Consejo para hornear Mary Berry
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Las temperaturas continúan subiendo en todo el Reino Unido y los meteorólogos predicen que el clima caluroso inusualmente prolongado continúe por un par de semanas más.
Con el sol vienen los días más largos, las actividades al aire libre, las barbacoas y un impulso general en la nación. estado de ánimo, pero como nosotros los británicos no estamos particularmente acostumbrados a él, las tareas diarias pueden sentirse un poco más laborioso.
Una de estas tareas es cocinar. Lo último que queremos hacer en una ola de calor es estar de pie sobre una placa durante 45 minutos para agregar más calor a nuestra periferia, por lo que le pedimos ayuda a Mary Berry.
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El cocinero aclamado conversó con Countryliving.com/uk sobre consejos para hornear, participar oficialmente en la fiesta de té con crema más grande de la historia y lo que ella recomendaría comer en el calor sofocante.
"Cocinar cosas en el horno significa que no te quedas sobre el calor", nos dice. 'Haría un gran gran bandeja para asar salchichas. Ponerlos, dorarlos por un lado y darles la vuelta. Luego agregue muchas verduras a eso y áselos en el horno ''.
imágenes falsas
Mary recomienda complementar sus salchichas con hortalizas mediterráneas o inglesas, pero con mucha cebolla, de cualquier manera. Alternativamente, sugiere asar lentamente una carne con verduras por el exterior o un Salteado que lleva muy poco tiempo en la encimera.
La mujer de 83 años compartió su consejo el día después de organizar el Cath Kidston La fiesta del té con crema más grande del mundo en el Alexandra Palace en el norte de Londres. Con 978 invitados, todos bebiendo una taza de té completa y comiendo un bollo entero con mermelada y crema al mismo tiempo vez, la fiesta rompió oficialmente el récord mundial anterior por 243 personas, y Mary estaba 'emocionada hasta los topes' por eso.
Cath Kidston
Entonces, ¿qué implica asegurarse de tener el té crema perfecto? Según Mary, todo está en el bollo, que debe estar fresco e idealmente horneado ese día.
"La mezcla debe estar húmeda", dijo. `` A menudo, cuando los niños los hacen en la escuela, lo están manipulando mucho y, por lo general, está bastante seco, por lo que no obtienen un buen resultado. Bollos debe ser una mezcla húmeda que se adhiera a sus manos y luego se manipule muy poco antes de cortarla y luego quiera hornearse a una temperatura alta durante un tiempo bastante corto '.
Mary también revela que es 'bastante neutral' en la mayoría de las cosas, por lo que cuando toma un bollo se pone crema. primero, luego mermelada en un lado, y luego mermelada primero y luego crema en el otro 'para no molestar a nadie en Devon o Cornualles'.
En cuanto a un pastel para agregar al té crema, la receta favorita de Mary es una clásico sándwich victoria hecho de forma rápida y sencilla mediante el método todo en uno.
Delicioso.
Mary Berry organizó la fiesta de té con crema más grande de Cath Kidston como parte de las celebraciones del 25 aniversario de la marca. Para mayor información por favor visite https://www.cathkidston.com/
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