¿Se acabaron las islas de cocina en 2023? Los expertos opinan
Todos hemos escuchado el viejo dicho "el cocina es el corazón del hogar", pero son islas—la estación de trabajo independiente que a menudo funciona también como un lugar para sentarse, lo que hace que el órgano vital se congestione un poco en estos días? Aunque las islas de cocina brindan un espacio adicional muy apreciado para la preparación de alimentos y una alternativa menos formal a una cocina tradicional comedor, pueden ser una molestia mayor de lo que queremos admitir. Así que charlamos con tres expertos en diseño para conocer su opinión al respecto.
Primero, señalemos los beneficios obvios de las islas de cocina: "Las islas con taburetes de bar permiten espacio adicional opciones de asientos informales en la cocina", explica Mimi Meacham, diseñadora principal y fundadora de Houston Diseños de Marian Louise. "Ya sea el desayuno para los niños o las novias conversando mientras cocina, las islas de cocina crean un espacio definido en un espacio de concepto abierto. Agregan abundante espacio en el mostrador para preparar comidas, empacar almuerzos y decorar galletas".
Por supuesto, los beneficios prácticos de una isla de cocina se remontan a principios del siglo XIX cuando las familias europeas adineradas (piense en abadía de downton's Crawleys) instaló una mesa de trabajo frente a la chimenea o estufa para que los sirvientes prepararan las comidas. En ese entonces, las familias rara vez visitaban la cocina, convirtiendo la isla en un practicismo reservado solo para el personal. En estos días, por supuesto, son un sello distintivo en muchas cocinas espaciosas donde muchas familias pasan la mayor parte de su tiempo. ¿Es eso algo bueno, sin embargo?
"Creo que seguirán integrándose en las cocinas durante los próximos años, pero su funcionalidad podría cambiar", Carisha Swanson, casa hermosadirector de mercado desde hace mucho tiempo, dice: "Por ejemplo, la isla puede comenzar a ser tendencia, y es posible que ya haya comenzado tendencia: volver a ser completamente funcional sin asientos". Pueden convertirse simplemente en un lugar para almacenamiento adicional en cocinas grandes o un escondite para debajo del mostrador accesorios, incluyendo cajones frigoríficos y lavavajillas.
Independientemente de cómo una familia use la isla de la cocina, por almacenamiento, asientos o preparación de comidas: hay algunas cosas que debe tener en cuenta antes de realizar una inversión de este tipo. Sara en blanco, diseñadora principal y propietaria de su firma homónima de diseño de cocinas y baños con sede en Connecticut, dice: "Tener una isla en su cocina, necesita considerar lo siguiente: Un mínimo de pasillos de 42 a 45 pulgadas alrededor". Luego, está el sobresalir. "Recuerde, al calcular las dimensiones de su pasarela, tenga en cuenta el voladizo de la encimera. Si hay taburetes en una isla, debes considerar dejar más espacio. (Un mínimo de 48 pulgadas)." En otras palabras, su cocina debe ser más grande y tener un diseño abierto para soportar adecuadamente una isla de cocina útil. Dicho esto, "Nunca ha habido un inconveniente en tener una isla, siempre que esté diseñada adecuadamente", agrega Blank.
Incluso entonces, sin embargo, las islas de cocina pueden no ser la mejor idea, especialmente si su familia usa las comidas para conectarse. Swanson explica: "Sentarse uno al lado del otro sin nadie frente a usted podría ser mejor reservado para un restaurante bar que la vida hogareña". Ella tiene razón: hay una razón por la que las mesas de comedor están rodeadas de sillas. Es para que todos los que están sentados puedan verse entre sí. Antes de invertir en una isla de cocina, pregúntese esto: "¿Mi cocina realmente necesita una isla o solo estoy llenando espacio?"
El veredicto: Sáltate la isla. Sí, ofrecen una cantidad significativa de espacio para picar, remover y trocear, pero si su cocina es más pequeña, es posible que ocupen más espacio del que ofrecen. Además, si está utilizando la isla como asiento, subir y bajar de los taburetes de la barra todos los días puede perder su brillo con el tiempo. Swanson admite: "En general, creo que lo principal para cualquiera que esté considerando una remodelación es evaluar realmente sus necesidades".
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Jessica Cherner es la editora asociada de compras de House Beautiful y sabe dónde encontrar las mejores piezas altas y bajas para cualquier habitación.
