Cómo diseñar la isla de cocina con la que ha estado soñando

Es una verdad universal: todos se reúnen en la cocina. Es el lugar donde siempre intentamos encontrar el equilibrio adecuado entre el espacio para descansar y comer algo, y el espacio para preparar y cocinar.

La solución suele ser una isla de cocina. Pueden proporcionar un amortiguador entre el cocinero y la multitud, al mismo tiempo que ofrecen espacio de almacenamiento y amplio área de superficie para rebanar y cortar en cubitos, colocar una variedad de entremeses o estirarse para hacer tarea.

Pero no puedes dejar caer cualquier tipo de isla en el medio de tu cocina y pensar que funcionará. Se deben hacer consideraciones cuidadosas sobre el tamaño, el espaciado y el uso. Juntos con IKEA, establecemos algunas reglas básicas y recomendaciones para encaminarlo por el camino correcto.

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La proporción es clave

Canalice sus Ricitos de Oro internos al diseñar su isla: no debe ser demasiado grande ni demasiado pequeña. La proporción de la pieza con el resto de la cocina dictará la comodidad y el flujo de todo el espacio. Para ayudar a determinar el mejor tamaño, considere la

Pautas de la Asociación Nacional de Cocina y Baño por la cantidad de espacio que necesita alrededor de una isla para que sea más funcional (y cumpla con los requisitos del código de construcción de su ciudad):

• Los pasillos deben tener al menos 36 pulgadas de ancho, pero...

• Si es un pasillo de trabajo (es decir, hay un fregadero o una estufa en un lado), debe ser 42 pulgadas para un cocinero o 48 pulgadas para varios.

• Si hay asientos a lo largo de una pasarela, necesita 36 a 44 pulgadas para acomodar a los comensales.

Conocer el tamaño de tu isla también te ayudará a trazar un mapa de las características en las que puedes encajar.

Si está utilizando la isla para cocinar, priorice la funcionalidad

El espacio adicional en el mostrador de una isla es el mejor amigo de un chef casero. Considere agregar estas características para optimizar su isla para cocinar:

• Iluminación de la tarea, dirigido sobre el área donde cortará las verduras, preparará la comida y / o cocinará. Esto podría tomar la forma de focos dirigidos, como el NYMÅNE o latón BARÓMETRO—O colgantes. Algunos que nos gustan son los OVANBY y GOTEM.

• Un fregadero, para una fácil limpieza. Tenga en cuenta que esto requiere conectar su isla a la tubería, y un fregadero de la isla pone los platos sucios en el centro de la habitación.

• Una estufa es una opción popular si desea poder enfrentarse a sus comensales o invitados mientras cocina.

El material de la encimera debe elegirse en función del tipo de cocción que más hace. A los panaderos les suelen gustar las encimeras de mármol o cuarzo, como KASKER, ya que ambos pueden soportar el laminado, el corte y el calor directo. El bloque de carnicero es mejor para picar, pero requerirá lijarlo y volverlo a sellar con regularidad. Una encimera laminada, igual que ECKBACKEN, es una opción económica que es fácil de limpiar, pero puede deformarse si se moja o se calienta demasiado.

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Si la isla se duplicará como área de comedor, priorice los asientos

Su isla será un lugar de reunión, tenga o no asientos, pero si desea acomodar a los comensales, hay algunas cosas que debe tener en cuenta:

• Proporcione un espacio adecuado para los asientos basado en la altura de su mostrador. Puede revisar las pautas de la Asociación Nacional de Cocina y Baño aquí. Sepa que también necesitará una pasarela de al menos 36 pulgadas en el lado del asiento.

• Crea un espacio de trabajo lejos de los asientosEsto proporcionará un área para que las personas se reúnan, ya sea para una sesión de tareas o un cóctel, que no impida el espacio para cocinar (tal vez esté al otro lado de la isla). También es posible que desee considerar un lugar para picar y medir en otro lugar de la cocina.

• Diferenciar la zona de asientos haciéndolo a una altura diferente al resto de la isla. Los mostradores de la cocina miden 36 pulgadas de alto, así que considere elevar el área de asientos a una altura de barra de 42 pulgadas. Esto funciona bien si tiene un diseño abierto más grande, ya que las porciones elevadas actúan como un separador de habitaciones y crean una división entre las áreas de cocina y de reunión.

• Mantenga la altura del mostrador uniforme si su cocina es más pequeña; hace que la habitación parezca más grande.

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Optimiza el espacio de almacenamiento

Saber si planeas usar más tu isla para cocinar o recolectar te ayudará a trazar el espacio de almacenamiento a continuación. Aquí hay algunos consejos para aprovechar al máximo estos gabinetes inferiores:

• Opte por cajones profundos en lugar de puertas. Se sacan fácilmente para darte un vistazo de todo lo que hay dentro, por lo que ya no tendrás que agacharte para volver a disparar a través de gabinetes oscuros.

• Usar divisores para mantener todo en su lugar. Sí, se necesitan inserciones en cajones poco profundos para utensilios y cubiertos, pero con algunos soportes de placa, los cajones profundos también pueden guardar platos cómodamente. Las cajas o contenedores organizan fácilmente artículos más pequeños como condimentos y especias.

• Agregar ranuraspara sostener cosas como bandejas para hornear, tablas de cortar y tapas de ollas.

• Permitir estantes abiertos dentro de una isla en una cocina más pequeña; hará que la habitación se sienta más espaciosa. La mayoría de las islas independientes tienen estantes abiertos debajo del espacio de trabajo por esta misma razón.

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La incorporación de una isla de cocina tiene que ver con el tamaño y el uso. Ya sea que necesites ayuda para visualizar lo que es posible o buscas un socio para hacer realidad la cocina de tus sueños, IKEA Kitchen Services está aquí para ayudarte. Agendar una cita de trabajo Para empezar.

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