He aquí por qué algunos comestibles son escasos

Ya sea que esté recorriendo los pasillos de las tiendas de comestibles, que se los entreguen directamente en su puerta o simplemente tenga una reunión social cuenta de medios, probablemente haya notado algo que le trae recuerdos no tan agradables de la primavera de 2020: supermercado vacío pasillos En las últimas semanas, además del mal tiempo y una nueva variante de COVID-19 que asola la nación, muchas personas en todo el mundo país se encuentran buscando alimentos básicos como carne, lácteos y más solo para descubrir que no tienen valores.

“DEFINITIVAMENTE he notado escasez”, dijo a Delish Tesia Walker, residente de Los Ángeles. “Las tiendas rara vez están abastecidas en estos días, incluso a veces con lo básico. Pero tengo entendido que es mucho peor en otros lugares. Mi amigo en Turquía me dijo que solo puedes comprar una botella de aceite de oliva a la vez. Así de mal se está ahí. Entonces, cuando no puedo encontrar mi arroz favorito, lo pone en perspectiva”.

Algunas tiendas, como ALDI, han publicado comunicados en los que se disculpan por el retraso en la reposición de ciertos artículos. “Sabemos que es frustrante y lamentamos todos los inconvenientes”, dice el declaración emitida. "Estos retrasos significan que los siguientes ALDI Finds pueden no estar en la tienda en la fecha de venta anunciada".

Pero, ¿qué está causando la escasez? Después de dos años de vivir en un pandemia, ¿por qué los consumidores tienen que preguntarse una vez más cuándo volverán a tener existencias de pollo, pasta, queso crema y otros artículos? Bueno, es una especie de tormenta perfecta de razones.

Las tormentas invernales que han azotado al país en las últimas semanas han provocado retrasos masivos en el transporte de mercancías. Pero otra razón es la escasez de mano de obra. La variante altamente contagiosa de Omicron está afectando a una gran cantidad de trabajadores de servicios, lo que hace que los empleados se reporten enfermos para ponerse en cuarentena y se vayan. tiendas de comestibles falto de personal. Esto dificulta la reposición de los estantes y la obtención de productos agotados. Más allá de las tiendas de comestibles, lo mismo sucede en otras empresas de la cadena de suministro, como los lugares que envían los productos a las tiendas de comestibles.

"Es completamente razonable que todos nosotros proyectemos que el próximo mes más o menos podría permanecer tenso dentro de la cadena de suministro mientras Omicron sigue su curso", dijo Sean Connolly, CEO de la compañía de alimentos Conagra. en una llamada de ganancias. Conagra posee marcas como Duncan Hines y Healthy Choice.

Además de la cantidad de empleados que se declaran enfermos, muchas personas simplemente han decidido renunciar, hartas con la falta de salario y beneficios, teniendo que tratar con clientes y trabajar en persona durante un pandemia. Apodada la Gran Renuncia, más de 20 millones de personas renunciaron a sus trabajos en la segunda mitad de 2021.

El washingtoniano, un periódico que cubre el área de D.C., publicado una lista de supermercados con los productos que escasean, están agotados y reabastecidos. De las 30 tiendas enumeradas, casi la mitad tenía carne, lácteos, huevos o productos agrícolas limitados. Algunos estaban completamente fuera. Los productos básicos como medicamentos para la tos, cereales y alimentos para mascotas están completamente agotados en algunas tiendas de comestibles de Wisconsin. según NBC26.

“No sabes cuándo van a entrar, cuándo van a salir”, dijo a NBC26 John Tadych, subgerente de Tadych's Econofoods. “He pasado de pedidos de mil piezas y solo estoy recibiendo 250 de esas piezas”.

Y en la ciudad de Nueva York, Whole Foods está estableciendo límites en algunos artículos esenciales de la tienda para evitar que los estantes estén totalmente vacíos, pero los clientes siguen encontrando productos básicos agotados. “Ha habido escasez rutinaria de cosas importantes como huevos completamente agotados durante días seguidos”, dijo a Delish el neoyorquino Sal Kimura.

Con la posibilidad de que otra tormenta invernal azote la costa este, no está claro cuándo se detendrá la escasez de comestibles. Sin embargo, hay informes que dicen que la variante Omicron está alcanzando su punto máximo, lo que significa que las tasas podrían estar disminuyendo. Hasta entonces, trate de evitar compra de pánico.

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