Jo Saltzi New Jersey köök

"Inimesed elavad halva olukorraga nii kaua, "ütleb Maja Ilus toimetaja Jo Saltz, kes tegi just seda enne, kui asus pooleaastasele renoveerimisele, et parandada oma pere New Jersey kodus enimkasutatud, kuid tõsi küll kõige vanem tuba: köök.

Välk tagasi 2017. aasta algusesse, kui perekond Saltz oma maja ostis ja kohe komistas, et hommikusööki valmistada. "See on nagu Grand Central siin," ütles Jo abikaasa Scott. See oli probleem, mida Jo nimetab "pereks, kes armastab toitu". (Lisaks Maja ilus, Jo jälgib ka toidu veebisaiti Delish).

Suvel 2019 disainer Jean Stoffer (kelle stiilis Jo Instagramis armus) kasutas oma proovitud ja tõelist disainiküsimustikku, et koostada mänguplaan, mis põhineb pere harjumustel ja vajadustel. Seejärel töötas ta-murdmaa; Stoffer asub Grand Rapidsis, Michigani osariigis - koos kohaliku töövõtja Eric Grieriga, kes tegeleb selle paremaks muutmisega. "Jo ja Scottil on köögis väga konkreetsed ülesanded," selgitab Stoffer. Näiteks: „Jo vajab küpsetamiseks letiruumi ja Scott hommiku- ja lõunasöögi valmistamiseks mikrolaineahju.”

Pärast põrandaplaani kahekordistamist teise söögitoa absorbeerimisega lõi Stoffer määratud tsoonid töötamiseks, küpsetamiseks, õhtusöögi valmistamiseks ja lõunasöögi valmistamiseks. "Nüüd," ütleb ta, "see on ruum, mis võimaldab neil kõigil perekonnana koos olla."

Enne

Geeniuslahendused

1. Jo oli alati keeldunud kala küpsetamast, "sest lõhn neelab maja lihtsalt alla," ütleb ta. Nii lõi disainer Jean Stoffer a vahemik alkov- varustatud a GE Monogram ventilaator ja a Šamottplaat backsplash - toiduvalmistamise lõhnade ja jama hoidmiseks. Alkovi külgedele ehitatud nurgad muudavad vürtside ja õlide kergesti ligipääsetavaks.

2. Eelmises köögis olid 30-aastased töötasapinnad, mis olid täis noalõikeid ja veekahjustusi. Saltzid ei tahtnud, et nende uute loenduritega nii juhtuks. "Ma olen kaootiline kokk," tunnistab Jo, kes armastas Stofferi pinnapealset valikut: lihvitudCaesarstoneloendurid mis "põhimõtteliselt peab vastu apokalüpsisele". Lisaks näevad nad välja nagu marmor.

3. Vanas köögis kogunesid nõud väikestesse mägedesse-arusaadav dilemma alati liikvel olevale viieliikmelisele perele. Nii valis Jo selle Hästi eriti sügav Circuit Chef Sink (ja kaasasoleva silla kraaniga), mis on varustatud vahetatavate kurnidega, mis lihtsustavad nii ettevalmistustööd kui ka puhastamist ja peidavad segadust.

4. Et asi huvitav oleks, valis Stoffer kaks värviStofferi kodukapp- Raudkonks kogu ulatuses, kuid hoiuseinal looduslik tamm. Segu ja strateegiliselt paigutatud Schaub & Company riistvara muudavad kapid vähem sarnaseks korduva köögisalvega ja pigem läbimõeldult valitud mööbliga.

5. Viieliikmelise perega on külmkapi ja sügavkülmiku ruum väärtuslik. Stoffer pooldas eraldades täismõõdus külmiku ja sügavkülmiku nii et nad ei võta palju visuaalset ruumi. "Sa ei kasuta neid kunagi korraga," selgitab ta. Jo GE Monogrammi integreeritud kolonnkülmik (vasakul) on oma ettevalmistustsooni lähedal; the 24 -tolline nutikas integreeritud veeru sügavkülmik asub mikrolaineahju lähedal, kus Scott soojendab külmutatud hommikusööki ja koolilõunaid.

---

Küpsetamise tsoon

AKA Jo lemmik koht majas.

Tütar Everetiga maiustuste tegemine on iganädalane üritus, kuid vanas köögis tegutsemine võttis kogu ruumi. "See nõudis palju planeerimist," ütleb Jo. Nüüd on spetsiaalses küpsetuskeskuses olemas kõik vajalik.

---

Strateegilised viisid kulutamiseks (ja säästmiseks)

"Ma soovin, et mul oleks lõputu eelarve kõigeks, mida ma tahtsin," ütleb Saltz. "Aga Jean ja mina pidime loov olema." Kõrge-madalad hetked on kõikjal peidus.

---

Vaadake ülejäänud ruumi

Jälgige House Beautiful'i Instagram.

Selle sisu loob ja haldab kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e -posti aadresse esitada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet saidilt piano.io.