Jenni Pulos de Flipping Out Interview

¿Qué sabes de cocinas?

Mi familia fundó la cadena de restaurantes Old Spaghetti Factory. Antes de abrir la fábrica de espaguetis, tenían cafés. Y mi bisabuelo tenía un pequeño puesto de pepinillos durante la guerra, así que definitivamente tenemos una familia de restauradores. Además, seleccionaron cuidadosamente todas las antigüedades de cada restaurante. Estoy muy orgulloso de lo que ha hecho mi familia.

¿Tiene algún aparato de cocina favorito?

Sí, la sartén donde cocino la cena de mi perro. Me aseguro de que mis perros tengan comida casera. No cocino tanto para mí. Me encanta mi parrilla George Foreman. Si llego tarde a casa, le tiro algo al capataz. Es agradable y rápido. También me encanta esa cafetera individual, Keurig. ¡Es una taza de café, shazam!

¿Cuáles son los puntos fuertes del diseño de Jeff Lewis?

Su capacidad para visualizar: una habitación, un espacio, las formas en que se deben colocar los muebles en una habitación, cómo se debe diseñar una cocina. Volteando en el vecindario de 60 casas, ha aprendido por experiencia. Presta mucha atención al presupuesto, y eso es algo obviamente importante en este momento.

Él también ama, realmente ama, lo que hace. Cuando entra a una casa por primera vez, inmediatamente ve lo que haría con ella. Y a lo largo de los años, también se ha asimilado a lo que otras personas querrían. Además, ser capaz de gestionar los errores es una gran parte del éxito.

¿Te ha enseñado alguna lección?

Me enseñó a reducir el desorden. Nunca seré Jeff Lewis. Quiero que mi casa tenga capas de comodidad, pero veo sus puntos sobre las cosas. Siempre podemos ser más organizados. ¿Lo he implementado totalmente? Estoy trabajando en ello. Pequeños pasos. Es gracioso porque organizo bien su vida.

¿Tiene Jeff alguna necesidad de cocina específica?

Sin condimentos en el frigorífico. Encuentro graciosa la cosa sin condimentos. Le gustan todas las etiquetas enfrentadas de la misma manera. No le gusta el olor; es muy sensible al olfato, por lo que no hay sobras. Zoila esconde cosas en su habitación y él se las arregla para encontrarlas también.

Toda la comida congelada debe estar perfectamente alineada. Si algo está como a media pulgada de distancia, lo sabrás. Los botes de basura también. Y lo he visto encender el horno una vez. Sin embargo, creo que diseñará una cocina maravillosa. Ha diseñado más de 50 cocinas y sabe lo que quiere la gente, ya sea un hombre soltero o una familia numerosa.

Si los clientes quieren reformar sus viviendas, ¿dónde recomiendas que gasten su dinero?

La cocina. Si solo tienen un baño, agregue un medio baño para revender. Además, el armario principal. Eso es crucial cuando vive con su cónyuge o pareja; No creo que se den cuenta de que tienen todo su juego de zapatos y tú tienes todo tu juego de zapatos.

Pero sobre todo, creo que la cocina. Ahí es donde todos se reúnen. Alguien está haciendo su tarea, alguien está en su iPad, alguien está cocinando. El comedor formal ya no se usa tanto. ¿No te encuentras siempre en cocinas ajenas? E incluso cuando está abarrotado, piensas: "¿Por qué todo el mundo está abarrotado en la cocina?"

¿Alguna casa de celebridades que admira?

Diane Keaton. Encuentro su gusto ecléctico pero encantador. Creo que sus cosas son fantásticas. Además, un amigo mío, Steve Levitan, que es productor de Familia moderna, tiene una casa moderna en Malibu que me encanta. Está en la playa y hay mucho vidrio.

Entonces, ¿cuál es la cocina de tus sueños?

La cocina de mis sueños es espaciosa y tiene un médico griego. En serio, me gusta un estilo cálido y moderno. Y me encantaría una pequeña zona de sofás para sentarse.

Mirar Flipando en Bravo, Martes de 9 a 10 p.m. ET.

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