Eric Stonestreetin grillausvinkkejä
Kaikki tämän sivun kohteet ovat House Beautiful -editorin valitsemia. Saatamme ansaita provisiota joistakin ostamistasi tuotteista.
The Moderni perhe Näyttelijä jakaa suosikkitapansa viihdyttää: "Rakastan ihmisten tapaamista ja grillaan aina tilanteesta riippumatta. Vanhempani eivät voi uskoa, että teen sitä ympäri vuoden, jopa helmikuussa. "Katso lisää hänen Hacienda-tyylisestä talostaan Los Angelesissa.
Beatriz da Costa
Kuva: Beatriz da Costa
Pomo:
Olen täysin vastuussa grillistä. Saatan saada jonkun auttamaan muualla, mutta kokkaan ja veistan. Viipaloin pienet näytteet ja tarjoilen niitä yläkorista alkupaloja. Minulla on todella hyvät veistosveitset Hammer Stahlilta. Myös pihdit ovat tärkeitä - älä koskaan pistä pihviä haarukalla! Minulla on eristetyt käsineet ja teollisuuslastalla pitkä kahva, koska grilli kuumenee niin paljon. Ja käytän aina esiliinaa, jossa on pyyhe vyössä, pyyhin kädet, jos asiat menevät sekaisin.
Talon erikoisuudet:
Olen tunnettu hampurilaistani! Ei hienoa - vain maustettu suolalla ja pippurilla tuoreella leivonnaisrullalla. Minulla on todella mukava Kalamazoo -grilli - kallis, mutta sen avulla voin kokata kaasulla, hiilellä tai puulla.
Tarjoilu:
Jos istumme vain uima -altaan ympärillä ja nautimme pihvejä, käytän mielelläni ruostumattomasta teräksestä valmistettuja astioita, jotka näyttävät leirintälevyiltä. Ja joskus tarjoilen hampurilaisia ja koiria punaisissa muovikoreissa, joissa on paperivuori - tiedätkö, millaisia keilaratoja saat? Et tule koskaan luokseni ja hanki vain tavallisia paperilautasia tai muovisia astioita! Jos se on mukavampi tilaisuus, voisin rullata hyvät pellavaiset lautasmatot ja lautasliinat.
Kastike:
Kaada oliiviöljyä ja sitruunamehua leikkuulaudalle ja pilko timjamia ja rakuunaa, ja ehkä lisää hieman pippuria lämmön vuoksi. Kun pihvi tulee grillistä, leikkaa se ja heitä se kastikkeeseen. Et usko kuinka hyvä se on. Teen sen kaistaleipihveille, mutta mukavan kylkiluun silmän vuoksi se on vain suolaa ja pippuria, joka on viimeistelty sinihomejuustoseosvoilla.
Siinä sivussa:
Rakastan kahdesti paistettua perunaa. Paistan perunat, kaavin sisäpinnat pois, sekoitan joukkoon smetanaa ja maustetta päälle cheddarjuustoa ja laitan ne takaisin uuniin. Juuri ennen tarjoilua laitoin ne yksittäisiin ramekineihin grillille kuorimaan nahat. Herkullinen!
Katso lisää:
Tutustu Scandal Starin Laidback L.A. -kotiin
13 Cocktailia Täydellinen Kiitospäiväksi
Kuinka saada täydellinen juhlavalmis ruokakomero
Tämän sisällön on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli, ja se tuodaan tälle sivulle auttaakseen käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io.
