Ultimate Mix-and-Match -opas cocktaileihin

Julkkisravintola Lulu Powersille hyvä juhla alkaa oikealla mielentilalla: "Ole aina valmis juhlimaan! Vaikka olisit ainoa, jolla on cocktail. "Ja tietysti G&T on klassikko, mutta suosittelemme sekoittamaan keskustelun arvoisen cocktailin-se ei ole paljon vaikeampaa.

Temppu, jota hän käyttää kotona: varastoi baarikärryyn pienen erän maustettuja yksinkertaisia ​​siirappeja ylimpien hyllyjen, sekoittimien ja koristeiden lisäksi. "Kotitekoiset yksinkertaiset siirapit antavat juomalle potkua", hän sanoo. "Voit todella tehdä siitä oman." Powers keksii lukemattomia muunnelmia yhdellä helpolla kaavalla (katso alla), eikä hän koskaan säästä koristeesta. "On niin tärkeää koristella cocktailia - se saa vieraat tuntemaan olonsa erityiseksi! Ihmiset huomaavat kaikki pienet asiat ", hän sanoo. "Äitini, Patty, sanoo, että kaiken pitäisi aina näyttää kauniilta juhlissa." Siinä mielessä pohjat ylös!

Celeste -jääkauha, Ralph Lauren Home. ($395, tableartonline.com) Graham heiluttaa Juliskan lasit. ($48, juliska.com)

Cocktail -opas

Voit valmistaa monia vaikuttavia (ja herkullisia) juomia Lulun helppokäyttöisen sekoitus-ja-reseptin avulla. Tsemppiä siihen!

Lulun tavaramerkkikokkiresepti 

Yhdistä 2 unssia viinaa, ½ ​​unssia yksinkertaista siirappia, 1 unssisekoitin ja koriste. Maista ja säädä.

Viinaa 

• tequila
  
• kevyt rommi
  
• gin
  
• vodka
  

Sekoittimet

• sulatusvesi
  
• greippimehu
  
• limetti mehu
  
• sitruunamehua
  

Koristeet

• ananas
  
• Minttu; korianteri; basilika
  
• rosmariini; rakuuna
  
• mustikoita
  
• veriappelsiinin viipaleita
  

Lulun yksinkertainen siirappiresepti

Sekoita kattilassa 1/2 kupillista vettä, 1/2 kupillista sokeria ja 1/2 kuppia mitä annat makua varten - verta appelsiinimehua tai lohkoja, ananaspaloja ja hienonnettua jalapeñoa, rosmariinioksia tai mustikoita ja tarragonia lehdet. Kuumenna kiehuvaksi, kunnes sokeri on liuennut ja siirappi muuttuu tarpeeksi paksuksi lusikan peittämiseksi, poista sitten lämmöltä ja anna jäähtyä. Kun jäähtyy, siivilöi kiinteät aineet pois ja kaada siirappi pulloon (helpottaa kaatamista, jos siinä on nokka). Säilytä jääkaapissa enintään kuukauden ajan.

Cocktail -ideoita

Palm Springs Splash

Koristeena tequilaa, yksinkertaista veri -appelsiinisiirappia, limemehua, sekavaa korianteria ja appelsiiniviipaleita tai korianterin oksa.

Pakollinen Mojito

Koristeena vaalea rommi, yksinkertainen veri -appelsiinisiirappi, seltzer -vesi, limen mehu, sekava minttu ja mintun oksa.

Käänteinen vinttikoira

Vodkaa, yksinkertaista rosmariinisiirappia, tuoretta greippimehua ja koristeeksi rosmariinin oksa.

Takapihan mustikkajäähdytin

Vodkaa, mustikka-tarragon-yksinkertaista siirappia, tuoretta sitruunamehua ja mustikoita hammastikulla koristeena tarragon-lehtiä.

Marry-Me Margarita

Koristeeksi tequilaa, ananas-jalapeño-yksinkertaista siirappia, tuoretta limemehua ja ananasviipale.

Garden Gin Gimlet

Gin, mustikka-tarragon-yksinkertainen siirappi, limen mehu, sekoitettu basilika ja mustikat koristeeksi.

Tämä tarina ilmestyi alun perin toukokuun 2016 numerossa Talo Kaunis.

Tämän sisällön on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli, ja se tuodaan tälle sivulle auttaakseen käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io.