Cómo limpiar un horno en 2023, según expertos en electrodomésticos

Ya sea que uses tu horno diariamente para cocinar o á la Carrie Bradshaw Para guardar suéteres de invierno, lo más probable es que le vendría bien una buena limpieza. De queso de pizza derretido y la grasa se reduce a migajas, tu horno puede ensuciarse y convertirse en un peligro para la salud con bastante rapidez. ¿Oliste un ardor extraño la última vez que hizo tu sartén favorita ¿receta? Si es así, definitivamente es hora de aprender a limpiar un horno.

Desafortunadamente, limpiar un horno implica mucho más que simplemente limpiarlo con un limpiador multiuso. Pero si sigue el proceso a continuación varias veces al año, su comida sabrá mejor (no, de verdad) y toda esa suciedad y ceniza con olor extraño serán una preocupación del pasado.

A continuación, desglosamos cómo limpiar adecuadamente un horno con la ayuda de dos expertos en electrodomésticos: Chrissy Hogie,

Ayudante de cocina gerente senior de marketing de productos, y Amelia Hensley, Electrodomésticos GE director de sistemas de cocina.

Tipos de hornos

Dependiendo del diseño de su cocina, tiene una estufa (un solo electrodoméstico que tiene una estufa y un horno) o un horno de pared empotrado (o dos) y una estufa o estufa separada. Puede utilizar la misma dirección y los mismos materiales para limpiar todos estos electrodomésticos. Si tiene una estufa o estufa separada y hornos de pared, le recomendamos abordarlos al mismo tiempo para lograr la mejor cocina limpia.

Lo que necesitarás

• Aspiradora con accesorio para manguera
• Paños de microfibra
• Jabón suave para platos
• Limpiador y desengrasante multiusos
• Limpiador de acero inoxidable (si tiene una cocina de acero inoxidable)
• Esponjas para fregar de alta resistencia
• Cepillo de alambre (opcional)
• Estropajos resistentes
• Bicarbonato
• Guantes de goma
• Limpiador de hornos (opcional)
• Vinagre blanco destilado

Consejos de seguridad

Haga que fluya una buena ventilación en la cocina. "Aunque no es necesario, algunos propietarios también abren las ventanas y/o encienden una campana de ventilación en la cocina para eliminar rápidamente los olores de la comida", dice Hensley. También recomienda limpiar la grasa y los restos de comida. "Una aspiradora, ya sea de mano o con un accesorio de manguera, puede resultar útil para eliminar las migas rápidamente", dice.

Cómo limpiar los conceptos básicos de un horno

Es fácil limpiar un horno sin utilizar la función de autolimpieza. Antes de comenzar, asegúrese de que su horno esté apagado; si es posible, desenchufe la unidad.

Esto puede parecer obvio, pero debes retirar todo lo que hay en el horno antes de limpiarlo. Retire la bandeja para asar y las parrillas, así como cualquier utensilio de cocina o para hornear almacenado en su interior, luego use un paño húmedo para Limpie el marco de la puerta, deteniéndose aproximadamente a una pulgada y media dentro del horno, y limpie las migajas sueltas en el horno. Esto ayudará a reducir el humo que se genera al cocinar y ayudará a que su horno se mantenga impecable y dure más, explica Hogie. "Los alimentos a menudo reaccionan con la porcelana a altas temperaturas, lo que provoca manchas, grabados, picaduras o manchas blancas tenues", dice. "No afectará el rendimiento de cocción del horno, pero se puede evitar".

Las perillas

La mayoría de las perillas del horno se pueden quitar. Retírelos con cuidado y déjelos en remojo en un recipiente con agua tibia y jabón para platos durante 20 a 30 minutos. Enjuague y pula con un paño de microfibra antes de volver a colocarlos.

El exterior

Rocíe un limpiador multiuso o un limpiador para acero inoxidable sobre la estufa y la puerta y limpie con un paño de microfibra. No utilice un limpiador abrasivo ni un paño texturizado; pueden rayar y dañar el acabado.

