Cómo evitar que la comida se eche a perder durante un corte de energía
1Mantenga su refrigerador cerrado.
En serio, mantenlo cerrado. A no ser que absolutamente necesario, no hay razón para abrirlo. Si se mantiene cerrada, la comida en su refrigerador puede permanecer fría durante cuatro horas. Tiene más margen de maniobra con el tiempo para la comida en el congelador, que puede permanecer frío hasta 48 horas si está lleno y 24 horas si está medio lleno.
2Compre hielo seco o bolsas de hielo de antemano.
Si sabe que se acerca una tormenta y su casa es propensa a perder energía, compre hielo seco o bolsas de hielo para guardar en su refrigerador. Si pierde energía durante un período prolongado, esto podría ayudar drásticamente a ahorrar su suministro de alimentos. De acuerdo con la FDA, 50 libras de hielo seco pueden mantener frío un congelador completamente abastecido durante dos días.
La mayoría de los alimentos deben ser buenos para comer si las puertas se han mantenido cerradas, pero tenga cuidado: cualquier cosa que se haya mantenido a 40 ° o más durante más de dos horas no es seguro para comer. Si pierde energía cuando hace calor, la comida debe desecharse después de una hora si se expone a temperaturas de 90 ° o más.
4Si su comida está lista y lista para comer, tenga mucho cuidado.
Incluso si la comida en su refrigerador todavía está fría y ha pasado relativamente poco tiempo desde que se cortó la luz, debe tener mucho cuidado, especialmente cuando coma carne, lácteos, huevos o pescado. Asegúrese de que todo esté cocido a una temperatura interna segura para asegurarse de que se destruyan las bacterias transmitidas por los alimentos.
