Taimsed valgud: kuidas ise kasvatada
Selle artikli mõnede linkide kaudu ostetud toodete eest teenime komisjonitasu.
Kas teate, et on palju viise, kuidas oma aias oma taimset valku kasvatada? ÜRO eksperdid ütlevad, et taimne toitumine aitab võidelda kliimamuutus, pärast suurt aruannet ÜRO jaoks Valitsustevaheline kliimamuutuste paneel (IPCC), järeldab, et lääne suur liha- ja piimatoodete tarbimine soodustab globaalset soojenemist.
Ametnikud ei ütle, et igaüks peaks saama veganiks või taimetoitlaseks, kuid rohkem inimesi võiks vähendada liha söömist.
Veerand ülemaailmsetest heitkogustest tuleb toidust ja üle poole loomsete saaduste toiduheitest, nii et me kõik saame oma osa planeedi kaitsmiseks teha, vahetades osa oma valguallikatest taimsete alternatiivide vastu.
Kasvatades oma Tootmine on üks parimaid viise oma süsiniku jalajälje vähendamiseks ja kui te lähete üle taimsele dieedile, siis miks mitte painutada oma rohelisi sõrmi? Vaadake erinevaid viise, kuidas saate oma taimset valku oma kasvatada aed.
Rohelised lehtköögiviljad
Enamasti leitakse brassica perekonnast, rohelised lehed köögiviljad on suurepärased vitamiinide ja mineraalide poolest, kuid sisaldavad ka üllatavalt palju valku.
"Nii lehtkapsas kui ka spinat kasvavad hästi kerge kliimaga ja on parimal juhul, kui neil lastakse jahedas temperatuuril küpseda," selgitavad eksperdid Kasvuhoone inimesed. Alustage kevadiseemneid siseruumides või kasvuhoones umbes kuus nädalat enne viimast külma ja viige õues, kui temperatuur soojeneb. Hoidke poolvarjus, kastke sageli ja võite nautida rikkalikku saaki 30–40 päeva pärast. ”
Loomulikult on lihtne viis oma dieeti rohelise lisamiseks lisada spinatilehed oma smuutidesse ja salatitesse. Teise võimalusena võiksite lehtede lehtede vastu välja vahetada vähem toitev koostisosi.
Sandra Rsch / EyeEmGetty Images
Head terad
Rafineerimata terad on veel üks tähelepanuta jäetud taimse valgu allikas: kinoa on „kõigi terade ema” ja seda saab Ühendkuningriigis kergesti kasvatada.
„Külvage aprillis ja koristage värvilised seemnepead varasügisel,” soovitab The Greenhouse People. Amarant on veel üks suurepärane teravili, mis on külvatud juuni alguses päikesepaistelisse kohta ja koristatud sügisel. Amarandilehti võib süüa toorelt salatites või küpsetada nagu spinatit, samal ajal kui seemneid saab poputada nagu maisi või lisada suppidele ja hautistele. ”
61Getty Images
Super seemned
Taimepõhise valgu ühe parima allikana saab seemneid nautida pudru või smuuti peale puistates, lõunasöögisalati ajal või vahepalana liikvel olles. See pole mitte ainult köögis mitmekülgne koostisosa, vaid mõned seemned on taimede kõrvalsaadus, mida võite juba kasvatada, näiteks kõrvitsad või päevalilled.
Chia ja linaseemneid on ka kodus väga lihtne kasvatada. Piisab, kui puistata seemned umbrohuvabale ja hästi multšitud aiapiirkonnale. Kastke hästi, kuid seemnepeade ilmumisel peatuge, kuni need valmivad ja muutuvad kuldkollaseks, enne taimede üles tõmbamist ja kuivamiseks riputamist.
Samuti on teil järgmisel aastal oma aias uuesti seemneid ja köögis proteiinisisaldusega koostisosa.
Lorenz Faustini / EyeEmGetty Images
Pähklid
"Aedniku jaoks väljakutse jaoks on pähklite kasvatamine ebatavaline viis raha säästmiseks ja valgu tarbimise suurendamiseks," ütlevad The Greenhouse People. "Sarapuupähklid on väga toitev pähkel, mille ostmine supermarketitest võib olla kallis. Õnneks sobivad need aiakasvatuseks, nii et te ei vaja metsamaad. "
Niisiis, kuidas kasvatada oma? Käivitage sarapuupähklid potis ja kandke talveperioodil maapinnale, kaevates piisavalt suure ja sügava augu, et juured mugavalt ära mahutada. Eemaldage umbrohi ja taimestik ümbritsevast pinnasest ning multšige hästi. Hoidke esimesel aastal hästi hüdreeritud, siis on teie sarapuupähkel vähe hooldatav.
