7 frutas que nunca debe guardar en el refrigerador —Delish.com
Las frutas de hueso (melocotones, ciruelas, nectarinas, cerezas) pueden ser víctimas de daño por frío si se almacena en el frigorífico. ¿Y sabes que eso significa? Sin sabor y sin esa dulzura que tanto te hace quererlos. En su lugar, espere hasta que maduren, luego refrigere una vez que estén suaves.
Guarde todos los melones en el mostrador si desea maximizar su sabor (lo cual, por supuesto, lo hace), pero más allá del sabor, también hay una consideración de salud para no guardarlos en el refrigerador. La investigación del USDA encontró que almacenar melones a temperatura ambiente ayuda a preservar los antioxidantes que contienen. Sin embargo, después de cortarlos, colóquelos en el refrigerador para evitar el crecimiento de bacterias.
Los tomates agrios son los peores. Si desea que tengan un sabor dulce, evite poner tomates que no estén completamente maduros en el refrigerador, ya que puede estropear el enzimas que son cruciales para darle sabor a la fruta.
Hay una excepción: si su tomate está muy maduro cuando lo compra, refrigérelo para evitar que se enmohezca.
No es que tu no debería refrigere las manzanas, es solo que no necesitar para. Las manzanas durarán en el mostrador una o dos semanas, y si desea conservar su vida útil después de eso, colóquelas en el refrigerador. Las manzanas son una fruta productora de etileno, sin embargo, lo que significa que emiten un gas que puede hacer que otras frutas / verduras maduren más rápido, así que si las pone en el refrigerador, guárdelas por separado de otros productos.
La refrigeración, como la mayoría de las frutas, detiene el proceso de maduración, así que si quieres comer tu aguacate lo antes posible, guárdalo en la encimera.
Las bayas tendrán su mejor sabor cuando se almacenen a temperatura ambiente. Sin embargo, pueden enmohecerse rápidamente, por lo que si no planea comerlos en uno o dos días, la refrigeración es una mejor opción.
El almacenamiento de plátanos en el refrigerador no solo afectará a su proceso de maduración, si los sacas de la nevera, todavía no madurará.
