Cómo deberíamos cortar realmente diferentes tipos de queso
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No hay nada tan indulgente o delicioso como una tabla de quesos, compuesta de una sabrosa variedad de quesos. Pero, ¿hemos estado cortando mal nuestro queso?
The Good Housekeeping Institute ha revelado la mejor manera de cortar diferentes tipos de queso, desde brie hasta cheddar. Hay un truco inteligente para sacar el máximo partido a su queso, y la forma, el tamaño y la textura deben tenerse en cuenta antes de cortarlo.
Aquí, revelan cómo cortar diferentes tipos de queso ...
Queso redondo - Camembert, Brie
Para obtener lo mejor de la ronda quesos, como Camembert y Brie, no debe cortar rodajas largas e irregulares, sino secciones iguales. Primero, corta el queso en cuartos y luego corta cada parte por la mitad. Esto es para asegurar que todos prueben el centro pegajoso.
Queso rectangular endurecido - Cheddar, Red Leicester
Comience cortando a lo largo en secciones iguales y luego corte el queso horizontalmente por la mitad.
Michael Piazzaimágenes falsas
Queso de cabra piramidal de tapa plana - Fresno de Cerney
Para queso de forma irregular, como Cerney Ash, cada rebanada debe incluir tanto la corteza como el queso blanco cremoso. Para hacerlo, corte desde el centro hacia afuera, haciendo cortes uniformes en diagonal alrededor del queso.
Queso en forma de triángulo - Brie, Stilton
Los quesos en forma de triángulo deben cortarse en rodajas largas, alejándose de la punta. De esta manera, todos pueden disfrutar de la deliciosa y suave textura cerca de la punta. Primero corte el extremo y luego corte incluso rodajas largas.
Camión encerado - Wensleydale, Gorwydd Caerphilly
La mejor manera de cortar una camioneta es cortarla por el centro y luego en forma de cuña uniforme. Puede mantener la cera encendida o apagada. Este método obtiene lo mejor de los quesos, como Wensleydale y Gorwydd Caerphilly, ya que permite probar los sabores complejos.
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