Incluso los bebedores empedernidos de café viven más tiempo que los que no beben café, según un estudio de JAMA
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Para aquellos de ustedes cuya mañana no está completa sin una taza de café (o dos o tres), tengo Buenas noticias tuyas: hay otro estudio en tu esquina que muestra que el hábito podría ser bueno para tu salud.
"Asociación del consumo de café con la mortalidad por variación genética en el metabolismo de la cafeína", publicado el año pasado en el Journal of the American Medical Association (JAMA), "proporciona más evidencia de que el café beber puede ser parte de una dieta saludable y ofrece tranquilidad a los bebedores de café ", especialmente en lo que respecta a mortalidad.
Los investigadores observaron a más de 500,000 personas entre las edades de 38 y 73 en el Reino Unido, 380,000 de las cuales eran bebedores de café. Su objetivo era estudiar los vínculos entre el consumo de café y la mortalidad en función de qué tan bien su cuerpo puede absorber la cafeína.
Los resultados sorprenderán incluso a los bebedores de café más empedernidos: descubrieron que el café era inversamente relacionado con la mortalidad entre las personas que bebían de 1 a 8 o más tazas de café al día, incluso para aquellos cuyos cuerpos eran más lentos para absorber la cafeína. Esto incluye café molido, instantáneo y descafeinado, curiosamente.
En otras noticias buenas para los amantes de Starbucks, el café podría ser bueno para la piel. Otro estudio publicado en JAMA en diciembre pasado se encontró que los participantes que bebían 4 tazas de café al día eran menos probabilidades de desarrollar rosácea en comparación con los participantes que no bebían café. ¡Quien sabe!
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De:Delish EE. UU.
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