La forma más rápida de madurar un aguacate es con una bolsa de papel
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No hay nada más satisfactorio que la sensación de abrir un aguacate perfectamente maduro. Pero, por otro lado, no hay nada más exasperante que abrir un palta que no está listo para su gran día. Entonces, ¿qué puede hacer para acelerar el proceso?
Bueno, fuimos a los expertos del Good Housekeeping Institute, y según Susan Westmoreland, director de alimentos de Good Housekeeping Test Kitchen, hay un truco que funciona a las mil maravillas: una bolsa de papel marrón y coloque su aguacate verde dentro con otra pieza de fruta, como un plátano o manzana.
Las frutas intercambian naturalmente gases de etileno dentro de la bolsa, lo que hace que ambos maduren: ¡trabajo en equipo! "Lo he estado haciendo durante años y, de manera similar, puedes usar esas frutas para madurar los plátanos", dice Westmoreland.
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Cuanto más sepa, más aguacate, amigos.
De:Good Housekeeping EE. UU.
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