Los bastidores

Con una esponja húmeda o un cepillo de alambre, retire los restos grandes, las migas o los grumos de grasa. Hensley dice: "Un cuidado: algunas rejillas pueden venir con un lubricante especial para los rodamientos de bolas en mecanismo deslizante: tenga cuidado de que no entre agua ni productos de limpieza en el mecanismo deslizante", dice. "Además, ¡algunas rejillas pueden permanecer en el horno durante un ciclo de autolimpieza! Asegúrate de revisar el manual del producto para estar seguro." Si el tuyo puede permanecer dentro y planeas usar la función de autolimpieza, vuelve a colocarlo.

Si las rejillas caben en su lavavajillas, colóquelas y ejecute un ciclo de trabajo pesado. De lo contrario, llene el fregadero con agua tibia y jabón para platos y déjelos en remojo un rato, girándolos si es necesario, antes de fregar con un estropajo o una esponja para fregar. Déjalas secar por completo y luego vuelve a meterlas en el horno.

El interior

Mezcle una pasta de bicarbonato de sodio usando una proporción de bicarbonato de sodio y agua de uno a uno. Ponte los guantes y extiende la pasta por todo el interior del horno (excepto en los elementos de cocción, como las resistencias) y deja secar durante al menos seis horas; Si puedes dejarlo toda la noche, mejor aún. También puedes usar un limpiador específico para hornos en lugar de bicarbonato de sodio si lo deseas; simplemente siga las instrucciones del envase.

Una vez que la pasta se haya secado en el horno, llena una botella con atomizador con vinagre. Con guantes y un paño húmedo, rocíe la pasta seca con vinagre y límpiela. (Dependiendo del estado de su horno, es posible que sean necesarias varias rondas de vinagre para eliminar las manchas rebeldes). Cuando se haya acabado toda la pasta, limpie nuevamente el horno con un paño limpio y húmedo y vuelva a colocar el horno. bastidores. Rocíe la puerta con un limpiador de vidrios y/o spray para acero inoxidable y límpiela.

El cajón calentador

Esa pequeña sección en la parte inferior del horno que usas para almacenar o calentar alimentos (o que no usas) probablemente necesite una buena limpieza. Las migas tienden a acumularse en el interior. Para limpiar el interior, retire cualquier alimento o residuo de la superficie con un paño o la aspiradora, luego límpielo con un paño de microfibra humedecido en agua tibia y jabón.

Cómo limpiar un horno con la función de autolimpieza

Los pasos para preparar un horno para su función de autolimpieza son similares a los mencionados anteriormente, excepto que no es necesario desenchufar el horno. Elimine cualquier residuo de la superficie con un paño húmedo, una esponja o una aspiradora y luego programe la función de "autolimpieza" para que se inicie. El proceso debería durar de tres a cinco horas, dice Hogie, dependiendo de qué tan sucio esté el horno. La puerta del horno se bloqueará mientras esté en funcionamiento y luego se abrirá automáticamente una vez que finalice el ciclo y el aparato se haya enfriado nuevamente.

"Una vez que el horno se haya enfriado por completo, puedes quitar las cenizas con un paño húmedo", dice Hogie. "Para evitar romper el cristal, no aplique un paño húmedo a la puerta interior de cristal antes de que se haya enfriado por completo".

Una vez que haya realizado esta tarea, es posible que tenga la tentación de cubrir el fondo de su horno con papel de aluminio para evitar cocinar en futuros derrames. Hogie dice que no hagas eso: "Puede dañar permanentemente el acabado en la parte inferior de tu horno".

Si tiene una configuración de limpieza a vapor

Si tiene un horno con función de limpieza a vapor, Hogie dice que es importante no No utilizar limpiadores ni aditivos durante este proceso. "Esta característica está diseñada para una limpieza ligera y no está destinada a disolver suciedad difícil", explica Hogie. "Así que limpie el horno con vapor lo antes posible después de que se produzcan derrames. Cuanto más tiempo permanezca un derrame en un horno, más difícil será eliminarlo". Los derrames comunes incluyen queso derretido, proteínas o azúcares, dice Hogie, y los dos últimos ejemplos a menudo requieren algo de codo. grasa.

