Õunasiidri äädika kaalulangus

Aastakümneid on õunasiidri äädikat (mida tema ustavad fännid nimetavad ACV-ks) märgistatud supertoiduna mitmete tervist parandavate eeliste tõttu. Kääritatud jook, mis on pakitud ensüümide, probiootikumide ja mikroelementidega, on näidatud madalam vererõhk ja teenida antibakteriaalne haavade ravimisel, ja seda on loetud lugematute muude haiguste hulgas luksuseks, akneks, kõrvetisteks, kurguvalu ja halva hingeõhu "raviks".

Kuid kas see iidne hapukas vedelik on samuti võimeline lööma punnis lahingut?

Uurime teadust: aastal 2009 avaldati ajakirjas Põllumajanduse ja toiduainete keemia ajakiri leidis, et ACV võib aidata vältida keharasva kogunemist ja kaalutõusu. Selles uuringus, mis hõlmas ainult laborihiiri, avastasid Jaapani uurijad, et närilised, kes sõid kõrge rasvasisaldusega dieet, millele järgnes äädikhappe (äädika põhikomponent) tarbimine, kaotas teisega võrreldes kuni 10 protsenti keharasvast hiired.

Samal aastal, eksperdid Arizona osariigi ülikoolist viis läbi uuringuid nii "tervete" täiskasvanute kui ka nendega, kellel II tüüpi diabeet. "Uuring näitas, et inimestel, kes jõid kaks teelusikatäit [ACV] enne sööki või selle ajal, oli pärast sööki madalam veresuhkru tase, kuid ainult kui söök koosnes komplekssetest süsivesikutest - tärkliserikkad süsivesikud, mida leidub köögiviljades, täisteratoitudes, kartulites ja ubades, vastu lihtsatele süsivesikutele, mis on põhimõtteliselt lihtsalt suhkur, nagu rafineeritud lauasuhkur ja maisisiirup, "ütleb Keri Glassman, MS, RD, asutaja. Toitev elu.

Samamoodi lisab ta, et veelgi uurimistöö aastast 2013 näitas, et ühe supilusikatäie õunasiidri äädika tarbimine enne sööki alandas II tüüpi diabeedi riskiga täiskasvanute veresuhkru taset. "Diabeedieelne olemine tähendab, et teie veresuhkur on kõrgem kui normaalne, seega võib veresuhkru kontrollimine olla kasulik," jätkab Glassman.

Kas on siis kindlaid tõendeid selle kohta, et ACV rüüpamine on otseselt seotud naelte sulatamisega? Mitte just. Ja sellepärast, et otse äädika joomine võib seda teha söögitoru ja hambaemaili tõsine kahjustus aja jooksul on happesuse tõttu ilmselt kõige parem jääda selle kasutamisele oma salatite kaunistamiseks.

"Kui sa armastad õunsiideräädikas nii palju, et kasutate seda salatikastmena või kattekihina, minge igal juhul! Äädikas sisaldab null kalorit, parandab maitset ja kujutab endast väikest terviseriski, välja arvatud GERD-ga patsiendid, "ütleb hea majapidamise instituudi toitumisdirektor, Jaclyn London, MS, RD, CDN. "Aga kui sa rüüpad ainuüksi selle väidetava kasu tervisele," ütleb teadus, et sul pole õnne - vähemalt praegu. Teie parim valik on täita taimset toitu, mis pakub kõike, mida vajate tervise säilitamiseks. Alumine joon: Äädikas on mõeldud salatitele, mitte toidulisanditele. "

Jälgige House Beautiful'i Instagram.

Selle sisu loob ja haldab kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e -posti aadresse esitada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet saidilt piano.io.