Gluteeniton kirsikka bakewell kakku
Kuva: Pyrex
Korvaamalla jauhot marsipaanilla, tämä Great British Bake Off -kilpailijan Cathryn Dresserin kehittämä helppo Cherry Bakewell -kakku pysyy kosteana ja uskomattoman kevyenä.
Mainos - Jatka lukemista alla
Tekee: 8 - 12
Valmistusaika: 0 tuntia 15 min
Kokkaus aika: 0 tuntia 30 min
Kokonaisaika: 0 tuntia 45 min
Ainesosat
Kakkua varten:
200 g marsipaani, raastettu
Muutama tippa manteliuutetta
200 g kultainen hieno sokeri
200 g pehmeää suolaamatonta voita
6 suuret vapaa kananmunat
200 g maissijauho
2 tl. leivinjauhe
hyppysellinen suolaa
Täytettä varten:
100 g voita
225 g Tomusokeri
1 tl. amaretto tai muutama tippa manteliuutetta
170 g hyvälaatuista kirsikkahilloa
Koristella:
Tomusokeria ja Glace -kirsikoita
Tämä ainesosien ostomoduuli on kolmannen osapuolen luoma ja ylläpitämä ja tuotu tälle sivulle. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä heidän verkkosivuiltaan.
Ohjeet
- Kuumenna uuni lämpötilaan: sähkö 180 ° C / sähkö (tuuletin) 160 ° C / kaasumerkki 4.
- Voitele ja vuoraa kakkuvuoat.
- Laita sokeri ja raastettu marsipaani kulhoon.
- Lisää pehmeä voi ja sekoita sähkövatkaimella tai puulusikalla, kunnes saat tasaisen tahnaa.
- Lisää munat yksi kerrallaan, jotta kaikki sekoittuvat ilman, että seos kiehahtaa. Jos seos jähmettyy, lisää tl maissijauhoa.
- Siivilöi kulhossa keskenään jauhot, leivinjauhe ja suola.
- Lisää munaseokseen ja sekoita varovasti, kunnes kaikki ovat juuri sekoittuneet.
- Kaada seos kahteen vuokaan (20 cm) Pyrex Tässä on käytetty Asimetria -kakkuja), tasoita pinta varovasti lastalla.
- Paista 25-30 minuuttia, kunnes vartaasta tulee puhdas ja kakku on kultainen ja joustava koskettaa.
- Kun kakut paistavat, tee kuorrutus vatkaamalla tomusokeri, amaretto/uute ja voi yhdessä vähintään 5 minuutin ajan vaaleaksi ja pörröiseksi.
- Kun kakut ovat palanneet, käännä ne ritilälle jäähtymään kokonaan.
- Kun olet jäähtynyt, aseta pieni kuorrutus tarjoilulautaselle ja laita puolet kakusta päälle, levitä kuorrutus päälle ja sitten hillo (sekoita hilloa helpottaaksesi levittämistä ja lopeta sen vetäminen kuorrutus).
- Päälle kakun toinen puoli, sitten pöly runsaalla tomusokerilla ja ripottele hiukan kirsikoita.
Korvaamalla jauhot marsipaanilla, tämä Great British Bake Off -kilpailijan Cathryn Dresserin kehittämä helppo Cherry Bakewell -kakku pysyy kosteana ja uskomattoman kevyenä.
Tämän sisällön on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli, ja se tuodaan tälle sivulle auttaakseen käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io
