Consejos de profesionales para el almacenamiento de vino: cómo construir una bodega

Ya sea que seas un enófilo con una colección adecuada para un viñedo toscano o que todo tu vocabulario de vino comience y termine con la palabra de roble, el vino adecuado configuración de almacenamiento es una inversión inteligente. Sí, es cierto que una buena custodia significa mucho dinero: experto en HomeAdvisor Dan DiClerico dice que una habitación básica de 25 pies cuadrados y 500 botellas generalmente comienza en alrededor de $ 20,000, mientras que un espacio de 150 pies cuadrados completamente arreglado podría costarle $ 100,000. Si no está buscando ocupar el espacio completo, existe la ruta alternativa de invertir en la accesorios, que tienen distintos precios. Afortunadamente, hay toneladas de consejos creativos para el almacenamiento de vino y excelentes soluciones tecnológicas para espacios más pequeños. y presupuestos también, incluidos aquellos que literalmente no costarán un centavo cuando su presupuesto de servicio de botella es cero. Siga leyendo y levante una copa para mejores bodegas y

diseño de barra de inicio adelante.

Antes de construir ...

Estas son las tres claves para mantener su vino en óptimas condiciones.

Luz baja

Demasiado sol directo acelera el envejecimiento, así que "sea consciente de sus exposiciones", dice la diseñadora Michelle Morgan Harrison. En otras palabras, asegúrese de que no reciba demasiada o muy poca luz (es un poco como el cuidado de las plantas, ya que las uvas pueden ser delicadas). Si desea mantener su colección en exhibición, elija un gabinete de vidrio con filtro UV y cambie las bombillas incandescentes por bombillas LED de bajo voltaje que emitan menos calor, aconseja el diseñador Brigette Romanek.

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Clima fresco

Mantenga los niveles de humedad alrededor del 60 por ciento (lo suficientemente seco para evitar el moho pero lo suficientemente húmedo para evitar que los corchos se sequen) y la temperatura a 55 grados Fahrenheit aproximadamente, dice Romanek. Instale un sistema de refrigeración por compresor para una habitación completa (instálelo en el techo para un disfraz elegante) o elija un enfriador de vino integrado en una isla de cocina, gabinete u otra superficie.

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Posicionamiento adecuado

Almacenar las botellas horizontalmente evita que el oxígeno se deslice a través del corcho (esto puede afectar la calidad y la conservación y también puede hacer que los corchos se hinchen). Para aquellos que buscan forma y función, piense en un estante de madera que se extiende por la pared hecho de nogal, cerezo o caoba, todos los cuales pueden soportar niveles más altos de humedad y mantener a raya el moho.

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¿Sin espacio? No hay problema.

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