te recomiendan que revises las estadísticas de tu refrigerador.

los MI. coli brote se ha relacionado con las espinacas tiernas de Josie’s Organics, que se vende en envases de plástico con forma de concha en las tiendas de todo el país. La espinaca baby afectada tiene una fecha de caducidad del 23 de octubre de 2021.

Hasta el día de hoy, se han reportado 10 enfermedades. Dos personas han sido hospitalizadas, pero ninguna murió debido al brote. Las enfermedades se informaron desde el 15 de octubre hasta el 27 de octubre, siendo Indiana la que más casos informó, seguida de Minnesota, Dakota del Sur, Iowa, Missouri, Ohio y Michigan.

Cuando un MI. coli se sospecha un brote, los funcionarios estatales y de salud entrevistan a los enfermos sobre sus patrones alimentarios recientes para encontrar una conexión y una posible fuente de la bacteria. De las seis personas entrevistadas, cinco mencionaron haber comido espinacas durante la semana en que se enfermaron. los MI. coli fue detectado por primera vez por funcionarios en Minnesota que probaron un paquete de espinacas tiernas de Josie’s Organics sobrantes de la casa de una persona infectada.

Los que se enfermaron por la espinaca tienen entre dos y 71 años. El CDC señala que muchos MI. coli Los brotes son mucho más grandes de lo que se informó porque las personas a menudo se recuperan bien sin tener que buscar atención médica para sus síntomas.

Que es MI. coli ¿de todas formas?

MI. coli es un grupo grande y diverso de bacterias que provienen de la familia de bacterias escherichia coli. Se encuentra con mayor frecuencia en el medio ambiente, los alimentos y los intestinos de humanos y animales. Muchas cepas son inofensivas, pero algunas pueden enfermarlo gravemente con una variedad de enfermedades como Diarrea, infecciones del tracto urinario, enfermedades respiratorias, y más, según el Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.

MI. coli se transmite a través de pequeñas cantidades de heces, por lo general, de un animal o un ser humano, que ha llegado a los alimentos. Los alimentos que tienen mayor riesgo de padecer esto son la leche no pasteurizada, la sidra de manzana no pasteurizada y los quesos blandos elaborados con leche cruda, según el Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.

Qué hacer si cree que tiene MI. coli

Si cree que puede tener espinacas contaminadas a mano, no debe entrar en pánico. Simplemente deséchelo o devuélvalo al lugar de compra. Si la espinaca puede haber tocado otros artículos o superficies, asegúrese de lavarlos con agua caliente y jabón o en un lavaplatos, recomiendan los CDC. Y sobre todo, evita comer las espinacas.

Si le preocupa que haya comido un lote de espinacas contaminadas y haya contraído MI. coli, comuníquese con su proveedor de atención médica si experimenta algún síntoma. E. coli incluyen calambres estomacales severos, diarrea y vómitos. Por lo general, estos comienzan de tres a cuatro días después de consumir la bacteria, y la mayoría de las personas se recuperan sin ningún tratamiento específico dentro de una semana, según los CDC.

Los síntomas que son particularmente preocupantes incluyen diarrea y fiebre de más de 102 ° F, diarrea que dura más de tres días sin ninguna mejoría, diarrea con sangre, vómitos donde no puede retener ningún líquido, o signos de deshidratación como sequedad de boca y garganta, mareos al estar de pie o no orinar tanto, según el CENTROS PARA EL CONTROL Y LA PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES. En casos muy raros, las personas pueden desarrollar un tipo de riñón falla y necesita ser hospitalizado.

A día de hoy, los CDC están investigando cualquier otro producto que pueda estar contaminado con MI. coli vinculado a estos informes y ha dado instrucciones a las empresas para que no vendan ni sirvan la espinaca y que limpien cualquier área que pueda haber estado en contacto con la verdura.

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