Pourquoi l'eau de Seltz est en fait la pire

Prenez votre petit violon et préparez votre plus grand soupir parce que je vais admettre: ce que je suis sur le point de dire me fait rouler des yeux. C'est dur de travailler chez Delish et de détester l'eau de Seltz. Je connais. Je connais. Premier problème mondial. Mais écoutez-moi.

Seltzer - ou seltz, comme l'appellent ici les amateurs d'eau pétillante - n'est pas seulement un verre chez Delish. C'est la cause d'un rassemblement social. Notre réfrigérateur de cuisine est toujours rempli de canettes: Canada Dry nature, au moins trois saveurs de La Croix, parfois même des versions enrichies pour les mercredis qui ressemblent à des vendredis. Et plusieurs fois par jour, quelqu'un fait une course pour les éditeurs. J'ai entendu: "Qui veut un seltz ?" plus de fois que je ne peux en compter au cours de mon mandat d'un an et demi chez Delish.

Et je me penche toujours sur ma chaise, évitant le contact visuel, comme la seule personne dont la main ne se lève pas immédiatement. Aimer les choses est presque une exigence pour travailler ici. Honnêtement, je suis surpris "Quelles sont vos opinions sur Seltzer?" n'était pas une question posée dans mon entretien. Mais je grimpe sur ma caisse à savon maintenant.

Les saveurs n'ont aucun sens.

Au fur et à mesure que l'obsession de l'Amérique grandit, mon dédain aussi. Quand il s'agit de la puissance d'une certaine saveur, il n'y a pas de cohérence d'une marque à l'autre et d'un fruit à l'autre. Si je reçois un bonbon au raisin – que ce soit un Jolly Rancher ou un pack de Nerds – il aura le même goût. Je ne peux pas en dire autant de l'eau gazeuse. Pamplemousse La Croix a un goût léger, presque comme si quelqu'un agitait un pamplemousse au-dessus de la boîte pour infuser l'eau avec l'essence d'agrumes. Le pamplemousse Perrier, en revanche, a un goût intense et artificiel. Quoi? Comment? Pourquoi?

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Le seltzer ordinaire est ennuyeux et déraisonnablement cher.

Ensuite, il y a les trucs sans saveur. Il est dépourvu d'édulcorants et de sucres ajoutés (un plus), mais il a tendance à être si gazeux que la brûlure masque toute sorte de rafraîchissement que l'eau offre généralement. Et le fait que les restaurants puissent s'en tirer en vous faisant payer cinq dollars pour une bouteille est plus qu'exaspérant. La seule façon que je pense que cela vaut la peine de boire est dopée de vodka et garnie de trois tranches de citron vert.

Cela fait gonfler mon estomac.

Je m'en voudrais de ne pas parler aussi de la partie pas si sexy: le ballonnement. C'est réel. La carbonatation est essentiellement un tas de minuscules poches d'air, et lorsque vous les avalez, tout cet air s'accumule dans votre estomac. Cela n'affecte pas tout le monde, mais boire une canette de seltz me donne souvent l'impression d'être au début de la grossesse.

Les médecins ne sont pas convaincus.

La science est fragile sur tous les autres inconvénients que les gens ont à dire à propos de l'eau de Seltz: qu'il peut vous gâcher les dents, qu'il n'est pas aussi hydratant que l'eau plate. Mais je pense que si je n'aime même pas ce truc, il n'y a aucune raison de le risquer.

Je ne suis pas seul.

Et, hé, je ne suis pas le seul à ressentir ça. Reddit regorge de discussions haïssant l'eau pétillante, avec des titres éclairants qui incluent « Les gens qui aiment l'eau gazeuse, qu'est-ce qui se passe? » et « Pourquoi les gens aiment-ils l'eau gazeuse? ». Les utilisateurs de Twitter aiment aussi détester ça: "Idk comment certains ppl aiment réellement boire #l'eau de Seltz ou #Eau gazeuse. C'est juste cher #fartammowater.. boire #eaurégulier comme un putain #être humain!" a écrit @SarcastiqueArepa. Un barrage de hashtags a dilué son argument, mais, oui, il a appelé l'eau de Seltz "l'eau des munitions de pet", donc c'est pardonné et oublié. Nous, les haineux des seltz, devons rester ensemble, vous savez.

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