Maasika jääkastikoogi retsept Magnolia pagariärist
Kõik selle lehe üksused valis House Beautiful toimetaja käsitsi. Võime teenida komisjonitasu mõnede ostetavate esemete eest.
Suvemaasikate, värske vahukoore ja šokolaadivahvlite kihid teevad sooja ilmaga vastupandamatu maiuspala. Magnolia pagariäri president ja küpsetusametnik Bobbie Lloyd, kes on kuulus surnud koogikeste poolest, pakub seda ahjuvaba koogi retsepti. Lisateavet Aasta köögi kohta leiate meie 2010. aasta köögi juhendist koos Jeff Lewisega.
1 liiter rasket koort
2 supilusikatäit granuleeritud suhkrut
1 1/4 tassi maasikapüreed
Nabisco šokolaadi vahvliküpsised (umbes 100)
1. Valage hapukoor segisti kaussi. Kui mikser on madalal, valage aeglaselt suhkur. Alustage vahustamist keskmise kiirusega, kuni koor pakseneb keskelt veidi. Kui koor hakkab paksenema, vahustage suurel kiirusel 30 sekundit kuni 1 minut, kuni koor on väga paks.
2. Eemaldage segisti kauss segistialuselt, lisage õrnalt vahukoore sisse volditav maasikapüree, kuni see on täielikult segunenud. ÄRGE SEOTA VAHUSTATUD KREEMI! ÄRGE JÄLLE SEGASTAJAS VITTA!
3. Ice Boxi koogi valmistamiseks: pange oma nihutatud spaatliga esmalt väga õhuke kiht kreemi ketruspaberile ja tasandage kreem taina siseserva. Kasutage just nii palju koort, et esimene vahvlikiht jääks lapi külge.
4. Võtke 7 vahvliküpsist ja asetage vahukoore serva ümber ja üks keskele. Veenduge, et vahvlid oleksid üksteisest võrdsel kaugusel.
5. Kasutage esimese kihina umbes 1/2 tassi koort, kasutades nihkega spaatlit, siluge kreem peaaegu servani välja, kuni näete vahvli serva vaevu.
6. Teise kihi jaoks kasutage veel 7 küpsist, asetades need otse esimese vahvlikihi vahele, veendudes, et need oleksid üksteisest võrdsel kaugusel.
7. Järgmiste koogikihtidega laota küpsised nagu tellised. Näiteks kolmas kiht vahvleid asetatakse otse esimese vahvlikihi peale, kasutades umbes 1/2 tassi vahukoort kihi kohta.
8. Jätka seda mustrit, kuni kook on umbes 10 kuni 12 kihti kõrge.
9. Enne serveerimist hoidke Tupperware konteineris külmkapis 5 kuni 6 tundi.
Selle sisu loob ja haldab kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e -posti aadresse esitada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet saidilt piano.io.
