Nadiya Hussain de GBBO sobre llamar a Milton Keynes a casa, reducir el tamaño y decorar con gris

Su carrera está floreciendo, pero la de 2015 Hornear la reina está reduciendo el tamaño. Aquí, Nadiya Hussain, de 32 años, que vive con su esposo Abdal, de 34, y sus hijos Musa, de nueve, Dawad de ocho y Maryam, de cinco, nos cuenta por qué una pequeña casa en Milton Keynes es una ganadora.

DONDE YO VIVO

La primera cosa que te golpea cuando abres la puerta de mi nuevo hogar no es el olor esperado de hornear, pero el tamaño. El pasillo es tan estrecho que tenemos que presentarnos uno por uno, ¡y Dios no lo quiera si tenemos bolsas de compras!

Nosotros vivíamos en una propiedad victoriana grande y espaciosa en Leeds, por lo que esta casa compacta de 14 años a la que nos mudamos en julio todavía me sorprende. Vinimos a Milton Keynes para estar más cerca de nuestras familias y esta fue solo la segunda casa que vimos, porque mi esposo y yo somos bastante impulsivos. Cuando nos gusta algo, no andamos por ahí, y aunque esta casa era claramente una opción para hacer, un proyecto con una decoración anticuada: nos gustó el área, la escuela está a solo tres minutos y está cerca de los locales tiendas.

Reducir el tamaño es difícil. Teníamos mucho más por nuestro dinero en Yorkshire, y aunque planeamos un gimnasio para mi esposo en nuestra nueva casa, ¡todo mi equipo para hornear se ha apoderado del garaje! La mudanza ha significado tirar cosas de distancia y priorizando. Bromeo diciendo que era difícil elegir entre los niños y los moldes de pastel, ¡pero encontré espacio para todos!

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A través de nuestra pequeña franja de un pasaje, una puerta conduce a un baño de la planta baja y otra a la sala de estar. La cocina es pequeña, al borde de una pequeña cocina, pero es el lugar que más disfruto. Hay un comedor de planta abierta a través de un arco. Consideramos poner una puerta, pero la dejamos abierta porque es agradable ver a los niños mientras cocino.

Arriba en el primer piso Son dos dormitorios y un baño, y en el piso superior se encuentra nuestro dormitorio. Solía ​​tener baño, pero me lo quitaron para dejar espacio a mi ropa. Tenemos una gran vista del horizonte.

Cuando nos mudamos, el interior era magnolia, pero lo hemos reemplazado con gris en cada habitación y toques de color. Mi hija quería morado y verde y los chicos estaban interesados ​​en el negro, pero dije que no. Preferí un color relajante y encontré Dulux Warm Pewter en B&Q. Con las lámparas encendidas por la noche, el gris es tan relajante y cálido.

Mi cocina es muy moderna, con alacenas de laminado blanco y tiradores plateados. Es extremadamente ordenado, que es lo que me gusta. Lo más emocionante de todo es el lavavajillas, porque nunca he tenido uno antes. Se sintió fantástico cargarlo por primera vez en lugar de tener que lavarlo a mano.

Esta es nuestra tercera casa. Compramos el primero por £ 75,000 cuando yo tenía 21 años y mi esposo 23. Tenía dos dormitorios y 18 meses después lo vendimos por 95.000 libras esterlinas. Recuerdo haberme arreglado cuando tenía siete meses de embarazo y buscando pintura barata en Homebase. Fue muy divertido. Ahora estamos tan ocupados que hemos delegado la pintura y la decoración.

Las cosas especiales - igual que sacar a nuestros hijos a elegir sus camas y muebles de dormitorio - todavía lo hacemos nosotros mismos porque es encantador verlos elegir sus favoritos. Es una de las etapas más importantes en la vida de un niño y nunca me la querría perder.

MIS INSPIRACIONES

Mi familia fue mi mayor influencia creciendo y todavía lo es hoy. Mi papá Jamir es chef, su hermano es chef y mis primos varones son cocineros increíbles, por lo que el maravilloso ritual de preparar comida, compartir, comer, reír y hablar está en mi sangre. A mis hijos también les encanta hornear y hacer cosas; sigue siendo una gran parte de nuestro hogar y nuestras vidas.

Mi madre asma solía cocinar y luego huir de la cocina. Ella usó el horno para almacenamiento. Pero ahora vendrá y si estoy exhausto, lo sabrá al instante. Ella se quita los zapatos, cocina, limpia y me mete en la cama, diciendo: 'No te estás moviendo'.

Soy uno de seis hijos y tengo tres hermanas y dos hermanos. Un hermano y una hermana estaban muy mal en la infancia, así que pasé mucho tiempo con mi abuela, que ahora tiene casi 90 años. Una de mis posesiones más preciadas es una taza esmaltada que perteneció a mi abuelo, que murió cuando yo tenía solo tres años. Mi abuela siempre decía: 'Nunca tuve nada, solo lo tuve a él'.