Isabelle RozenbaumGetty Images
Herned
Herned, valgurikkad kaunviljad, on lihtne ja usaldusväärne põllukultuur ning ideaalne viis tutvustamiseks lapsed ise kasvatama. Suurema edu saavutamiseks istutage seemikud siseruumidesse ja viige need pärast mulla soojenemist välja.
Kasvuhooneinimesed selgitavad: „Hernetaimedele meeldib niiske, viljakas ja hästi kuivendatud pinnas. Vältige lämmastikurikaste väetiste kasutamist, kuna see põhjustab lehtede kasvu, mitte hernekaunade tootmist. ”
Herned maitsevad uskumatult magusalt aiast korjatult umbes kolm nädalat pärast lillede ilmumist, kuid neid saab valmistada roogadeks, nagu risotto või valgurikas lisand.
Ben MonkGetty Images
Twist 'n' idanema
Aeda pole? Ikka on võimalik oma valku kasvatada. Lutsernitaime seemned kasvavad teie köögi aknalaual ja pärast idanemist võivad nad toiteväärtusega konkureerida lihaga.
Lihtsalt lisage kaussi kaks supilusikatäit seemneid ja katke kaks korda rohkem vett. Lase neil üleöö leotada, seejärel nõruta ja loputa. Korda loputamist ja tühjendamist kaks korda päevas umbes kolm päeva. Kui idud on saavutanud soovitud pikkuse, on nad söömiseks valmis.
Brycia JamesGetty Images
Meeldib see artikkel? Liituge meie uudiskirjaga et saada rohkem selliseid artikleid otse teie postkasti.
REGISTREERI
6 eeterlikku õli vaimse heaolu parandamiseks
Lavendel
Lavendel on üks populaarsemaid ja tuntumaid eeterlikke õlisid. Värske, magusa ja lillelise aroomiga imelõhnal on teadaolevalt põletikuvastane, antidepressant ja rahustav toime.
'Seal on suur hulk tõendeid et näidata, kuidas lavendliõli sissehingamine võib vaimu ja keha rahustada ning unetsüklit parandada, aidates vähendada stressi, parandada mälu ja tugevdada immuunsüsteemi.
Kas soovite kvaliteetset und? Kõik, mida pead tegema, on päeva lõpus lisada oma vanni paar tilka lavendliõli, mis aitab teil lõõgastuda ja lõõgastuda, andes teile suurema võimaluse kvaliteetseks ööuneks.
Bergamot
Bergamoti apelsinikoorest ekstraheeritud bergamotiõlil on õrn tsitruselõhn koos lilleliste nootidega ja väidetavalt on sellel terapeutilist kasu.
Bergamotiõli kasutamine võib aidata vähendada vererõhku, südame löögisagedust ja hingamist ning tõsta hea enesetunde hormooni serotoniini taset. Seda kasutatakse ka aroomiteraapias meeleolu tõstmiseks ja stressi leevendamiseks.
Hiljutine uuring näitas vaimse tervise toetust saavate naiste saavutamist 17 protsenti kõrgemad positiivsuse skoorid kui kasutati bergamotiõli kaheksa nädala jooksul võrreldes platseebot saanud naistega.
Roosa Otto
Rose Otto on ekstravagantne eeterlik õli, mis on saadud Rosa Damascena taimest. Ainult 1 kg õli tootmiseks kulub umbes 4000 kg lilli.
Lõhnav õli soodustab lõõgastumist, aeglustab pulssi ja vähendab ärevust. A hiljutine uuring paranes patsientide emotsionaalne seisund ja ärevus pärast Rose Otto õli nelja nädala sissehingamist.
Geranium
Aedniku lemmik ja populaarne suvitaim, kurereha on kuulus oma pikaajaliste, erksavärviliste lillede poolest, kuid kes teadis, et selle lilleõli on vaimule ja kehale nii kasulik?
Aroomiteraapias kasutatakse geraaniumi emotsionaalse tasakaalu edendamiseks, unetuse raviks ja valu leevendamiseks. Kõrge kontsentratsiooniga puhast geraaniumiõli saate nautida hajuti või aurusti kaudu.
Salvei
Saades keskajal hüüdnime „Päästja salvei“ oma terapeutiliste võimete tõttu, on salvei loomulik meel stimulant - tugeva maalähedase aroomiga - millel on meeli tugevdav mõju, mis aitab leevendada negatiivset meeleolud.
See on täis komposiite, mis toimivad antioksüdantidena, mis on näidanud, et need kaitsevad aju kaitsesüsteemi ja edendavad pikaajalist emotsionaalset heaolu.
Yuzu
Yuzu õli on kuulus selle poolest, et see mõjub kehale värskendavalt ja meeliülendavalt, rahustades samal ajal meelt.
Mandariini ja greibi kombinatsiooni meenutava lõhnaga yuzu rahustab närvisüsteemi, aidates lõdvestada keha ja peatada võitluse või lennu reaktsiooni.
Selle sisu loob ja haldab kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e -posti aadresse esitada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet saidilt piano.io.
