Recetas e ideas de manzana

Durante la temporada de manzanas, solo se puede comer un número limitado de manzanas directamente. Pero esa no es razón para dejar que uno solo se desperdicie. Use manzanas adicionales con estas ideas creativas:

1. Prepara un plato de salsa.

Dip se ve más elegante cuando lo sirve en un plato, pero luego debe limpiarlo. En su lugar, corte la parte superior de la manzana y use una cuchara para medir melón, una cuchara medidora de metal o un cuchillo pequeño para quitar el corazón y crear un tazón poco profundo:

Agregue yogur de vainilla o plátano y una cucharada de mantequilla de maní, caramelo, miel o jarabe de arce, luego revuelva y coma con rodajas de manzana.

Cuando termine la salsa, puede comer el tazón o usarlo en otro truco a continuación.

2. Mantenga húmedos los productos horneados.

Deje caer algunas rodajas de manzana en un recipiente sellado con más pastel, brownies o galletas blandas para evitar que los postres se pongan rancios.

3. Sirve un poco de sopa.

Tome una manzana fría extra grande y corte la parte superior. Use una cuchara para melón para quitar el corazón y el interior, luego llénelo con sopa caliente. La fruta ayuda a enfriar la sopa, se sostiene mejor que un bol de pan y hace que las sopas enlatadas parezcan gourmet:

Incluso puede picar los trozos de manzana recogidos y espolvorearlos encima para obtener una alternativa dulce a las nueces para sopa o los picatostes.

4. Empaque rodajas de manzana para más tarde.

De acuerdo, este no es el truco más nuevo del libro, pero las rodajas de manzana son un excelente refrigerio, a pesar de que son notoriamente difíciles de conservar. Los trucos diseñados para evitar que se doren (es decir, remojarlos en agua con limón) funcionan, pero alteran el sabor. Para trozos de manzana que se vean y tengan un sabor fresco, corte la manzana, mantenga todos los trozos y el corazón juntos y asegure toda la manzana con una goma elástica.

5. Haz mini paletas de manzana con caramelo.

Use una cuchara para melón para cortar pequeñas bolas de manzana y séquelas. Pinche la manzana con un palito de paleta o una brocheta de madera, sumerja los trozos de manzana en salsa de caramelo y enróllelos en nueces trituradas, coco rallado o granola. Enfríe durante al menos 30 minutos antes de servir para solidificar la salsa y ayudar a que el recubrimiento se pegue.

6. Prepara un helado de manzana al horno en flor.

Este truco hace una manzana horneada perfecta para uno.

1. Corta la parte superior de la manzana.

2. Use una cuchara para medir melones, una cuchara medidora de metal o un cuchillo pequeño para quitar solo el núcleo.

3. Use un cuchillo de cocina pequeño para cortar dos círculos concéntricos hacia abajo que rodeen el centro.

4. Dale la vuelta a la manzana. Sin cortar la base, haga cortes paralelos estrechos en todo el contorno.

5. Dale la vuelta a la manzana, colócala en un molde y rellénala con salsa de caramelo, un dulce de caramelo suave o un par de cucharadas de azúcar morena. Agrega unas cuantas almohadillas de mantequilla y un poco de canela.

6. Hornee a 375 F durante 30 minutos o hasta que esté tierno, y cúbralo con una bola de helado de vainilla y otra pizca de canela.

7. Haz una taza de té de manzana.

Corte la parte superior de una manzana grande y déjela a un lado, luego use una bola de melón para quitar el corazón y crear una taza (ver arriba). Deje un poco de carne en la parte inferior para que no gotee. (Si está preocupado, coloque la taza de manzana en un platillo). Coloque la bolsita de té dentro de la manzana y llénela con agua hirviendo, luego vuelva a colocar la parte superior de la manzana para dejar que el té se prepare durante unos minutos. El calor ayudará a liberar los jugos de la manzana para obtener un té ligeramente dulce.

8. Haz una linterna de manzana.

Tallar calabazas es una tarea complicada: es complicado y difícil porque la piel de la calabaza es muy dura. Esta versión es mucho más manejable. Simplemente prepara la manzana como si estuvieras creando un tazón de inmersión, luego usa un cuchillo pequeño para tallar una cara espeluznante. Coloque una vela de té adentro, encienda la mecha y reemplace la parte superior de la manzana para una decoración festiva de Halloween. Consejo: las manzanas grandes funcionan mejor.

