Cómo limpiar su cocina purgando todos los artículos caducados

Parece que van a durar para siempre, pero la mayoría de las especias pierden su sabor después de un tiempo, y lo último que desea cuando hace el esfuerzo de cocinar es comida blanda. McCormick tiene una guía útil sobre cuánto tiempo puede conservar ciertas especias. Lo básico como la sal entera y los granos de pimienta pueden durar varios años, pero las hierbas secas prácticamente no tienen sabor después de dos. Si no recuerda cuándo compró las especias, probablemente sea el momento de reemplazarlas.

Si no puede reconocer la cosa manchada que está congelada, probablemente sea seguro para comer, pero ya no sabrá tan bien, o peor aún, podría tener esa temida quemadura del congelador. ¡Blech! Así que es mejor tirarlo, a menos que tengas una razón realmente convincente para aferrarte a una comida que no tiene un sabor increíble.

Para maximizar el tiempo que puede mantener los alimentos congelados, asegúrese de enfriar y congelarlo correctamente en primer lugar. Si congela muchos alimentos, considere comprar un

La salsa de tomate y la mostaza suelen ser buenas durante aproximadamente un año después de abrirse, pero solo si las ha mantenido constantemente refrigeradas. Esta presentación de diapositivas de Delicioso le explica otros condimentos básicos, como la mayonesa y la salsa barbacoa, y cuándo debe desecharlos.

Al igual que con las especias, la comida enlatada no durará hasta que se acabe el mundo. En general, la mayoría de las latas se pueden almacenar hasta cinco años, pero solo hasta 18 meses si contienen algo muy ácido, como salsa de tomate. Las fechas de vencimiento pueden ser confusas, así que mira esto explicador útil. Sin embargo, si tiene latas abolladas o que hayan crecido un bulto extraño, tírelas de inmediato porque podrían estar en riesgo de botulismo.

A estas alturas, ya sabes que los platos viejos y las esponjas para fregar albergan una tonelada de gérmenes. Si puedes usalos de nuevo de otra manera (no en sus platos), hágalo.

Pero si no puede, tírelos y seleccione otros nuevos hechos de celulosa biodegradable o esponja vegetal orgánica, o use otros alternativas eco-conscientes. Las toallas viejas cortadas funcionan para la mayoría de los platos sucios y se pueden lavar; un cepillo de bambú u otro cepillo biodegradable puede restregar los alimentos más duros y pegados.

Debe ser aceptado: eres Nunca va a usar esos pequeños paquetes de salsa de pato del lugar chino, así que también podría tirarlos. Una alternativa: puede vaciar estas salsas en recipientes de vidrio individuales, porque ver un frasco en su refrigerador puede recordarle que debe usarlo. Lo mismo ocurre con los utensilios de plástico que vienen con la comida.

Mientras realiza cambios, adquiera el hábito de pedir utensilios no que se agregará la próxima vez que pida comida para llevar. Después de todo, te vas a llevar la comida a casa, por lo que puedes usar tus propios tenedores y cucharas, que probablemente funcionarán mejor que los de plástico endebles de todos modos. Será mejor para su cocina y mejor para el medio ambiente a largo plazo.

Probablemente hayas escuchado el historias de terror de personas que murieron o se enfermaron violentamente después de comer panqueques hechos con mezclas caducadas (porque eran alérgicas al moho dentro de ellas), pero la realidad es un poco menos aterrador. Sí, las esporas de moho pueden desarrollarse en una mezcla para panqueques si está en un recipiente abierto que ha estado expuesto a la humedad, lo que podría estimular el crecimiento de moho. Si ya pasó la fecha de vencimiento, ¡definitivamente debes desecharla! Sin embargo, si ha estado en un recipiente sellado y sin abrir y se ha guardado en un armario seco y fresco, es poco probable que haya entrado moho o haya tenido la posibilidad de proliferar, así que puede conservarlo.

Sí, duran mucho tiempo, las ardillas que los entierran durante el invierno cuentan con eso, pero si están descascarados o si han estado en un recipiente abierto, se pondrán rancios después de seis a nueve meses (algunos más rápido que otros). Así que asegúrese de comerlos más temprano que tarde y deséchelos si no lo hace.

No le recomendamos que lo agregue a los vertederos que ya están llenos de desechos plásticos. Pero si sus recipientes están rayados, turbios, manchados o deformados, o si los ha calentado en el microondas un millón de veces, es probable que ya no sean seguros para la comida. Si no tienen tapas a juego, tampoco son muy útiles para las sobras. Recicla los contenedores que puedas. Para aquellos que ya no son seguros para los alimentos pero que por lo demás están en buena forma, reutilícelos para acorralar todas sus cosas, como artículos de tocador para el baño, suministros de primeros auxilios, baterías, bolígrafos, etc.

Toma una página de Marie Kondo y deshacerse de cualquier artículo de su cocina que no funcione bien, que nunca haya tocado o del que tenga demasiados. Por ejemplo, ¿realmente necesitas cinco abridores de vino? Donelos, recíclelos o pregunte si alguno de sus amigos los quiere. Una cocina minimalista donde se puede ver y usar todo es eficiente.