Trucos de barbacoa que cambian el juego que necesita en su vida este verano: consejos y trucos para asar a la parrilla
¿Por qué alguien meter un cubito de hielo dentro de un trozo de carne cruda, ¿usted pregunta? Porque no quieres hamburguesas repugnantes y demasiado cocidas... duh! Esta truco viene a usted de Graham Elliot: "Haga sus empanadas, luego coloque su cubito de hielo allí y luego, cuando lo cocine a la parrilla, lo mantendrá húmedo y evitará que se seque".
... ¡Es un desinfectante natural! Pegar un tenedor en la mitad de uno y páselo de un lado a otro sobre la parrilla caliente. Si trabaja con una barbacoa de leña, tíralo ahí cuando haya terminado para obtener un sabor ahumado, delicioso y a cebolla extra en todo lo que esté asando.
Una vez más, no es tan difícil como parece. Como La ocasión más dulce demuestra, es solo cuestión de cortar, recoger y colocar algunas flores deliciosas. Otra ventaja: tienes un montón de fragmentos de sandía para disfrutar después de la fiesta de la carne.
Esto no solo le ahorrará la molestia de tener que cargar un trillón de botellas, sino que también garantizar tu barbacoa es gramatical como el infierno. Vamos, ¿no es la cosa más linda junto a una barbacoa que hayas visto?
No solo la sustitución es hermosa, sino que el romero agrega un sabor herbáceo a sus carnes, verduras, frutas, lo que sea. Otro truco de barbacoa es simplemente ensartar todo lo que esté a la vista y tirarlo a la parrilla.
Claro, ha habido rumores de que los Doritos son inflamables flotando alrededor del webz durante años, pero no valía la pena prestarles atención hasta que te encontrabas trabajando en una barbacoa y sin fósforos, ¿verdad? Funciona. Confianza.
¿Tenazas rotas? ¿Demasiado perezoso para limpiar? ¡No importa! Si tiene un par de palillos de repuesto por ahí, puede usarlos para voltear lo que sea con lo que esté trabajando en la barbacoa. Tírelos cuando haya terminado.
Ve y asa a la parrilla.
