Dentro de la cocina del año

¿Cómo describiría la cocina que está construyendo en el Rockefeller Center de Nueva York?

Es una cocina contemporánea, la cocina más contemporánea hasta ahora para Cocina del año. Es muy moderno en California.

¿Alguna sorpresa?

Definitivamente va a tener una sensación de interior y exterior. Tendrá una gran cantidad de vidrio y luz natural. Colocamos tantas puertas y ventanas como sea posible.

¿Por dónde empezaste con esta cocina?

Empecé con los gabinetes, pero siempre me inspiro en las revistas. Siempre he sido el tipo que va al puesto de revistas, recoge 30 revistas y se sienta en el suelo frente al televisor con un martini y solo busca inspiración. Realmente iba y venía sobre si quería o no hacer una cocina tradicional o algo más contemporáneo. Pensé que realmente debería reflejar mi estética personal.

¿Será esta cocina como la tuya en casa?

Bueno, tengo muchas peculiaridades de personalidad que realmente afectan la estética de mi diseño: tengo TOC, no me gusta el caos, no me gusta el desorden, no uso demasiados accesorios. Realmente me gustan las cosas limpias, ordenadas y minimalistas, y una de las razones por las que mantengo los accesorios al mínimo es porque no quiero que las cosas acumulen polvo. No soy un tipo de alfombras. Me encantan los pisos sólidos, de madera o piedra, con tapetes porque puedo levantarlos y limpiar debajo. Creo que la alfombra suele ser una especie de anfitrión para el polvo y el moho y eso me vuelve un poco loco. También tiendo a inclinarme más moderno; la sensación interior-exterior es algo que tengo en la mayoría de mis hogares.

¿Pasas mucho tiempo en la cocina de tu casa?

No cocino, pero paso mucho tiempo allí. La cocina es realmente como la sala de estar para mí. Hice un área de bar en mi cocina, y nunca falla, cuando tengo gente, ¡siempre están sentados alrededor de la barra!

¿Qué hay en tu lista de reproducción de fiesta?

Siempre mezclo música de los setenta, ochenta y noventa con rap de la vieja escuela y material actual. Britney, Lady Gaga, pero luego sabes que tengo una mezcla real de cosas. Para las fiestas trato de mantener el ritmo. Mientras tengas mucho alcohol, eres bueno. La gente no se aburre.

¿Tiene un aparato de cocina favorito?

tengo un Miele cafetera con cajón calentador, ¡que es increíble! Tomo café a pedido. yo también amo mi Bajo cero nevera de vino.

¿Qué hay de tu dispositivo favorito?

Tengo un aireador de vino, que me encanta, porque cuando estoy lista para tomar una copa de vino, no tengo que esperar. Tamra Barney de Las verdaderas amas de casa del condado de Orange me lo dió.

No cocinas, ¿qué hay en tu nevera?

Tengo agua embotellada, cerveza (en caso de que sea una noche de cerveza en lugar de una noche de vino) y aceitunas para martinis.

¿Quién vendrá a Nueva York en julio para KOTY?

Traigo a cuatro personas de mi oficina. ¡Estaremos allí todas las noches!

¿Traerás tu propia lista de reproducción?

Sí, estaré pinchando y sirviendo de bar. ¡Puedo realizar múltiples tareas!

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