Nigella Lawson: 'No soy una persona para cenas formales'
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La nueva serie de Nigella Lawson de En mi mesa vuelve a BBC Two este mes y la chef de televisión admite que no le gustan las cenas formales.
La serie es una celebración de la cocina casera: comida que hace que las personas se sientan felices y bienvenidas mientras se sientan alrededor de su mesa.
En cada episodio, Nigella compartirá la comida que cocina para la familia y los amigos, ya sea que se trate de un nuevo giro a los clásicos familiares o la creación de nuevos platos inspirados en diferentes cocinas. En última instancia, Nigella compartirá sus 'atajos especiales que hacen la vida más fácil sin sacrificar el gusto, permitiéndole más tiempo valioso con familiares y amigos en su mesa'.
BBC / Robin Fox
Con hablar de el declive de la mesa del comedor y las familias pasan menos tiempo juntas en casa siendo un tema candente en los últimos tiempos, la postura de Nigella es que una mesa es más que un mueble, y más bien, el inicio de conversaciones y hacer recuerdos con amigos y familia.
De hecho, cuando Nigella está entretenida en casa, es bastante particular a la hora de invitar a personas con las que puede sentirse relajada.
"No quiero a nadie en mi mesa con quien no me sienta cómoda", dice en una entrevista con la BBC. “Quiero viejos amigos, familiares y personas a las que les guste comer. Pero claro, no soy el tipo de persona que se dedica a las cenas formales.
Y siempre jugando como el anfitrión perfecto, Nigella dice del único plato clásico que siempre es un placer: 'El pollo asado con patatas asadas o puré, guisantes, puerros y una ensalada grande es siempre un favorito en mi mesa. Pero para los amigos que son veganos o vegetarianos, siempre estoy listo con un curry de vegetales aromáticos. Y de todos modos tengo que prepararme uno para comer al menos una vez a la semana.
BBC / Robin Fox
Con el lanzamiento de la nueva serie el 30 de octubre, Nigella agrega: 'Siempre es esencial para mí poder para compartir la comida que amo, mostrar cómo se cocina, decir lo que significa para mí y simplemente hablar desde el corazón. No soy un guion y no soy un presentador más que un chef: cocino como cocino y hablo como hablo; ¡No tengo otra forma de hacerlo!
`` Pero siento que en esta serie, realmente he podido hablar, conversar, de verdad, sobre el origen de estas recetas y por qué son una parte tan importante de mi vida y de mi hogar, además de mostrar lo sencillos, sencillos y alegres que son para cocinera. Esta serie realmente trata sobre llevar la comida de mi mesa a la tuya. ¡Y también estoy muy emocionado de que veas la cocina renovada! '
Nigella: en mi mesa regresa el 30 de octubre a las 20.30 h en BBC Two
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