Maridajes de vinos de Acción de Gracias - Recomendaciones de vinos Winc
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En octubre, cuando la anfitriona promedio con mostess comienza a planificar un perfecto Mesa de acción de gracias, presentando maridajes de vino a la mezcla suena como una gran idea. Luego, llega el último jueves de noviembre y te encuentras hasta los codos en menudencias, con ni una idea clara de si tiene vino a mano, y mucho menos una lista de comidas exquisitamente orquestada emparejamientos.
Afortunadamente, podemos ayudar a eliminar parte del misterio de la ecuación. Gracias a los genios sumilleres de Winc, tenemos una lista de vinos perfecta esperando entre bastidores, lista para deslumbrar a los invitados y darle a su banquete cuidadosamente elaborado el acompañamiento alcohólico que se merece.
Ya sea que prefiera un menú tradicional de pavo y relleno, o planee omitir el pájaro en favor de la tarta de jamón y camote, nuestros maridajes de vinos de Acción de Gracias atraerán a todos los paladares.
Platos principales
Artista estadounidense
Para patas de cordero: Sans Script Petit Verdot
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Winc dice: "Sans Script es audaz pero equilibrado, y las notas de degustación del vino de pimienta de Jamaica, mora y roble elevan el sabor del cordero".
Para el filete de flanco: Matchlock Cabernet Sauvignon
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Winc dice: "Este vino complejo cuenta con notas de degustación de cereza negra, roble y especias, todo lo cual agrada perfectamente al paladar cuando se combina con un plato principal carnoso, como el filete de falda".
Para jamón de granja: Rosado de agua de verano
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Winc dice: "Las notas de sabor de Summer Water de cáscara de limón, pomelo rosado y rosa realzan el sabor del jamón sin abrumarlo".
Para pavo asado: La locura de la bestia Pinot Noir
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Winc dice: "La brillante acidez y los suaves taninos de este Pinot Noir [mejoran la jugosidad del pavo] y las notas de sabor de cereza del vino, complementan aún más el plato".
Platos pequeños
Artista estadounidense
Para la cazuela de judías verdes: Diviner Sauvignon Blanc
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Winc dice: "La pesadez de este plato en particular subraya maravillosamente la acidez del sauvignon blanc ".
Para gratinado de coles de Bruselas: L'Atelier Du Sud Chardonnay
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Winc dice: "El perfil de sabor robusto de las coles de Bruselas cobra vida cuando se combina con una botella de Chardonnay sin roble de la región de Macon en Borgoña ".
Para el pastel de camote: Chardonnay saliente
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Winc dice: "Este vino es fresco y brillante, lo que complementa el denso plato de camote ".
Guarniciones
Artista estadounidense
Para relleno de bandejas: Capuchon Cariñena
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Winc dice: "Los grandes sabores de las hierbas y especias de este lado combinan bien con el brillo brillante de este vino vibrante. Acidez, final largo y aprende notas degustación y de pimienta rosa y granada ”.
Para salsa de arándanos: Funk Zone Rosé
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Winc dice: Este blend rosado ligero y fresco, con sus notas de cata de pétalos de rosa y fresa, es unexcelente pareja para el sabor agrio y ácido de la salsa de arándanos.
Para zanahorias asadas: Hermanos del camino Garnacha
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Winc dice: Las zanahorias son un compañero imperdible de los toques de pimienta negra y notas de cereza en este rojo refrescante.
Postres
Artista estadounidense
Para el pastel de nueces: El Zinfandel independiente
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Winc dice: "Las ricas notas de higo de este vino en particular son una combinación sabrosa para las nueces, mientras que los toques de conservas cereza roja aporta un elemento afrutado a la mezcla ".
Para el crumble de arándanos y ciruelas: Viuda de Finke resplandeciente
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Winc dice: "El delicado crumble y la textura masticable de las conservas combinan muy bien con una luz, vino espumoso como Finke's Widow ".
Para pastel de calabaza: Mezcla de vino blanco Honey Beast
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Winc dice: "Este clásico pastel navideño es la manera perfecta de terminar su celebración de Acción de Gracias, especialmente cuando su nuez moscada y jengibre se prueban junto con la fruta y nuez de este vino blanco seco. sabores ".
De:ELLE Decor US
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