Cómo la posible prohibición de las estufas de gas puede afectar su hogar

Desde principios de año, los propietarios de estufas de gas han tenido que reajustar las llamas de sus preciados aparatos. Después de que la Comisión de Seguridad de Productos del Consumidor de EE. UU. (CPSC, por sus siglas en inglés) dijera Bloomberg en enero que están considerando prohibir a nivel nacional la instalación de nuevas cocinas a gas, inmediatamente se produjo el pánico. Algunos dijeron que una prohibición era un puente demasiado lejos. Pero el comisionado Richard Trumka Jr. señaló que "Cualquier opción está sobre la mesa. Los productos que no se pueden hacer seguros se pueden prohibir".

Si bien la advertencia era válida, las estufas de gas han sido Probado para liberar toxinas nocivas en el aire. incluidos el óxido de nitrógeno, el monóxido de carbono y el metano: la cuestión de si las estufas se prohibirán por completo dejó mucho espacio para la interpretación. A medida que pasaba el tiempo, parecía como si la conversación sobre la prohibición fuera todo humo y nada de fuego; una disminución en el uso de estufas de gas en nuevas construcciones y ciudades ya se había producido silenciosamente en el fondo del ruido. Aún así, los intensos debates en Washington con el Comité de Supervisión de la Cámara y un estudio reciente de Stanford sobre cómo los contaminantes emitidos por las llamas viajan por toda su casa indican que este problema no va a desaparecer quemador.

El nuevo estudio revela que el uso de la estufa de gas eleva la concentración de dióxido de nitrógeno en el aire ambiente a 500 partes por billón, cinco veces la punto de referencia de seguridad para exposiciones de una hora establecidas por la Agencia de Protección Ambiental.

"En última instancia", dice Carisha Swanson, casa hermosaDirector de Proyectos Especiales y experto en aparatos de cocina, "Depende del gobierno o de la industria establecer niveles de estandarización para la producción de cualquier cosa. La única forma en que algo cambie es si hay una estandarización de las prácticas". (Por su parte, Swanson tiene dudas que una prohibición general de gasolina ocurrirá en el corto plazo: "No creo que los consumidores estadounidenses vayan a hacer eso cambiar. El consumidor estadounidense ama el fuego", dice.)

Donde comenzó el humo

La declaración original del comisionado proviene de un estudio que conecta asma infantil a las estufas de gas. Múltiples estudios han sugerido que Las estufas de gas natural liberan altos niveles de óxidos de nitrógeno., monóxido de carbono, metano y otros contaminantes peligrosos, pero otros concluyen que la conexión entre esas sustancias y los problemas de salud no tiene suficiente consistencia para justificar una prohibición.

Mientras tanto, otro argumento concurrente que se gesta contra las estufas de gas se centra en sus efectos sobre el medio ambiente. En 2019, Berkeley, California, se convirtió en la primera ciudad de EE. UU. en firmar una ley que prohíba la instalación de líneas de gas natural fósil en edificios nuevos.

Pero la verdad es que cambiar las estufas de gas puede no ser tan simple: "Una prohibición no abordaría la preocupación general sobre la calidad del aire interior mientras se cocina, porque todos formas de cocinar, independientemente de la fuente de calor, generan contaminantes del aire, especialmente a altas temperaturas", dijo la Asociación de Fabricantes de Electrodomésticos en un declaración. "Un enfoque en un mayor uso de la ventilación sería una solución efectiva para mejorar la calidad del aire interior mientras se cocina".

La CPSC aclaró en una oracion que la agencia actualmente no tiene una propuesta oficial para prohibir las estufas de gas y tiene como objetivo investigar "las emisiones de gas en las estufas y explorar nuevas formas de abordar los riesgos para la salud".

Y, dado que cualquier prohibición potencial no requerirá que los propietarios retiren sus estufas de gas existentes, muchos consumidores aún querrán saber cuál es la mejor manera de usar sus estufas de manera segura.

¿Cuál es la diferencia entre estufas de gas y de inducción?

Alrededor del 40% de los hogares en los Estados Unidos tienen una estufa de gas; ha sido un elemento básico del hogar durante generaciones debido a su asequibilidad y la capacidad de controlar las llamas. A partir de ahora, en la mayoría de las áreas, la cuestión de si los propietarios deben instalar estufas de inducción, eléctricas o de gas se deja a la preferencia. Una constante permanece: no importa qué placa de cocina compre, una campana extractora Siempre debe incluirse en la remodelación de su cocina para filtrar las impurezas de la guerra. Esto es lo que necesita saber sobre los dos tipos de estufas.

Estufa de gas: La fuente de combustible es gas natural que llega a la fuente a través de una línea de gas o un sistema de propano. Algunos consumidores se sienten atraídos por estufas de gas ya que las llamas ofrecen indicadores visuales mientras se cocina.

Estufa eléctrica: Una estufa plana de mezcla de cerámica y vidrio que se basa en bobinas de metal para cocinar las comidas de manera uniforme. Las bobinas debajo de la superficie reciben electricidad. Las estufas eléctricas se pueden enchufar en un tomacorriente que pueda recibir 240 voltios, lo que facilita su instalación.

Estufa de inducción: Un campo magnético pulsa para calentar los utensilios de cocina, lo que permite un tiempo de cocción más rápido. En un punto de entrada más alto, la conexión magnética en una estufa de inducción significa que el exceso de calor no se escapará, por lo que la sartén se calienta rápidamente y distribuye el calor de manera uniforme.

Si está trabajando en una cocina nueva, algunos diseñadores de interiores sugerirán inducción o eléctrica, pero la elección depende de su estilo de cocina. Toda cocción (independientemente de la fuente) libera partículas que los humanos no deberían respirar.

Espera, ¿entonces hay contaminantes del aire en mi casa?

Ya sea que tenga una estufa de gas o no, la controversia que la rodea puede despertar el deseo de comenzar a prestar más atención a lo que podemos hacer para garantizar que nuestros hogares estén libres de contaminantes. La CPSC continuará analizando la creciente preocupación y los riesgos potenciales de los hogares que dependen del gas. Por ahora, es importante tener en cuenta que la contaminación del aire interior puede ser el resultado de una ventilación inadecuada debido a la emisión de gases de varios objetos en su hogar, como alfombras o sofás.

Para tener un ambiente saludable en su hogar, "no puede tener un hogar que esté completamente cerrado", enfatiza Swanson. "Tienes que tener flujo de aire".

El resultado final: priorizar la ventilación. Desde estufas a gas hasta calefacción a gas y muebles que liberan gases, existen varios factores que causan contaminantes en el aire. El flujo de aire adecuado es importante. Abra las ventanas cuando la calidad del aire exterior sea buena, mantenga un ventilador encendido y, por supuesto, ¡Usa tu campana extractora! Con la incertidumbre del clima global y los incendios forestales, tu casa tiene que ser lo más segura posible. Para mantener el flujo, sugerimos invertir en un purificador de aire para mantener su aire libre de toxinas. Los filtros HEPA limpiarán el aire de todos los contaminantes, dentro y fuera de la cocina. Consulte las unidades probadas y premiadas por nuestros editores a continuación.

---

Sigue a House Beautiful en Instagram.