En algunos alimentos a base de avena se encuentran rastros de un químico que mata las malezas relacionado con el cáncer, informes de un estudio
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Los hallazgos recientemente informados por un estudio revelaron que se encontraron rastros de un herbicida comúnmente conocido, Roundup, en porciones de alimentos a base de avena.
El Grupo de Trabajo Ambiental (EWG) publicó sus hallazgos que afirman que varios cereales de avena, avena, granola y barras de bocadillos populares contenían el veneno utilizado en el producto para matar malezas.
El glifosato, que es un herbicida vinculado a causar cáncer por los científicos del estado de California, fue detectado en todas menos dos de las 45 muestras siempre que contenían avena cultivada convencionalmente, informó EWG.
Los productos alimenticios incluidos en el estudio que despertaron preocupación por sus niveles de glifosato fueron Back to Nature Classic Granola, Giant Avena instantánea sabor original, huevos de dinosaurio Quaker con azúcar moreno Avena instantánea y avena Quaker Steel Cut, por nombrar un pocos.
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Los niveles del herbicida encontrados en casi las tres cuartas partes de esas muestras eran más altos de lo que los científicos del EWG consideraban seguro para los niños.
Alrededor de un tercio de esas 16 muestras con avena cultivada orgánicamente contenían niveles de glifosato muy por debajo del punto de referencia de salud del EWG.
EWG informó que el nivel más alto de glifosato detectado en un alimento a base de avena fue de 1,000 ppb que se detectó en dos muestras de Quaker Old-Fashioned Oats. Tres muestras de Cheerios tienen niveles de glifosato que van desde 470 ppb a 530 ppb. El nivel que se considera seguro para consumir es de 160 ppb.
Según EWG, consumir 0,01 miligramos de glifosato por día se considera suficiente para representar un riesgo de cáncer.
En un comunicado, Quaker dijo: "Estamos orgullosos de defender la seguridad y la calidad de nuestros productos Quaker. Cualquier nivel de glifosato que pueda permanecer está significativamente por debajo de los límites de los estándares de seguridad establecidos por la EPA y la Unión Europea. Comisión como seguro para el consumo humano ". General Mills dijo a CBS News:" Nuestros productos son seguros y sin duda cumplen con las normativas niveles de seguridad. La EPA ha investigado este tema y ha establecido reglas que seguimos ".
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De:Delish EE. UU.
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