Võiduaiad tulevad koroonaviiruse pandeemia ajal tagasi

Praegu tunneb enamik meist, et oleme kaotanud igasuguse kontrolli. Ja kuna pole mingit garantiid, millal elu kunagi normaalseks saab, otsivad paljud inimesed oma turvatunnet, olgu selleks siis mugavate toitude küpsetamine (loe: banaanileib), proovima uued käsitööprojektidvõi esimest korda aiandust.

Huvi aianduse vastuEelkõige on see viimastel kuudel tõusnud osaliselt hooajaliste muutuste tõttu, aga ka suureneva toiduvarude tõttu ärevuse tõttu koroonaviiruse puhangu ajal. Vastavalt andmetele jõudis märtsi lõpus huvi aia kasvatamise vastu kõigi aegade kõrgeimale tasemele Google Trends, otsimise ajal "köögiviljade kasvatamine jääkidest" kasvas 4650% võrreldes eelmise aastaga. Lasteaiad, kodukauplused ja aianduskeskused kõikjal riigis teatavad, et seemned, taimed ja aiatööriistad lendavad riiulitelt. Rääkis Burpee Seedsi esimees George Ball Reuters et nad müüsid märtsis rohkem seemneid kui kunagi varem oma 144-aastase ajaloo jooksul, sundides ettevõtet ühe nädala jooksul uusi tellimusi kinni pidama, et järele jõuda. Isegi sotsiaalmeedia peegeldab seda kasvavat nõudlust: praegu on hashtag

#võiduaed on lisatud enam kui 66 000 Instagrami postitusele.

Ja tõesti, see on täiesti loogiline. Ameerika toitmine, riigi suurim toidupankade võrgustik, ootab COVID-19 tõttu järgmise kuue kuu jooksul veel 17 miljonit inimest. Turuplats. Isegi need, keda pandeemia ei ole rahaliselt mõjutanud, üritavad toidupoode iga hinna eest vältida, eriti arvestades riiulit, lihapuudust ja praegust sotsiaalse distantseerumise juhised.

Kuigi mõned riigi osad on naasmas (uue) normaalsuse juurde, on see kogemus rõhutanud kriisi ajal oma toidu kasvatamise väärtust. "Nad ei taha avalikkuse ette minna, kuid nad tahavad ka toiteväärtusliku toidu ohutust ja turvalisust ning selleks pole paremat viisi kui enda kasvatamine," ütles Ron Vanderhoff. Rogeri aiad rääkis CBS pühapäeva hommik.

Mõiste pole täiesti uus. Esimese maailmasõja ajal julgustati ameeriklasi kasvava toidukriisi taustal oma toitu "sõjaaedades" kasvatama. Paljud põllumajandustöötajad võeti sõjaväkke, mis tähendas, et polnud piisavalt inimesi, kes istutaksid, väetasid ja koristasid saaki. Peale selle reserveerisid raudtee -ettevõtted toiduvedudeks vähem rongivaguneid, et nad saaksid igal ajal rohkem sõjaväelasi transportida.

Vahetult enne Ameerika sõtta astumist, Charles Lathrop Pack korraldas riikliku sõjaaia komisjoni tagamaks, et ameeriklased saaksid kogu pere jooksul oma perekondi, sõjaväge ja liitlasi toita. Aiad hakkasid tekkima parkides, koolihoovides, tuletõrjepõrandates, tagahoovides ja tühjades kruntides, kokku 1918. Aiad, mida nüüd kutsuti hellitavalt "võiduaedadeks", tekitasid kokku umbes 1,45 miljonit kvartali konserveeritud puu- ja köögivilju.

Kuigi mõned inimesed hooldasid oma aedu depressiooni ajal, on vajadus selle järele võiduaiad said tagasi II maailmasõja ajal. Seekord oli fookus aga teistsugune: ameeriklasi julgustati kasvatama aedu, kus iganes nad ruumi leidsid, harjutama isemajandamist. "Saate aidata võita toidutootmise lahingut. Saate aidata meie võitlusmeestel saada vajalikku toitu. Saate aidata säästa olulisi metalle kaubanduslikus konserveerimises, "loe raadioreklaam aastast 1943.

Üks kord Toidu normimine allkirjastati seadusega 1942Ameeriklastel oli veel üks põhjus aiandust proovida. Eleanor Roosevelt istutas solidaarsuse märgiks isegi Valge Maja muruplatsile võiduaia. Hinnanguliselt tekkis Teise maailmasõja ajal 20 miljonit võiduaeda, kus toodeti üle 40% riigi puu- ja köögiviljadest.

Varem ja praegu võimendavad aiad moraali, kergendavad kohalikele põllumeestele pandud koormust ja võitlevad toidunõudlusega. Sarnane puhastamine ja küpsetamine, aeda hooldamine leevendab ka stressi ja ärevust, mis saavutab haripunkti sellistel enneolematutel aegadel. "Kui suhtleme rohelise väliskeskkonnaga, kipume hingama sügavamalt ja reguleeritumalt," kirjutas raamatu autor Monique Allen. Peatage maastikukujundus, alustage elukujundust, räägib meile. Lõppkokkuvõttes "hapestab see verd ja vabastab endorfiine, mis on looduslikud valuvaigistid ja meeleolu parandajad".

Ja kui olete mures, et ootasite liiga kaua, et oma võiduaeda alustada, on siin hea uudis: olenevalt sellest, kus te elate, Vana põllumehe almanahhütleb, et teil on kuni 2. juunini aega istutada enamik puu- ja köögivilju, eriti hooajalisi pakkumisi nagu paprika, kurgid, baklažaanid, kõrvits ja arbuusid.

Jälgige House Beautifuli Instagram.

Selle sisu loob ja haldab kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e -posti aadresse esitada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet saidilt piano.io.