Kuinka paistaa mansikoita

Mansikkakausi on paras kausi. Jakso. Liian monen appelsiinin ja klementiinin pitkän talven jälkeen - anteeksi, sitrushedelmät, mutta et koskaan tule olemaan paras hedelmäryhmä - syön tuoreita mansikoita koko kevään ja kesän. Rakastan niiden välipalaa tavallisena, mutta yritän myös lisätä ne mitä tahansa aamiaiseksi (kaurahiutaleita, paahtoleipää, muroja) tai illallista (mansikka salsa!) Ja työstän ne jälkiruokiksi.

Yrittäessäni parantaa jo täydellisiä hedelmiä, päätin lisätä lämpöä ja paistaa niitä. Ja sitten melkein sulatin, koska paahdetut mansikat ovat jopa parempia kuin tuoreet. Kun marjat ovat olleet uunissa noin 25 minuuttia, ne karamellisoituvat ja kehittävät voimakasta makeutta, ja hajoavat ja vapauttavat mehunsa, jolloin muodostuu koukuttava karkkia muistuttava siirappi. Tee itsellesi palvelus ja maista niitä pannulta, kun se on vielä lämmin.

Voit tehdä sen seuraavasti:

1. Kerää mansikat (käytin 1 kiloa), 1/4 cup sokeria ja 1 tl vaniljauutetta.

2. Leikkaa varret ja kuori mansikat.

3. Siirrä mansikat leivinpaperilla vuoratulle leivinpaperille (välttämätöntä, jotta siirappi voidaan helposti kaataa pois) ja sekoita sokerin ja vaniljauutteen kanssa.

4. Paista 350 asteessa 25-30 minuuttia. (Voit säilyttää niitä uunissa jopa tunnin; Mitä enemmän aikaa ne paistavat, sitä enemmän siirappia saat.)

5. Käännä ne parfaitiksi kerrostamalla paahdetut mansikat tavallisella jogurtilla ja lisäämällä paahdettua kookospähkinää ja pistaasipähkinöitä.

6. Tai lisää ne salaatin päälle rucolaa, fetaa, oliiviöljyä ja mustapippuria.

7. Säilytä paahdettuja mansikoita lasipurkissa tai astiassa jääkaapissa enintään viikon ajan.

Nyt olet valmis tekemään tämän Pavlova mansikoilla ja raparperilla.

Tämän sisällön on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli, ja se tuodaan tälle sivulle auttaakseen käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io.