Albóndigas de Ikea: Cómo hacer albóndigas suecas y salsa
Ikea ha compartido la receta de sus icónicas albóndigas suecas y salsa de albóndigas, alentando a los clientes a recrear el popular plato en la comodidad de su hogar durante el cierre de emergencia por coronavirus.
Si Ikea es su tienda preferida de muebles y accesorios para el hogar, entonces es probable que durante uno de sus muchos viajes de compras (donde haya salido con macetas, una nueva mesita de noche, dos alfombras, tres cojines y básicamente todo lo demás que en realidad no estaba en su lista), probablemente pasó por el restaurante de la tienda y comió un plato de albóndigas, o tal vez compró a paquete congelado en su mercado de alimentos sueco en la tienda para llevar a casa.
Las albóndigas con puré de patatas, salsa de nata y mermelada de arándano rojo son el plato número 1 de Suecia, y las albóndigas de Ikea se han ganado una reputación entre los más leales desde hace mucho tiempo. clientes, por lo que, dado que todos permanecen en el interior debido al cierre, Ikea permite a los clientes recrear el famoso plato en casa, siempre que tengan todos los ingredientes para mano.
"Sabemos que algunas personas pueden extrañar nuestras albóndigas, por eso hemos lanzado una alternativa casera que, al usarla fácilmente ingredientes accesibles, ayudará a aquellos que buscan algo de inspiración en la cocina', dice Lorena Lourido, Country Food Manager de Ikea.
'Quedarse en casa puede ser difícil, pero queremos ayudar a que la vida de todos sea un poco más fácil y agradable. ¡Bon appétit o, smaklig måltid, como decimos en Suecia!
Vea la receta paso a paso de Ikea a continuación:
INGREDIENTES
• Sirve 4, rinde de 16 a 20 albóndigas
albóndigas
- 500 g de carne picada
- 250 g de carne picada de cerdo
- 1 cebolla finamente picada
- 1 diente de ajo (machacado o picado)
- 100 g de pan rallado
- 1 huevo
- 5 cucharadas de leche (leche entera)
- generosa sal y pimienta
Salsa de crema
- pizca de aceite
- 40 g de mantequilla
- 40 g de harina normal
- 150 ml de caldo de verduras
- 150 ml de caldo de res
- Crema doble espesa 150ml
- 2 cucharaditas de salsa de soya
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
INSTRUCCIONES
1. Combine la carne picada de res y cerdo y mezcle con el dedo para deshacer los grumos. Añadir la cebolla picada finamente, el ajo, el pan rallado, el huevo y mezclar. Agrega la leche y sazona bien con sal y pimienta.
2. Forme la mezcla en bolas pequeñas y redondas. Colocar en un plato limpio, tapar y guardar en el frigorífico durante 2 horas (esto les ayudará a mantener su forma mientras se cocinan).
3. En una sartén, caliente el aceite a fuego medio. Cuando esté caliente, agregue suavemente las albóndigas y dore por todos lados.
4. Cuando esté dorado, agréguelo a una fuente para horno y cubra. Coloque en un horno caliente (180°C o 160°C ventilador) y cocine por otros 30 minutos.
5. Derretir 40 g de mantequilla en una sartén. Agregue 40 g de harina común y revuelva durante 2 minutos. Agregue 150 ml de caldo de verduras y 150 ml de caldo de carne y continúe revolviendo. Agregue 150 ml de crema doble, 2 cucharaditas de salsa de soja y 1 cucharadita de mostaza Dijon. Llévelo a fuego lento y deje que la salsa se espese.
6. Cuando esté listo para comer, sirva con sus papas favoritas, ya sea puré cremoso o mini papas hervidas. ¡Disfrutar!
VÍDEO PASO A PASO
¿Necesita una demostración para asegurarse de recrear perfectamente las albóndigas suecas? Ikea ha compartido un video del compañero de trabajo Paul recreando el plato. 'Es posible que haya visto que compartimos instrucciones sobre cómo recrear albóndigas de Ikea en casa. Nuestro compañero de trabajo, Paul, probó la receta con algunos resultados deliciosos”, dijo Ikea.
Ver publicación completa en Instagram
Ikea cerró todas sus tiendas en Reino Unido e Irlanda el 20el Marcha como medida de precaución ante el riesgo continuo de COVID-19. Los clientes aún pueden comprar en línea en Ikea.es y Ikea.es, y recibir productos directamente en su hogar con entrega sin contacto.
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Editor digital ejecutivo, House Beautiful Reino Unido
Olivia Heath es la editora digital ejecutiva de casa hermosa reino unido, que cubre las mayores tendencias de diseño de interiores del mañana y revela los mejores consejos, trucos y trucos para ayudarte a decorar tu hogar como un profesional. Semana a semana, Olivia comparte las compras más elegantes de la calle principal para ayudarlo a obtener el aspecto por menos y muestra las mejores casas reales, desde casa hermosa's Renovación de una habitación serie de videos, a las propiedades más populares y exclusivas del mercado.