En mi vieja casa victoriana Me encantaba mezclar lo antiguo y lo nuevo, y estoy encontrando formas de hacerlo dentro de mi casa moderna. Tengo un espejo antiguo que me dio mi papá, que se ve bien contra las paredes grises.

quise sofás de esquina pero se decidió por un estilo más anticuado y tradicional, ¡en gris, por supuesto! Los pies son de latón y elegí cojines de tartán. Me encanta todo lo escocés, aunque no hay nada remotamente escocés en mí. Me encanta el patrón, los colores y la apariencia. Mi otra posesión más preciada de temática escocesa es un tope de puerta de tartán, que fue un regalo de mi cuñada, que es la única persona que conozco con sangre escocesa genuina.

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Fotos de familia están en exhibición pero no muestran las caras de mis hijos. En cambio, son primeros planos de sus pequeñas manos y pies. Me encanta el misterio de las manos, los dedos y el dorso de la cabeza. En la sala de estar hay una gran foto en blanco y negro de los niños en un escalón de piedra, mostrando solo sus pies. Las imágenes de pequeños pies y manos regordetas siempre me recuerdan ese momento en el tiempo y lo rápido que crecen los niños.

Orgulloso del lugar en la sala de estar está nuestra mesa de café blanca de Ikea. Tiene cuatro compartimentos debajo de una tapa de cristal, así que para crear algo especial compré las ilustraciones originales de mis pasteles, del artista Tom Hovey, que se utilizaron en The Great British Bake Off (compre la sexta temporada desde £ 2.49 por episodio en Amazon)y colóquelos en exhibición debajo del vidrio. Son un verdadero tema de conversación, así como un maravilloso recordatorio diario de cómo el programa cambió mi vida.

NUESTRA VIDA FAMILIAR

Cuando entro A través de la puerta, me siento muy afortunada de tener un esposo que es increíble y comprensivo, y tres hijos que comprenden los increíbles cambios que han sucedido en todas nuestras vidas. Lo aceptan cuando no estoy, y saben que cuando estoy en casa siempre estoy probando recetas.

Cuando cocino Anoto todo, por lo que nunca estoy fuera de servicio. De hecho, para divertirme disfruto haciendo el lavandería y pasar la aspiradora porque esas tareas diarias me dan una sensación de normalidad.

Pasamos la mayor parte de nuestro tiempo en la cocina, yo cocinando mientras mi hija pinta y los chicos charlan en la mesa del comedor. Después de comer por la noche, terminamos en la sala de estar. El otro día nos divertimos mucho viendo una película sentados en el sofá, y la nueva casa comenzó a sentirse como un hogar.

Horneo todo el tiempo pero nunca comemos un pastel completo porque siempre estoy conduciendo hacia mi mamá o mi suegro con un regalo de medio pastel. Por el momento, tengo 12 cupcakes helados y listos para el cumpleaños de mi sobrina.

Mi familia ha sido tan buena sobre mi fama. Ellos son los que hicieron un sacrificio. Yo era el único de mis hermanos y hermanas que se iba de Luton y cuando vivía en Yorkshire, solo me veían una vez al mes, aunque los llamaba todos los días para charlar. Luego El gran británico Bake Off sucedió y mi vida se volvió loca, y no podía estar siempre al teléfono. Fue entonces cuando nos dimos cuenta de que queríamos estar más cerca de ellos, son un gran apoyo.

Como mi hermana sadia tiene exactamente un año más, crecimos como gemelos. Fuimos juntos a la universidad, teníamos los mismos amigos, aprendimos a conducir al mismo tiempo y casi compartimos el mismo cumpleaños. El cumpleaños de Sadia es en Nochebuena y el mío es el día de Navidad. Entonces, mientras que los musulmanes no celebramos la Navidad, gracias a la peculiaridad de nuestros nacimientos, tenemos dos días de diversión loca y un cumpleaños doble el día de Navidad.

Durante este tiempo mágico del año, todos, desde mi abuela hasta el pequeño bebé de Sadia, están juntos. Una vez vi a mi abuela tratando de tomar una siesta y le pregunté si deberíamos estar callados. 'Oh, no', dijo. 'Me encanta tu sonido'.

Fue una cosa hermosa decir y esto es donde estoy más feliz, con la vista y los sonidos de mi familia a mi alrededor, ¡y el olor a hornear en la cocina!

El libro de Nadiya Cocina de Nadiya (£ 20, Penguin), con fotografía de Holly Pickering, ya está disponible.

De: Revista House Beautiful. Suscríbete aquí.

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