9. Haz panqueques de anillo de manzana.

Para una pila húmeda de panqueques que está llena de fruta en lugar de solo carbohidratos vacíos:

1. Quita el corazón de una manzana y córtala horizontalmente en trozos de ¼ de pulgada.

2. Prepare la mezcla para panqueques como se indica y sumerja el panqueque en la masa para cubrirlo bien.

3. Siga las instrucciones de la mezcla para panqueques para cocinar los aros de manzana en una sartén o plancha.

4. Sirve con sirope de arce.

10. Haz una tarta de manzana personal.

Para preparar una mini golosina, comience con un tazón de manzana (ver arriba) y corte una segunda manzana pequeña. Mezcle las manzanas picadas en un tazón con 1 cucharada de mantequilla, 1 1/2 cucharadas de azúcar morena, 1/2 cucharadita de canela y 1/2 cucharada de harina. Rellena la mezcla en el bol de manzanas y pasa a la corteza. Use una taza para cortar un círculo simple de la masa de pastel prefabricada, presione eso en la parte superior de la manzana, selle los bordes con un tenedor y use un cuchillo para crear algunas salidas de aire en el centro de la masa. Hornee en un molde a 375 F durante 45 a 60 minutos o hasta que la corteza comience a dorarse. (El tiempo de horneado variará según la fuerza del horno y el tamaño de la manzana).

Oh, y si estás horneando por ti mismo y para los puntos de brownie de Instagram? Elija el oro con una corteza de celosía. (Parece complicado, pero solo toma unos 30 segundos adicionales).

1. Rellena la manzana con el relleno descrito arriba.

2. Estire un poco de masa prefabricada y use un cuchillo para cortarla en tiras paralelas de ½ pulgada de ancho. Reserva la mitad para tejer.

3. Numere las tiras restantes en su cabeza y doble suavemente hacia atrás las que son pares.

4. Tome una tira de tejido y colóquela perpendicularmente a través de las tiras desplegadas con números impares.

5. Desdobla las tiras pares sobre la tira perpendicular.

6. Doble suavemente hacia atrás las tiras impares.

7. Tome una tira de tejido y colóquela perpendicularmente a través de las tiras desplegadas con números pares.

8. Doble suavemente hacia atrás las tiras impares y continúe doblando hacia atrás alternando las tiras impares y las pares hasta que se acabe el tejido de las tiras.

9. Presione un vaso en la masa tejida para cortar un círculo.

10. Cubra la manzana rellena y presione la masa alrededor de los bordes de la manzana para sellar el relleno.

11. Hornee en un molde a 375 F durante 45 a 60 minutos.

11. Haz bolsillos de tarta de manzana.

Use un cortador de galletas o un vaso de chupito para cortar dos círculos de la masa de pastel prefabricada o masa extra de la corteza de celosía hecha con la técnica anterior. Corta un círculo un poco más pequeño de una rodaja de manzana que tenga aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Emparede el círculo de manzana con un poco de azúcar morena, jarabe de caramelo o mermelada entre los dos círculos de masa, y presione a lo largo de los bordes para sellar la manzana. Hornee en una bandeja para hornear sin engrasar a 325 grados durante 8 a 10 minutos, luego voltee con cuidado y hornee por 8 a 10 minutos más, o hasta que esté ligeramente dorado. Sirve con yogur helado de vainilla.

12. Crea un ambiente otoñal con velas de manzana.

Olvídese de las velas con aroma a tarta de manzana y opte por las auténticas. (No se requiere hornear). Elija una manzana que no se enrolle cuando la coloque con el lado derecho hacia arriba. Retire el tallo y haga un agujero poco profundo donde solía estar el tallo. Introduzca una vela votiva en el interior y enciéndala.

13. Prepara la avena en una manzana.

¿Sabes cómo puedes combinar partes iguales de avena y leche, meterla en el refrigerador antes de acostarte y despertarte con una avena perfecta por la mañana? (Ver más trucos de desayuno aquí.) Mejora este atajo usando una manzana tallada como cuenco. Puedes meter todo en el microondas si te gusta picante y dulce; el jugo de la manzana se filtrará en la avena para darle sabor. Cuando se acabe toda la avena, coma el tazón de manzana para completar su desayuno equilibrado.

14. Haz un corazón de manzana.

Es la sorpresa más fácil y asombrosa que jamás haya existido. Presione un cortador de galletas de metal resistente en el costado de una manzana roja, retírelo y use una cuchara o una cuchara para melón para quitar con cuidado la pulpa dentro de la forma. Luego, corta en cuartos una manzana verde y usa el cortador de galletas para crear un corazón. Presione el corazón verde en el agujero en forma de corazón de la manzana roja y ¡listo!

15. Úselo como un accesorio de ejercicio.

Cuando estas De Verdad harto de las manzanas, olvídate de comerlas y presiona una entre tus muslos para activar tus abdominales inferiores y muslos mientras haces abdominales con las piernas elevadas.

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