Tyler Firenzen nero -temppu perunamuusin keittämisessä

Olemme aina valmiita ottamaan vastaan ​​kaikki ruoanlaitto -ohjeet Elintarvikeverkosto tähti Tyler Firenze on tarjottavanaan, ja hänen yksinkertainen tapa tehdä tämä klassinen lisuke on täydellinen pelinvaihtaja.

Kokki, joka äskettäin jakoi suosikki perunamuusireseptinsä PopSokeri, ehdottaa, että sen sijaan, että keität perunat vedessä, keitä ne seoksessa kermaa, voita, yrttejä ja oliiviöljyä. Se saattaa kuulostaa hieman epätavalliselta, mutta Tylerillä on itse asiassa hyvät perustelut. "Perunoilla on todella herkkä, kaunis mineraalisuus makuprofiilissaan", hän selitti. "Ja kun keität perunoita vedessä ja kaadat sen veden viemäriin, olet poistanut kaiken perunan maun."

Kun perunat on keitetty kerman ja voin sekoituksessa, Firenze viimeistelee ne näin:

Kun perunat ovat pehmeitä, laitoin kulhon tiskille ja siivilän kulhon sisälle. Kaadan perunat siivilän läpi ja kerma kerääntyy pohjaan. Sitten laitan perunat takaisin kattilaan ja otan peruna-infusoidun valkosipulikerman ja taitan sen takaisin perunoihin, ja se on uskomattomin makuprofiili.

Firenze lupaa, että he ovat paras perunamuusia, jota olet koskaan kokeillut, ja olemme taipuvaisia ​​uskomaan häneen!

Voit hankkia Firenzen alkuperäisen perunamuusireseptin osoitteesta FoodNetwork.comja tutustu vielä neljään ruokaan, jotka Tyler Firenzen mielestä kaikkien pitäisi hallita PopSokeri.

[h/t PopSokeri

Tämän sisällön on luonut ja ylläpitänyt kolmas osapuoli, ja se tuodaan tälle sivulle auttaakseen käyttäjiä antamaan sähköpostiosoitteensa. Saatat löytää lisätietoja tästä ja vastaavasta sisällöstä osoitteesta piano.io.