Para usar la función de limpieza con vapor, vierta 12 onzas de agua destilada o filtrada en el fondo del horno o en el depósito de vapor si su estufa u horno tiene uno. (No use agua del grifo porque puede dejar depósitos minerales en el piso del horno). Presione el botón asociado con el ciclo de limpieza a vapor, que debería tardar unos 50 minutos en completarse. Cuando finalice el ciclo, abra la puerta del horno y use una esponja para limpiar el agua restante. Si quedan manchas, utilice un exfoliante de nailon para eliminarlas.

"También puedes verter vinagre o jugo de limón sobre el exfoliante para ayudar a eliminar los depósitos minerales", señala.

Cómo hacer una limpieza a vapor del horno con tus propias manos

Las marcas culinarias de alta gama, incluidas la francesa La Cornue y la estadounidense BlueStar, no tienen ciclos de autolimpieza. La Cornue dice que sus hornos están "construidos para durar para siempre, y el intenso calor concentrado utilizado en el modo de autolimpieza romperá el sello del horno con el tiempo". y comprometer la eficiencia del horno". Según BlueStar, sus hornos tienen un sistema patentado que les ayuda a mantenerse limpios cada vez que están usado. Sin embargo, los propietarios informan que tienen que utilizar un limpiador de hornos para limpiar sus hornos BlueStar.

Si tiene uno de estos hornos, puede realizar fácilmente una limpieza a vapor con un recipiente apto para horno (como una cacerola o una fuente para hornear) lleno de agua destilada o filtrada y rodajas de limón. Coloque el recipiente con agua dentro del horno a 450 grados durante 30 a 60 minutos para aflojar y limpiar la suciedad y refrescar el interior.

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Preguntas frecuentes sobre limpieza del horno

¿Qué no debo usar al limpiar mi horno?

Nunca utilice un limpiador abrasivo que pueda (y rayará) el interior de su horno ni productos químicos agresivos como lejía que puedan dañar el revestimiento interior y liberar vapores peligrosos. Además de aflojar los restos adheridos a las rejillas metálicas, evite el uso de lana de acero y estropajos ásperos. Los interiores del horno tienen un acabado de porcelana o acero inoxidable y ambos pueden dañarse con la lana de acero.

¿Qué áreas de mi horno debo evitar?

Nunca utilices un limpiador en las bobinas de calentamiento de tu horno ni dejes que entre agua en las grietas de la puerta del horno. Esto puede dañar el funcionamiento, el rendimiento y la integridad de su electrodoméstico.

¿Puedo utilizar un limpiador de hornos con función de autolimpieza?

¡No! Por favor no lo hagas. La función de autolimpieza de tu horno tiene todo lo que necesita para limpiarse solo. Nunca debes agregar un limpiador ni ningún químico además de este proceso. El uso de un limpiador de hornos en un horno autolimpiante puede corroer la capa de esmalte del horno. Si tiene un horno autolimpiante (que no debe confundirse con un ciclo de autolimpieza en un horno normal), consulte su manual para saber con qué productos es seguro limpiar.

¿Cuál es la mejor manera de limpiar el interior de un horno?

Nos gusta el método del bicarbonato de sodio descrito anteriormente: mezcle una pasta de bicarbonato de sodio usando una proporción de bicarbonato de sodio y agua de uno a uno. Con guantes, extienda la pasta por todo el interior del horno (¡no la extienda sobre las bobinas de conducción!) y déjela secar durante al menos 6 horas. Si puedes irte toda la noche, ¡aún mejor! Una vez que la pasta se haya secado en el horno, prepara una botella rociadora con vinagre. Con guantes y un paño húmedo, rocíe la pasta seca con vinagre y limpie.

¿El bicarbonato de sodio y el vinagre realmente limpian los hornos?

¡Sí! Un limpiador de hornos casero sencillo es una pasta que se elabora combinando bicarbonato de sodio con agua. Es más seguro que los limpiadores abrasivos que pueden rayar y dañar el acabado de su horno y no contiene productos químicos nocivos.